Tabule

Salada árabe a base de trigo, hortelã, cebola, tomate, salsa, hortelã.

Tropeirinho de Azuki

Feijão azuki refogado com calabresa crocante, especiarias e farofa.

Rubacão

“Primo irmão” do baião de dois, refogado de calabresa c/ feijão verde, arroz e creme de queijo

Linguiça Picante

de pernil suíno c/ páprica picante defumada, acebolada e mostarda

Linguiça Caseira

Pernil suíno c/ tomilho , vem acebolada e com mostarda

Chips de Batata Doce

Lâminas de batata doce assadas.

Kibe Árabe ─ unid.

Kibe frito

Falafel ─ 4 unidades

bolinho de grão de bico, acompanha molho especial da Casa.

Falafel da Terra

Bolinho de grão de bico c/ molho de ervas frescas. arroz da terra, legumes orgânicos cozidos e farofa de tapioca

Salada –frango gergelim - molho manga

Frango c/ pitada de curry e gergelim branco c/ Alface americana e francesa, abacaxi em cubos, cenoura ralada, tomate, queijo fresco da casa e molho de manga

Sobrecoxa Pernambucana

Arroz, feijão sempre verde, farofa de jerimum e vinagrete

Sobrecoxa Carioca

Arroz, feijão preto, farofa carioca e fritas

Picadinho com Maxixe

Picadinho bovino c/ arroz, feijão sempre verde e farofa carioca

Picadinho c/ Rubacão

Picadinho bovino c/ rubacão – refogado de calabresa feijão verde, arroz e creme de queijo Opcional: abacaxi chapeado +R$ 2,00

Madeirão

200 g de Filé mignon ao molho madeira c/ arroz de queijo e fritas

Madeirinha

100 g de Filé ao molho madeira c/ arroz de queijo e fritas

Tintão

Tintão

Tintinho

100 g de Filé ao molho de vinho tinto c/ linguine ao pesto

Filé Apimentado

200 g de Filé apimentado com arroz piamontez e chip’s de batata doce

½ Filé Apimentado

100 g de Filé apimentado com arroz piamontez e chips de batata doce

Sol Pernambucano

Mignon de sol , arroz, feijão sempre verde e farofa de jerimum.

Sol do Capitão

Mignon de sol c/ rubacão e chucrute da casa

Camarão Massa

Refogado com pesto de manjericão e servido com linguine

Camarão capitão

Camarão com pitada de curry e gergelim, arroz da terra, batata estrela e tabule

Tilápia com tabule

Acompanha tabule, arroz da terra e salada alface-abacaxi-tomate

Tilápia Azeitona

Acompanha arroz, legumes e purê de batata

Tilápia c/Tropeirinho

Com arroz da terra, tropeiro de feijão azuki e abacaxi

Tilápia Pernambucana

Com arroz, feijão de corda e farofa de jerimum

Carneiro à nova capela pra 2

Pernil marinado e cozido no vinho tinto, coberto com alho crocante acompanha rubacão e batata estrela

Carneiro à nova capela pra 1

Pernil marinado e cozido no vinho tinto, coberto com alho crocante acompanha rubacão e batata estrela

Kasler Capitão . pede no fds ;)

Bisteca suína defumada, acompanha rubacão e chucrute

 Kasler Germânico . pede no fds ;)

Bisteca suína defumada, acompanha arroz de castanha, batata estrela e chucrute

Eisbein pra 2 . consulta o atendente ;)

Pernil suíno defumado, acompanha arroz de castanha, batata estrela e chucrute

Polvo Salteado . consulta o atendente ;)

Tentáculos de polvo salteados no azeite e vinagre, cobertos com brócolis e alho crocante. Acompanha arroz, pirão de peixe e farofa bolão

Peixada de Pescada pra 2 . pede no fds ;)

Peixada Pernambucana tradicional servida com legumes e ovo cozido. Acompanha arroz e pirão.

Caldeirada Rica . pede no fds ;)

caldeirada de marisco, sururu, peixe, polvo e camarão

Chandelle da Sogra

Creme caseiro de chocolate servido com morango fatiado.

Bolo quente

Primo irmão do Petit Gateau com calda de chocolate meio amargo

Cartola Pernambucana

½ Cartola Pernambucana

Sherbat de Limão

creme indiano de iogurte com limão