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A Bela Sintra
Rua Bela Cintra, num 2325, Consolação, São Paulo, SP
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Food
Drink
SALADAS
Folhas Verdes com Almeada de Peixes
Salmão, robalo, badejo, cozidos com vinho branco, tomilho, salsinha, manjericão, acompanhado de alface americana, endivias, agrião e rucula com molho de vinagre de ginja, azeite, sal e pimenta da Bahia.
R$ 0,00
Folhas Verdes com Almeada de Peixes
Salmão, robalo, badejo, cozidos com vinho branco, tomilho, salsinha, manjericão, acompanhado de alface americana, endivias, agrião e rucula com molho de vinagre de ginja, azeite, sal e pimenta da Bahia.
Salada de Citricos à “a bela Sintra”
Endivias, vagem , alface crespa, lima, mexerica e laranja, azeite, brotinho de hortelã, mel e sal.
R$ 0,00
Salada de Citricos à “a bela Sintra”
Endivias, vagem , alface crespa, lima, mexerica e laranja, azeite, brotinho de hortelã, mel e sal.
Salada de Gambas com Shitake e Ponta de Aspargos
Ponta de aspargos, camarão, shitake e amendoas
R$ 0,00
Salada de Gambas com Shitake e Ponta de Aspargos
Ponta de aspargos, camarão, shitake e amendoas
Salada de Pato com Verdurinhas
Pato confitado, alface, cenoura e vagem.
R$ 0,00
Salada de Pato com Verdurinhas
Pato confitado, alface, cenoura e vagem.
SOPAS
Caldo Verde com Chouriço
Caldo Verde com Chouriço
R$ 0,00
Caldo Verde com Chouriço
Caldo Verde com Chouriço
Creme de Aspargos Verdes Frescos
Creme de Aspargos Verdes Frescos
R$ 0,00
Creme de Aspargos Verdes Frescos
Creme de Aspargos Verdes Frescos
Sopa de Frutos do Mar
Sopa de Frutos do Mar
R$ 0,00
Sopa de Frutos do Mar
Sopa de Frutos do Mar
Gaspacho Andaluz
Gaspacho Andaluz
R$ 0,00
Gaspacho Andaluz
Gaspacho Andaluz
FRUTOS DO MAR E PEIXES
Camarão à “a bela sintra”
Camarões ao curry, creme de leite e coentro, acompanhado de arroz de amêndoas.
R$ 0,00
Camarão à “a bela sintra”
Camarões ao curry, creme de leite e coentro, acompanhado de arroz de amêndoas.
Camarão ao Champanhe
Camarões com cebola, manteiga flambado ao champanhe, com arroz com maçã.
R$ 0,00
Camarão ao Champanhe
Camarões com cebola, manteiga flambado ao champanhe, com arroz com maçã.
Moqueca de Peixe Fresco com Camarões
Peixe fresco, azeite de dendê, leite de coco, vinho branco, molho ao sugo, coentro e camarão.
R$ 0,00
Moqueca de Peixe Fresco com Camarões
Peixe fresco, azeite de dendê, leite de coco, vinho branco, molho ao sugo, coentro e camarão.
Robalo com Molho de Camarões e Alho Francês
Robalo grelhado com purê de batata, limão siciliano, molho de camarão com alho poró e creme de leite.
R$ 0,00
Robalo com Molho de Camarões e Alho Francês
Robalo grelhado com purê de batata, limão siciliano, molho de camarão com alho poró e creme de leite.
Lagosta ao Thermidor
Gratinada na propria casca.
R$ 0,00
Lagosta ao Thermidor
Gratinada na propria casca.
Arroz de Frutos do Mar
Camarões, medalhões de cavaquinha, tamboril, lula, perfumado com coentros.
R$ 0,00
Arroz de Frutos do Mar
Camarões, medalhões de cavaquinha, tamboril, lula, perfumado com coentros.
Grelhado Misto de Frutos do Mar
Camarões, cavaquinha, lula, polvo, salmão, arroz de brócolis, abacaxi e molho apimentado.
R$ 0,00
Grelhado Misto de Frutos do Mar
Camarões, cavaquinha, lula, polvo, salmão, arroz de brócolis, abacaxi e molho apimentado.
Cataplana de Frutos do Mar
Flambados com whisky, molho de tomate, creme de leite e cebola picada.
R$ 0,00
Cataplana de Frutos do Mar
Flambados com whisky, molho de tomate, creme de leite e cebola picada.
Lulas Grelhadas na Cataplana
Lulas grelhadas, bacon, acompanhada de arroz com passas.
R$ 0,00
Lulas Grelhadas na Cataplana
Lulas grelhadas, bacon, acompanhada de arroz com passas.
Polvo à Lagareiro
Polvo no forno com batatas ao Murro, azeite, alho laminado, colorau e coentro.
R$ 0,00
Polvo à Lagareiro
Polvo no forno com batatas ao Murro, azeite, alho laminado, colorau e coentro.
Lagostins Grelhados com Purê de Queijo
Lagostins abertos e grelhados na casca, com Pure de Queijo.
R$ 0,00
Lagostins Grelhados com Purê de Queijo
Lagostins abertos e grelhados na casca, com Pure de Queijo.
CARNES E AVES
Pato com Molho de Framboesa
Pato preparado com caldo de carne, suco de framboesa, purê de batata no azeite e creme de espinafre.
R$ 0,00
Pato com Molho de Framboesa
Pato preparado com caldo de carne, suco de framboesa, purê de batata no azeite e creme de espinafre.
Bife à Portuguesa
Filet mignon com caldo de carne, vinho tinto, louro, alho, batatas à portuguesa, presunto e salsinha.
R$ 0,00
Bife à Portuguesa
Filet mignon com caldo de carne, vinho tinto, louro, alho, batatas à portuguesa, presunto e salsinha.
Bife à “a bela Sintra”
Filet mignon com caldo de carne, vinho, creme de leite, acompanhado de batata sauté.
R$ 0,00
Bife à “a bela Sintra”
Filet mignon com caldo de carne, vinho, creme de leite, acompanhado de batata sauté.
Picadinho de Filet à Copacabana
Filet mignon, arroz, feijão, banana frita, ovo e farofa.
R$ 0,00
Picadinho de Filet à Copacabana
Filet mignon, arroz, feijão, banana frita, ovo e farofa.
Perna de Cordeiro com Feijão Branco
Paleta de cordeiro marinada no vinho, cebola, alho, colorau, assado no forno.
R$ 0,00
Perna de Cordeiro com Feijão Branco
Paleta de cordeiro marinada no vinho, cebola, alho, colorau, assado no forno.
Arroz de Pato à Nossa Moda
Pato cozido desossado, chouriço português e azeitonas verdes.
R$ 0,00
Arroz de Pato à Nossa Moda
Pato cozido desossado, chouriço português e azeitonas verdes.
Bife Bom à Café
Creme de leite, café, mostarda,Catchup, acompanha arroz branco, fritas, e banana caramelizada.
R$ 0,00
Bife Bom à Café
Creme de leite, café, mostarda,Catchup, acompanha arroz branco, fritas, e banana caramelizada.
ESPECIALIDADES DE BACALHAU
Açorda de Bacalhau
Bacalhau desfiado, pão, alho, coentro, ovo e azeite.
R$ 0,00
Açorda de Bacalhau
Bacalhau desfiado, pão, alho, coentro, ovo e azeite.
Arroz de Bacalhau à Nossa Moda
Bacalhau, espinafre, batata e molho de tomate.
R$ 0,00
Arroz de Bacalhau à Nossa Moda
Bacalhau, espinafre, batata e molho de tomate.
Bacalhau Espiritual
Bacalhau desfiado, creme de leite, cenoura ralada, gratinado com parmesão.
R$ 0,00
Bacalhau Espiritual
Bacalhau desfiado, creme de leite, cenoura ralada, gratinado com parmesão.
Bacalhau à Lagareiro com Batatas ao Murro
Posta de Bacalhau dourado no azeite acompanhada de batatas ao murro, alho, cebola, brócolis e azeitonas.
R$ 0,00
Bacalhau à Lagareiro com Batatas ao Murro
Posta de Bacalhau dourado no azeite acompanhada de batatas ao murro, alho, cebola, brócolis e azeitonas.
Bacalhau Dourado
Bacalhau desfiado com batata palha e ovos.
R$ 0,00
Bacalhau Dourado
Bacalhau desfiado com batata palha e ovos.
Bacalhau Nunca Chega
Bacalhau, cebola, batata palha, presunto, ovos e salsinha.
R$ 0,00
Bacalhau Nunca Chega
Bacalhau, cebola, batata palha, presunto, ovos e salsinha.
Bacalhau à Herdade do Esporão
Posta de bacalhau assada no forno acompanhada de batata panadeira, verduras fritas, alho,pimentão e azeite.
R$ 0,00
Bacalhau à Herdade do Esporão
Posta de bacalhau assada no forno acompanhada de batata panadeira, verduras fritas, alho,pimentão e azeite.
Bacalhau no Forno à Portuguesa
Posta de bacalhau grelhada acompanhada de cebola, alho, ovo e couve-flor.
R$ 0,00
Bacalhau no Forno à Portuguesa
Posta de bacalhau grelhada acompanhada de cebola, alho, ovo e couve-flor.
Mil Folhas de Bacalhau
Massa folhada, recheada com lascas de bacalhau, tomate, shitake, espinafre e creme de leite gratinado.
R$ 0,00
Mil Folhas de Bacalhau
Massa folhada, recheada com lascas de bacalhau, tomate, shitake, espinafre e creme de leite gratinado.
Bacalhau Como se Faz na Fazenda
Posta de bacalhau confitada no azeite, batata panadeira, pimentão, tomate, berinjela, abobrinha, champignon e creme de bacalhau.
R$ 0,00
Bacalhau Como se Faz na Fazenda
Posta de bacalhau confitada no azeite, batata panadeira, pimentão, tomate, berinjela, abobrinha, champignon e creme de bacalhau.
SOBREMESAS
Doces Conventuais
Doces Conventuais
R$ 0,00
Doces Conventuais
Doces Conventuais
Frutas da Estação
Frutas da Estação
R$ 0,00
Frutas da Estação
Frutas da Estação
Sorvetes
Sorvetes
R$ 0,00
Sorvetes
Sorvetes
Bolinhos de bacalhau, croquetes de carne, patês variados, manteiga e pães variados.
Couvert
R$ 0,00
Bolinhos de bacalhau, croquetes de carne, patês variados, manteiga e pães variados.
Couvert
COURVET INDIVIDUAL
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