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A Bela Sintra

Rua Bela Cintra, num 2325, Consolação, São Paulo, SP

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Food

Drink

SALADAS

Folhas Verdes com Almeada de Peixes

Salmão, robalo, badejo, cozidos com vinho branco, tomilho, salsinha, manjericão, acompanhado de alface americana, endivias, agrião e rucula com molho de vinagre de ginja, azeite, sal e pimenta da Bahia.

R$ 0,00

Folhas Verdes com Almeada de Peixes

Salmão, robalo, badejo, cozidos com vinho branco, tomilho, salsinha, manjericão, acompanhado de alface americana, endivias, agrião e rucula com molho de vinagre de ginja, azeite, sal e pimenta da Bahia.

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Salada de Citricos à “a bela Sintra”

Endivias, vagem , alface crespa, lima, mexerica e laranja, azeite, brotinho de hortelã, mel e sal.

R$ 0,00

Salada de Citricos à “a bela Sintra”

Endivias, vagem , alface crespa, lima, mexerica e laranja, azeite, brotinho de hortelã, mel e sal.

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Salada de Gambas com Shitake e Ponta de Aspargos

Ponta de aspargos, camarão, shitake e amendoas

R$ 0,00

Salada de Gambas com Shitake e Ponta de Aspargos

Ponta de aspargos, camarão, shitake e amendoas

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Salada de Pato com Verdurinhas

Pato confitado, alface, cenoura e vagem.

R$ 0,00

Salada de Pato com Verdurinhas

Pato confitado, alface, cenoura e vagem.

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SOPAS

Caldo Verde com Chouriço

Caldo Verde com Chouriço

R$ 0,00

Caldo Verde com Chouriço

Caldo Verde com Chouriço

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Creme de Aspargos Verdes Frescos

Creme de Aspargos Verdes Frescos

R$ 0,00

Creme de Aspargos Verdes Frescos

Creme de Aspargos Verdes Frescos

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Sopa de Frutos do Mar

Sopa de Frutos do Mar

R$ 0,00

Sopa de Frutos do Mar

Sopa de Frutos do Mar

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Gaspacho Andaluz

Gaspacho Andaluz

R$ 0,00

Gaspacho Andaluz

Gaspacho Andaluz

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FRUTOS DO MAR E PEIXES

Camarão à “a bela sintra”

Camarões ao curry, creme de leite e coentro, acompanhado de arroz de amêndoas.

R$ 0,00

Camarão à “a bela sintra”

Camarões ao curry, creme de leite e coentro, acompanhado de arroz de amêndoas.

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Camarão ao Champanhe

Camarões com cebola, manteiga flambado ao champanhe, com arroz com maçã.

R$ 0,00

Camarão ao Champanhe

Camarões com cebola, manteiga flambado ao champanhe, com arroz com maçã.

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Moqueca de Peixe Fresco com Camarões

Peixe fresco, azeite de dendê, leite de coco, vinho branco, molho ao sugo, coentro e camarão.

R$ 0,00

Moqueca de Peixe Fresco com Camarões

Peixe fresco, azeite de dendê, leite de coco, vinho branco, molho ao sugo, coentro e camarão.

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Robalo com Molho de Camarões e Alho Francês

Robalo grelhado com purê de batata, limão siciliano, molho de camarão com alho poró e creme de leite.

R$ 0,00

Robalo com Molho de Camarões e Alho Francês

Robalo grelhado com purê de batata, limão siciliano, molho de camarão com alho poró e creme de leite.

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Lagosta ao Thermidor

Gratinada na propria casca.

R$ 0,00

Lagosta ao Thermidor

Gratinada na propria casca.

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Arroz de Frutos do Mar

Camarões, medalhões de cavaquinha, tamboril, lula, perfumado com coentros.

R$ 0,00

Arroz de Frutos do Mar

Camarões, medalhões de cavaquinha, tamboril, lula, perfumado com coentros.

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Grelhado Misto de Frutos do Mar

Camarões, cavaquinha, lula, polvo, salmão, arroz de brócolis, abacaxi e molho apimentado.

R$ 0,00

Grelhado Misto de Frutos do Mar

Camarões, cavaquinha, lula, polvo, salmão, arroz de brócolis, abacaxi e molho apimentado.

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Cataplana de Frutos do Mar

Flambados com whisky, molho de tomate, creme de leite e cebola picada.

R$ 0,00

Cataplana de Frutos do Mar

Flambados com whisky, molho de tomate, creme de leite e cebola picada.

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Lulas Grelhadas na Cataplana

Lulas grelhadas, bacon, acompanhada de arroz com passas.

R$ 0,00

Lulas Grelhadas na Cataplana

Lulas grelhadas, bacon, acompanhada de arroz com passas.

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Polvo à Lagareiro

Polvo no forno com batatas ao Murro, azeite, alho laminado, colorau e coentro.

R$ 0,00

Polvo à Lagareiro

Polvo no forno com batatas ao Murro, azeite, alho laminado, colorau e coentro.

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Lagostins Grelhados com Purê de Queijo

Lagostins abertos e grelhados na casca, com Pure de Queijo.

R$ 0,00

Lagostins Grelhados com Purê de Queijo

Lagostins abertos e grelhados na casca, com Pure de Queijo.

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CARNES E AVES

Pato com Molho de Framboesa

Pato preparado com caldo de carne, suco de framboesa, purê de batata no azeite e creme de espinafre.

R$ 0,00

Pato com Molho de Framboesa

Pato preparado com caldo de carne, suco de framboesa, purê de batata no azeite e creme de espinafre.

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Bife à Portuguesa

Filet mignon com caldo de carne, vinho tinto, louro, alho, batatas à portuguesa, presunto e salsinha.

R$ 0,00

Bife à Portuguesa

Filet mignon com caldo de carne, vinho tinto, louro, alho, batatas à portuguesa, presunto e salsinha.

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Bife à “a bela Sintra”

Filet mignon com caldo de carne, vinho, creme de leite, acompanhado de batata sauté.

R$ 0,00

Bife à “a bela Sintra”

Filet mignon com caldo de carne, vinho, creme de leite, acompanhado de batata sauté.

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Picadinho de Filet à Copacabana

Filet mignon, arroz, feijão, banana frita, ovo e farofa.

R$ 0,00

Picadinho de Filet à Copacabana

Filet mignon, arroz, feijão, banana frita, ovo e farofa.

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Perna de Cordeiro com Feijão Branco

Paleta de cordeiro marinada no vinho, cebola, alho, colorau, assado no forno.

R$ 0,00

Perna de Cordeiro com Feijão Branco

Paleta de cordeiro marinada no vinho, cebola, alho, colorau, assado no forno.

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Arroz de Pato à Nossa Moda

Pato cozido desossado, chouriço português e azeitonas verdes.

R$ 0,00

Arroz de Pato à Nossa Moda

Pato cozido desossado, chouriço português e azeitonas verdes.

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Bife Bom à Café

Creme de leite, café, mostarda,Catchup, acompanha arroz branco, fritas, e banana caramelizada.

R$ 0,00

Bife Bom à Café

Creme de leite, café, mostarda,Catchup, acompanha arroz branco, fritas, e banana caramelizada.

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ESPECIALIDADES DE BACALHAU

Açorda de Bacalhau

Bacalhau desfiado, pão, alho, coentro, ovo e azeite.

R$ 0,00

Açorda de Bacalhau

Bacalhau desfiado, pão, alho, coentro, ovo e azeite.

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Arroz de Bacalhau à Nossa Moda

Bacalhau, espinafre, batata e molho de tomate.

R$ 0,00

Arroz de Bacalhau à Nossa Moda

Bacalhau, espinafre, batata e molho de tomate.

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Bacalhau Espiritual

Bacalhau desfiado, creme de leite, cenoura ralada, gratinado com parmesão.

R$ 0,00

Bacalhau Espiritual

Bacalhau desfiado, creme de leite, cenoura ralada, gratinado com parmesão.

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Bacalhau à Lagareiro com Batatas ao Murro

Posta de Bacalhau dourado no azeite acompanhada de batatas ao murro, alho, cebola, brócolis e azeitonas.

R$ 0,00

Bacalhau à Lagareiro com Batatas ao Murro

Posta de Bacalhau dourado no azeite acompanhada de batatas ao murro, alho, cebola, brócolis e azeitonas.

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Bacalhau Dourado

Bacalhau desfiado com batata palha e ovos.

R$ 0,00

Bacalhau Dourado

Bacalhau desfiado com batata palha e ovos.

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Bacalhau Nunca Chega

Bacalhau, cebola, batata palha, presunto, ovos e salsinha.

R$ 0,00

Bacalhau Nunca Chega

Bacalhau, cebola, batata palha, presunto, ovos e salsinha.

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Bacalhau à Herdade do Esporão

Posta de bacalhau assada no forno acompanhada de batata panadeira, verduras fritas, alho,pimentão e azeite.

R$ 0,00

Bacalhau à Herdade do Esporão

Posta de bacalhau assada no forno acompanhada de batata panadeira, verduras fritas, alho,pimentão e azeite.

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Bacalhau no Forno à Portuguesa

Posta de bacalhau grelhada acompanhada de cebola, alho, ovo e couve-flor.

R$ 0,00

Bacalhau no Forno à Portuguesa

Posta de bacalhau grelhada acompanhada de cebola, alho, ovo e couve-flor.

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Mil Folhas de Bacalhau

Massa folhada, recheada com lascas de bacalhau, tomate, shitake, espinafre e creme de leite gratinado.

R$ 0,00

Mil Folhas de Bacalhau

Massa folhada, recheada com lascas de bacalhau, tomate, shitake, espinafre e creme de leite gratinado.

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Bacalhau Como se Faz na Fazenda

Posta de bacalhau confitada no azeite, batata panadeira, pimentão, tomate, berinjela, abobrinha, champignon e creme de bacalhau.

R$ 0,00

Bacalhau Como se Faz na Fazenda

Posta de bacalhau confitada no azeite, batata panadeira, pimentão, tomate, berinjela, abobrinha, champignon e creme de bacalhau.

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SOBREMESAS

Doces Conventuais

Doces Conventuais

R$ 0,00

Doces Conventuais

Doces Conventuais

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Frutas da Estação

Frutas da Estação

R$ 0,00

Frutas da Estação

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Sorvetes

Sorvetes

R$ 0,00

Sorvetes

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Bolinhos de bacalhau, croquetes de carne, patês variados, manteiga e pães variados.

Couvert

R$ 0,00

Bolinhos de bacalhau, croquetes de carne, patês variados, manteiga e pães variados.

Couvert

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COURVET INDIVIDUAL

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