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Etto

Rua Bela Cintra, num 1783, Consolação, São Paulo, SP

5

Italiana • $$$


Food

Drink

Entrada

Ovo no Purgatório

2 ovos caipiras pochês, sobre nosso ragú de linguiça e funghi

R$ 27,00

Ovo no Purgatório

2 ovos caipiras pochês, sobre nosso ragú de linguiça e funghi

R$ 27,00

Crudo di Pesce

Atum fresco cortado na faca com azeite, pinoli, lardo, erva doce e creme azedo, servido com salada verde

R$ 48,00

Crudo di Pesce

Atum fresco cortado na faca com azeite, pinoli, lardo, erva doce e creme azedo, servido com salada verde

R$ 48,00

Melanzane alla Diavola

Fatias de berinjela grelhadas com ragú de linguiça suavemente picante e mussarela gratinada

R$ 33,00

Melanzane alla Diavola

Fatias de berinjela grelhadas com ragú de linguiça suavemente picante e mussarela gratinada

R$ 33,00

Prosciutto Melone

Presunto parma com melão da estação

R$ 33,00

Prosciutto Melone

Presunto parma com melão da estação

R$ 33,00

Fritto Misto di Gamberi e Calamari

Misto de camarôes e lulas empanados com molho aioli

R$ 45,00

Fritto Misto di Gamberi e Calamari

Misto de camarôes e lulas empanados com molho aioli

R$ 45,00

Cozze alla Marinara

Mariscos fresquissimos refogados em azeite de oliva, salsinha e rapidamente cozidos em vinho branco

R$ 29,00

Cozze alla Marinara

Mariscos fresquissimos refogados em azeite de oliva, salsinha e rapidamente cozidos em vinho branco

R$ 29,00

Insalata Etto

Folhas e ervas frescas com nozes, queijo de cabra e tomatinhos

R$ 24,00

Insalata Etto

Folhas e ervas frescas com nozes, queijo de cabra e tomatinhos

R$ 24,00

Polenta

Polenta do dia

R$ 27,00

Polenta

Polenta do dia

R$ 27,00

Vitello Tonnato

Rosbife de vitelo coberto com creme de atum, aliche e azeitonas

R$ 28,00

Vitello Tonnato

Rosbife de vitelo coberto com creme de atum, aliche e azeitonas

R$ 28,00

Insalata Casalinga

Escarola, alface, agriã, tomate, mozzarela, manjericão e molho mostarda

R$ 24,00

Insalata Casalinga

Escarola, alface, agriã, tomate, mozzarela, manjericão e molho mostarda

R$ 24,00

Sardella

Sardella

R$ 17,00

Sardella

Sardella

R$ 17,00

Alicella

Alicella

R$ 17,00

Alicella

Alicella

R$ 17,00

Cestino di Pane

Cestino di Pane

R$ 5,00

Cestino di Pane

Cestino di Pane

R$ 5,00

Formaggi

Fontal

Fontal

R$ 22,00

Fontal

Fontal

R$ 22,00

Provolone

Provolone

R$ 22,00

Provolone

Provolone

R$ 22,00

Parmiggiano

Parmiggiano

R$ 25,00

Parmiggiano

Parmiggiano

R$ 25,00

Pecorino Romano

Pecorino Romano

R$ 28,00

Pecorino Romano

Pecorino Romano

R$ 28,00

Gorgonzola Dolce

Gorgonzola Dolce

R$ 28,00

Gorgonzola Dolce

Gorgonzola Dolce

R$ 28,00

Taleggio

Taleggio

R$ 28,00

Taleggio

Taleggio

R$ 28,00

Caprino

Caprino

R$ 21,00

Caprino

Caprino

R$ 21,00

Burrata

Burrata

R$ 42,00

Burrata

Burrata

R$ 42,00

Salumi

Prosciutto Crudo di Parma

Prosciutto Crudo di Parma

R$ 38,00

Prosciutto Crudo di Parma

Prosciutto Crudo di Parma

R$ 38,00

Spianata Romana Dolce

Spianata Romana Dolce

R$ 31,00

Spianata Romana Dolce

Spianata Romana Dolce

R$ 31,00

Pancetta Tesa

Pancetta Tesa

R$ 31,00

Pancetta Tesa

Pancetta Tesa

R$ 31,00

Speck Defumado

Speck Defumado

R$ 32,00

Speck Defumado

Speck Defumado

R$ 32,00

Salame Diavoletti

Salame Diavoletti

R$ 28,00

Salame Diavoletti

Salame Diavoletti

R$ 28,00

Mortadella

Mortadella

R$ 28,00

Mortadella

Mortadella

R$ 28,00

Salumi del Giorno

Salumi del Giorno

R$ 39,00

Salumi del Giorno

Salumi del Giorno

R$ 39,00

Salumi del Giorno

6 itens - para até 4 pessoas

R$ 68,00

Salumi del Giorno

6 itens - para até 4 pessoas

R$ 68,00

I Primi

Spaghetti alle Vongole

Massa seca, vôngoles frescos refogados em azeite extra virgem, alho e vinho branco

R$ 65,00

Spaghetti alle Vongole

Massa seca, vôngoles frescos refogados em azeite extra virgem, alho e vinho branco

R$ 65,00

Tonarelli Cacio i Pepe

Massa fresca, queijo peccorino romano e pimenta do reino preta

R$ 53,00

Tonarelli Cacio i Pepe

Massa fresca, queijo peccorino romano e pimenta do reino preta

R$ 53,00

Gnocchi di Patate al Ragú di Salsiccia

Gnocchi de batatas com molho de tomate cozido lentamente com linguiças artesanais, funghi e fonduta de parmesão

R$ 55,00

Gnocchi di Patate al Ragú di Salsiccia

Gnocchi de batatas com molho de tomate cozido lentamente com linguiças artesanais, funghi e fonduta de parmesão

R$ 55,00

Rotoli con Spinaci, Ricotta, Pancetta e Fonduta di Pecorino

Massa fresca recheada com ricota, espinafre, pancetta fresca, fonduta pecorino e molho de tomates

R$ 53,00

Rotoli con Spinaci, Ricotta, Pancetta e Fonduta di Pecorino

Massa fresca recheada com ricota, espinafre, pancetta fresca, fonduta pecorino e molho de tomates

R$ 53,00

Rigatoni com Ragú alla Bolognese

Massa seca, molho de tomate cozido lentamente com carne moída.

R$ 51,00

Rigatoni com Ragú alla Bolognese

Massa seca, molho de tomate cozido lentamente com carne moída.

R$ 51,00

Fusilli alla Norma

Massa seca, molho de tomate, ricota de búfala e berinjela

R$ 49,00

Fusilli alla Norma

Massa seca, molho de tomate, ricota de búfala e berinjela

R$ 49,00

Cavatelli Mare

Massa fresca com molho de tomate com frutos de mar

R$ 69,00

Cavatelli Mare

Massa fresca com molho de tomate com frutos de mar

R$ 69,00

Tagliolini con Polpettine

Massa fresca com molho de tomate, manjericão e polpetas de vitello

R$ 51,00

Tagliolini con Polpettine

Massa fresca com molho de tomate, manjericão e polpetas de vitello

R$ 51,00

Spaghetti Carbonara

Massa seca com molho cremoso de gema caipira com parmesão e pancetta

R$ 51,00

Spaghetti Carbonara

Massa seca com molho cremoso de gema caipira com parmesão e pancetta

R$ 51,00

Penne alla Putanesca con Crema di Burrata

Massa seca com molho de tomate San Marzano, azeitonas pretas, alcaparra e alice com creme de burrata

R$ 48,00

Penne alla Putanesca con Crema di Burrata

Massa seca com molho de tomate San Marzano, azeitonas pretas, alcaparra e alice com creme de burrata

R$ 48,00

Quadrucci di Vitello

Massa fresca recheada de vitelo com creme de funghi

R$ 57,00

Quadrucci di Vitello

Massa fresca recheada de vitelo com creme de funghi

R$ 57,00

Maccheroni con Ragú di Maiale

Massa fresca com ragú de costelinha de porco e legumes

R$ 57,00

Maccheroni con Ragú di Maiale

Massa fresca com ragú de costelinha de porco e legumes

R$ 57,00

I secondi

Manzo alla Griglia

Grelhado do dia com batata frita

R$ 63,00

Manzo alla Griglia

Grelhado do dia com batata frita

R$ 63,00

Pesce del Giorno alla Griglia

Peixe do dia grelhado com legumes salteados

R$ 69,00

Pesce del Giorno alla Griglia

Peixe do dia grelhado com legumes salteados

R$ 69,00

Pancetta Croccante di Maialino

Barriga suína assada, servido com feijão branco glaceado e legumes

R$ 52,00

Pancetta Croccante di Maialino

Barriga suína assada, servido com feijão branco glaceado e legumes

R$ 52,00

Crudo di Manzo

Carne bovina finamente picada na faca, servida com folhas frescas e batatas fritas

R$ 57,00

Crudo di Manzo

Carne bovina finamente picada na faca, servida com folhas frescas e batatas fritas

R$ 57,00

Stinco di Vitello

Stinco de Vitelo assada acompanhada de polenta cremosa

R$ 61,00

Stinco di Vitello

Stinco de Vitelo assada acompanhada de polenta cremosa

R$ 61,00

Pollo Rustico con Patate

Meio galeto assado com batats douradas, cebola, bacon e salsinha

R$ 51,00

Pollo Rustico con Patate

Meio galeto assado com batats douradas, cebola, bacon e salsinha

R$ 51,00

Tonno alla Mediterranea

Atum selado servido com molho fresco de tomatinhos, ervas, alcaparras e azeitonas

R$ 71,00

Tonno alla Mediterranea

Atum selado servido com molho fresco de tomatinhos, ervas, alcaparras e azeitonas

R$ 71,00

Spalla di Agnello

Paleta de cordeiro com legumes e batatas (para duas pessoas)

R$ 165,00

Spalla di Agnello

Paleta de cordeiro com legumes e batatas (para duas pessoas)

R$ 165,00

Dolci

Meringhe al Caffè

Suspiro ao perfume de café com creme mascarpone e cacau

R$ 21,00

Meringhe al Caffè

Suspiro ao perfume de café com creme mascarpone e cacau

R$ 21,00

Torta di Formaggio

Cheesecake com calda de kincan

R$ 22,00

Torta di Formaggio

Cheesecake com calda de kincan

R$ 22,00

Giulietta e Romeo

Creme de mascarpone com goiabada

R$ 18,00

Giulietta e Romeo

Creme de mascarpone com goiabada

R$ 18,00

Banana Split Etto

A velha e boa banana split

R$ 25,00

Banana Split Etto

A velha e boa banana split

R$ 25,00

Sorvete

Sorvete

R$ 15,00

Sorvete

Sorvete

R$ 15,00

Mousse de Ciocolatto

O clássico feito em nossa cozinha

R$ 18,00

Mousse de Ciocolatto

O clássico feito em nossa cozinha

R$ 18,00

Frutta

Fruta do dia

R$ 12,00

Frutta

Fruta do dia

R$ 12,00

Cafés

Café

café

R$ 6,00

Café

café

R$ 6,00