Download our app to access all available features.

Due cuochi

Rua Magalhães de Castro, num 1200, Butantã, São Paulo, SP

5

Italiana • $$$


Menu

Food

Drink

Couvert

Focaccia do dia

Focaccia do dia, pāo italiano, pāo com linguiça, bruschetta de tomate, tapenade de azeitonas pretas, azeite de manjericão e caponata. O couvert é opcional e somente será servido mediante à aceitação do cliente.

R$ 21,00

Focaccia do dia

Focaccia do dia, pāo italiano, pāo com linguiça, bruschetta de tomate, tapenade de azeitonas pretas, azeite de manjericão e caponata. O couvert é opcional e somente será servido mediante à aceitação do cliente.

R$ 21,00

Cesta de pães

Cesta de pães caseiros. O couvert é opcional e somente será servido mediante à aceitação do cliente.

R$ 13,00

Cesta de pães

Cesta de pães caseiros. O couvert é opcional e somente será servido mediante à aceitação do cliente.

R$ 13,00

Para compartilhar

Antepasto especial

(2 pessoas)

R$ 68,00

Antepasto especial

(2 pessoas)

R$ 68,00

Antepasto Toscano

(2 pessoas)

R$ 62,00

Antepasto Toscano

(2 pessoas)

R$ 62,00

Burrata

Ao pesto com bouquet de folhas.

R$ 44,00

Burrata

Ao pesto com bouquet de folhas.

R$ 44,00

Bruschetta de presunto

Bruschetta de presunto cru italiano e figo.

R$ 35,00

Bruschetta de presunto

Bruschetta de presunto cru italiano e figo.

R$ 35,00

Bruschetta de brie

Bruschetta de brie e shitake

R$ 32,00

Bruschetta de brie

Bruschetta de brie e shitake

R$ 32,00

Bruschetta de tomate

Bruschetta de tomate perinha, rúcula e lascas de grana padano.

R$ 32,00

Bruschetta de tomate

Bruschetta de tomate perinha, rúcula e lascas de grana padano.

R$ 32,00

Steak tartare

Steak tartare com bouquet de folhas.

R$ 46,00

Steak tartare

Steak tartare com bouquet de folhas.

R$ 46,00

Prato de queijos

Prato de quijos com mel trufado. Camambert, Taléggio, Brie, Manchego, Gorgonzola.

R$ 46,00

Prato de queijos

Prato de quijos com mel trufado. Camambert, Taléggio, Brie, Manchego, Gorgonzola.

R$ 46,00

Entradas

Capres Due Cuochi

.

R$ 43,00

Capres Due Cuochi

.

R$ 43,00

Carparccio de filé

Carpaccio de filé com molho de limāo siciliano e parmesão em lascas.

R$ 43,00

Carparccio de filé

Carpaccio de filé com molho de limāo siciliano e parmesão em lascas.

R$ 43,00

Burrata quente

Burrata quente, tomate confit e pesto genovês.

R$ 45,00

Burrata quente

Burrata quente, tomate confit e pesto genovês.

R$ 45,00

Polvo grelhado

Polvo grelhado com caponata siciliana e ervas crocantes ao molho balámico de Módena.

R$ 39,00

Polvo grelhado

Polvo grelhado com caponata siciliana e ervas crocantes ao molho balámico de Módena.

R$ 39,00

Ravioloni

Ravioloni de gema de ovo caípira na manteiga e sálvia, perfumado ao molho de trufa negra.

R$ 39,00

Ravioloni

Ravioloni de gema de ovo caípira na manteiga e sálvia, perfumado ao molho de trufa negra.

R$ 39,00

Salada de alcachofrinha

Salada de alcachofrinha com queijo de cabra e mini rúcula.

R$ 43,00

Salada de alcachofrinha

Salada de alcachofrinha com queijo de cabra e mini rúcula.

R$ 43,00

Salada de folhas

Salada de folhas com champignon fresco, lascas de parmesão e fatias de presunto cru italiano.

R$ 43,00

Salada de folhas

Salada de folhas com champignon fresco, lascas de parmesão e fatias de presunto cru italiano.

R$ 43,00

Salmāo defumado

Salmāo defumado com mix de folhas frescas e carpaccio de rabanete ao molho de limão siciliano e grãos.

R$ 45,00

Salmāo defumado

Salmāo defumado com mix de folhas frescas e carpaccio de rabanete ao molho de limão siciliano e grãos.

R$ 45,00

Legumes em tagliattelli

(abobrinha, cenoura e erva doce), camarão grelhado ao molho cítrico e mix de brotos.

R$ 55,00

Legumes em tagliattelli

(abobrinha, cenoura e erva doce), camarão grelhado ao molho cítrico e mix de brotos.

R$ 55,00

Massas frescas

Bavete verde

Com lula e camarão ao pomodoro basílico.

R$ 75,00

Bavete verde

Com lula e camarão ao pomodoro basílico.

R$ 75,00

Capellini

Com lagostins perfumados ao cognac, tomate fresco e abobrinha.

R$ 81,00

Capellini

Com lagostins perfumados ao cognac, tomate fresco e abobrinha.

R$ 81,00

Fusilli fresco

Com ragu de calabresa levemente picante e farofa de pāo.

R$ 69,00

Fusilli fresco

Com ragu de calabresa levemente picante e farofa de pāo.

R$ 69,00

Fettuccine com ragu

Ragu de pato e cogumelos frescos.

R$ 75,00

Fettuccine com ragu

Ragu de pato e cogumelos frescos.

R$ 75,00

Fettuccine de espinafre

Com ragu de cordeiro e cogumelos mistos.

R$ 75,00

Fettuccine de espinafre

Com ragu de cordeiro e cogumelos mistos.

R$ 75,00

Lasanha

Com ragu de costela e porcini, com fonduta de burrata.

R$ 61,00

Lasanha

Com ragu de costela e porcini, com fonduta de burrata.

R$ 61,00

Tagliatelle integral

Ao molho de tomate, ricota de búfala e orégano fresco.

R$ 69,00

Tagliatelle integral

Ao molho de tomate, ricota de búfala e orégano fresco.

R$ 69,00

Tagliolíni

Ao molho de tomate, camarões, limão siciliano e rúcula.

R$ 85,00

Tagliolíni

Ao molho de tomate, camarões, limão siciliano e rúcula.

R$ 85,00

Tagliolini al nero

Al nero di soppia al sabore di mare.

R$ 96,00

Tagliolini al nero

Al nero di soppia al sabore di mare.

R$ 96,00

Massas secas

Linguini à carbonara

Panceta artesanal e queijo pecorino

R$ 68,00

Linguini à carbonara

Panceta artesanal e queijo pecorino

R$ 68,00

Penne ao molho de tomate

Muzzarela de búfala, presunto cru italiano, rúcula e azeite virgem

R$ 63,00

Penne ao molho de tomate

Muzzarela de búfala, presunto cru italiano, rúcula e azeite virgem

R$ 63,00

Penette alla vodka

Com pancetta italiana, rúcula e lascas de parmesão.

R$ 66,00

Penette alla vodka

Com pancetta italiana, rúcula e lascas de parmesão.

R$ 66,00

Rigatoni gratinado

Recheado de mozarella de búfala, ao creme de cogumelos e presunto cru italiano, gratinado

R$ 72,00

Rigatoni gratinado

Recheado de mozarella de búfala, ao creme de cogumelos e presunto cru italiano, gratinado

R$ 72,00

Nhoque

Nhoque de madioquinha

Com tirinhas de mignon e cogumelo fresco ao tomate e manjericão.

R$ 81,00

Nhoque de madioquinha

Com tirinhas de mignon e cogumelo fresco ao tomate e manjericão.

R$ 81,00

Nhoque de batata

Ao molho de tomate e manjericão com camarões e aspargos.

R$ 82,00

Nhoque de batata

Ao molho de tomate e manjericão com camarões e aspargos.

R$ 82,00

Nhoque trufado

Nhoque de batata com molho ao sugo e pecorino trufado.

R$ 69,00

Nhoque trufado

Nhoque de batata com molho ao sugo e pecorino trufado.

R$ 69,00

Massas recheadas

Tortellini recheado

Recheado com espinafre, ricota de búfala e presunto crispi italiano ao molho de cogumelos, com azeite.

R$ 70,00

Tortellini recheado

Recheado com espinafre, ricota de búfala e presunto crispi italiano ao molho de cogumelos, com azeite.

R$ 70,00

Sofiotti de queijo de cabra

Nozes na manteiga e salvia em fonduta de figo e mel trufado.

R$ 69,00

Sofiotti de queijo de cabra

Nozes na manteiga e salvia em fonduta de figo e mel trufado.

R$ 69,00

Ravioli recheado com burrata

Ao azeite de ervas, coberto com presunto cru e rúcula ao sugo.

R$ 71,00

Ravioli recheado com burrata

Ao azeite de ervas, coberto com presunto cru e rúcula ao sugo.

R$ 71,00

Ravioli de maça verde

Shimeji ao leve creme de gorgonzola dolce.

R$ 75,00

Ravioli de maça verde

Shimeji ao leve creme de gorgonzola dolce.

R$ 75,00

Ravioli negro recheado

Com camarão e chutney de manga ao leve creme de curry.

R$ 85,00

Ravioli negro recheado

Com camarão e chutney de manga ao leve creme de curry.

R$ 85,00

Ravioli integral recheado de beringela

Assada ao molho de tomate fresco e manjericão com emulsão de grana padano.

R$ 66,00

Ravioli integral recheado de beringela

Assada ao molho de tomate fresco e manjericão com emulsão de grana padano.

R$ 66,00

Ravioli recheado com ragu de vitelo

Recheado com ragu de vitelo e espinafre ao molho trufado com brunoise de legumes.

R$ 73,00

Ravioli recheado com ragu de vitelo

Recheado com ragu de vitelo e espinafre ao molho trufado com brunoise de legumes.

R$ 73,00

Ravioli integral recheado

Bergingela assada ao molho de tomate fresco manjericão com emulsão de grana padana.

R$ 66,00

Ravioli integral recheado

Bergingela assada ao molho de tomate fresco manjericão com emulsão de grana padana.

R$ 66,00

Risotos

Risoto de limão siciliano

Com polvo e lula sauté.

R$ 87,00

Risoto de limão siciliano

Com polvo e lula sauté.

R$ 87,00

Risoto Sá Moreira

Funghi porcini, mix de cogumelos e escalope de mignon grelhado.

R$ 93,00

Risoto Sá Moreira

Funghi porcini, mix de cogumelos e escalope de mignon grelhado.

R$ 93,00

Risoto com tomate fresco

Tabasco e camarões grelhados, ao molho de ervas.

R$ 99,00

Risoto com tomate fresco

Tabasco e camarões grelhados, ao molho de ervas.

R$ 99,00

Risoto de aspargos frescos

Presunto cru italiano e brie.

R$ 77,00

Risoto de aspargos frescos

Presunto cru italiano e brie.

R$ 77,00

Peixes

Frutos do mar

Grelhados com mix de folhas do César Tralli.

R$ 93,00

Frutos do mar

Grelhados com mix de folhas do César Tralli.

R$ 93,00

Lombo de bacalhau

Ghodus Morhua c/batata, alcachofrinha, azeitona, refogado ao azeite virgem.

R$ 103,00

Lombo de bacalhau

Ghodus Morhua c/batata, alcachofrinha, azeitona, refogado ao azeite virgem.

R$ 103,00

Robalo fresco

Grelhado em crosta de amêndoas, brócolis e sauté de pupunha ao molho de limão siciliano.

R$ 99,00

Robalo fresco

Grelhado em crosta de amêndoas, brócolis e sauté de pupunha ao molho de limão siciliano.

R$ 99,00

Carnes e aves

Bisteca de Angus

600g - à fiorentina com azeite de ervas levemente picante e salada de rúcula com tomate.

R$ 111,00

Bisteca de Angus

600g - à fiorentina com azeite de ervas levemente picante e salada de rúcula com tomate.

R$ 111,00

Coelho assado

Alla cacciatore com tagliatelle na manteiga e salvia.

R$ 86,00

Coelho assado

Alla cacciatore com tagliatelle na manteiga e salvia.

R$ 86,00

Costela de boi assada

Ao vinho chianti com purê de batata, mini cebolas e pancetta.

R$ 99,00

Costela de boi assada

Ao vinho chianti com purê de batata, mini cebolas e pancetta.

R$ 99,00

Coraçāo de filé grelhado

250g - Coberto com gorgonzola italiano ao molho de cogumelos com batata rosti.

R$ 94,00

Coraçāo de filé grelhado

250g - Coberto com gorgonzola italiano ao molho de cogumelos com batata rosti.

R$ 94,00

Costela de cordeiro uruguai

Com tagliolini ao azeite de ervar frescas.

R$ 105,00

Costela de cordeiro uruguai

Com tagliolini ao azeite de ervar frescas.

R$ 105,00

1/2 Costeleta de cordeiro uruguaio.

Com tagliolini ao azeite de ervas frescas.

R$ 76,00

1/2 Costeleta de cordeiro uruguaio.

Com tagliolini ao azeite de ervas frescas.

R$ 76,00

Maialino sardo

Leitāo baby ao molho de sálvia e risoto de pêra com nozes.

R$ 87,00

Maialino sardo

Leitāo baby ao molho de sálvia e risoto de pêra com nozes.

R$ 87,00

Paleta de cordeiro ao forno

Com tagliolini na manteiga e sálvia.

R$ 104,00

Paleta de cordeiro ao forno

Com tagliolini na manteiga e sálvia.

R$ 104,00

Sobremesas

Creme brulée

Com fava de baunilha.

R$ 28,00

Creme brulée

Com fava de baunilha.

R$ 28,00

Canonnoli Due Cuochi

Com sorvete de pistache.

R$ 31,00

Canonnoli Due Cuochi

Com sorvete de pistache.

R$ 31,00

Petit gateau de limão sicíliano

Com sorvete de baunilha.

R$ 33,00

Petit gateau de limão sicíliano

Com sorvete de baunilha.

R$ 33,00

fruta da estação

.

R$ 14,00

fruta da estação

.

R$ 14,00

Profiteroles recheados

Com sorvete de mascarpone, cobertura de Nutella.

R$ 31,00

Profiteroles recheados

Com sorvete de mascarpone, cobertura de Nutella.

R$ 31,00

Souffle de chocolate

15 min.

R$ 33,00

Souffle de chocolate

15 min.

R$ 33,00

Sorvete de côco

Com baba de moça e genbibre confit.

R$ 29,00

Sorvete de côco

Com baba de moça e genbibre confit.

R$ 29,00

Tiramisú

.

R$ 33,00

Tiramisú

.

R$ 33,00

Torta quente de maçã

Com calda de caramelo e sorvete de creme. (20 mim.)

R$ 32,00

Torta quente de maçã

Com calda de caramelo e sorvete de creme. (20 mim.)

R$ 32,00

Found no categories.