BALANCE CABERNET SAUVIGNON E MERLOT_2020 /ÁFRICA DO SUL

Um vinho com tons vermelhos intensos, bem estruturado e macio aveludado com generosos sabores a frutos silvestres maduros e frutos secos com um agradável toque de carvalho. Na boca é fresco, com boa acidez. Um delicioso e equilibrado vinho para ser consumido no dia a dia

BALANCE PINOTAGE E SHIRAZ _ 2021/ÁFRICA DO SUL

Blend com as uvas Shiraz e Pinotage. Produzido Western Cape, África do Sul. Olfato de frutas vermelhas maduras, no paladar um toque aveludado e seco, com sabor de amoras maduras. Vinho encorpado porem no paladar é delicado e leve com coloração rubi intenso. Final picante, toque de pimentas vermelhas. Harmoniza com carnes vermelhas, caça, aves e queijos leves

TEMPS TEMPRANILLO_2020 /ESPANHA

Cor rubi e aroma floral leve e frutas vermelhas, em boca fruta negra. boa acidez.

BALANCE SHIRAZ WINEMAKERS SELECTION _2020 /ÁFRICA DO SUL

Cor preta avermelhada profunda. O nariz mostra frutas silvestres com um toque de picante, e à boca é carnudo com um toque de azeitona verde na fruta.

RUA DIREITA DÃO_2020/ PORTUGUAL

Engarrafado pela UDACA, UNIÃO DAS ADEGAS COOPERATIVAS DO DÃO, em Viseu, Portugal. Rua direita é um vinho frutado, redondo, com notas de frutos vermelhos, a companhia ideal para os seus dias.

NEGROAMARO SALENTO _2019/ITALIA

100% negroamao. De coloração vermelho rubi, seus aromas lembram frutas vermelhas maduras com toques de café e chocolate. No palato redondo e equilibrado com final de boca frutado. Harmonização:Carnes vermelhas grelhadas e embutidos.

TERRAS DE LISBOA WINEMAKER'S CHOICE_2020/PORTUGAL

A Norte de Lisboa e a um passo da costa oceânica, a AdegaMãe potencia um terroir fortemente influenciado pelas brisas marítimas predominantes, destacando-se pelos seus vinhos de inspiração atlântica, plenos de carácter, frescos e minerais, premiados a nível nacional e internacional. Este exemplar foi elaborado com as castas Touriga Nacional, Pinot Noir, Aragonez e syrah. No nariz madeira e frutas negras. Proporciona sabor intenso e taninos finos, o que faz com que seja ótima opção para aqueles que preferem os rótulos mais marcantes, com acidez envolvente.

CREDENCIAL_ 2020/PORTUGAL

Credencial / Vinho Regional Lisboa. Blend com as uvas Castelão, Touriga Franca, Cabernet Sauvignon e Shiraz.A cuidadosa seleção de uvas de castas tradicional da região e a vinificação tradicional resulta num vinho frutado com alguma nota de madeira, taninos suaves e equilibrados. É um vinho bastante versátil, que combina muito bem com grelhados, queijos, massas, carnes brancas e tapas.

FLORA RED BLEND_2019/CHILE

O Vinho Tinto Red Blend Flora Orgânico tem uma prazerosa combinação de frutas vermelhas e maduras e uma pitada da pimenta negra. Na boca é volumoso e bem equilibrado, com taninos presentes.

FLORA CARMENERE_2019/CHILE

O Vinho Tinto Carmenère Flora Orgânico possui a cor rubi brilhante. No aroma, frutas vermelhas maduras e especiarias. No paladar é um tinto fresco, equilibrado e com taninos maduros.

CORDERO COM PIEL DE LOBO CABERNET SAUVIGNON_2021/ARGENTINA

Produzido pela vinícola Mosquita Muerta, a linha Cordero com Piel de Lobo é um jovem Cabernet Sauvignon muito bem preparado. Apresenta coloração rubi profundo, diferente pelo aroma e sabor das frutas vermelhas. Em boca tem uma acidez justa, taninos agradaveis, com um final persistente por sua passagem pela madeira. Este é um Cabernet Sauvignon argentino diferenciado. Sendo que 50% do vinho passa de 6 a 8 meses em barril de carvalho francês.

CORDERO COM PIEL DE LOBO MALBEC_2020/ARGENTINA

Produzido pela vinícola Mosquita Muerta, a linha Cordero com Piel de Lobo é um Malbec puro, rico e frutado com aromas e sabores limpos, uma boa sensação na boca e muito boa frescura. Blends de Malbec:40% Malbec de Perdriel, Luján de Cuyo; 35% Malbec de Agrelo, Luján de Cuyo; e 25% Malbec de Barrancas, Maipú Sendo que 50% do vinho passa de 6 a 8 meses em barril de carvalho francês.

MICALE SANT'ILARIO_2018/ITALIA

Produzido na região da Toscana, Itália. Varietal da uva Sangiovese. Cor vermelho rubi intenso, com aroma de frutas vermelhas, especiarias e balsâmico. Na boca corpo leve para médio com final longo, taninos presentes e boa acidez.

MENSA CABERNET SAUVIGNON_2019 /ÁFRICA DO SUL

Um Cabernet Sauvignon clássico com sabores intensos de amora, figo, chocolate amargo e tabaco, terminando em um gosto persistente e picante. Encorpado e muito elegante.

RUA DIREITA DÃO DOC_2018/ PORTUGUAL

Engarrafado pela UDACA, UNIÃO DAS ADEGAS COOPERATIVAS DO DÃO, em Viseu, Portugal. Blend das castas Touriga-Nacional, Tinta-Roriz, Jaen e Alfrocheiro. Rua Direita revela-se um vinho frutado, bons taninos e aromas de frutos silvestres casados com especiarias.

VENTITERRE VALPOLICELLA _2019/ITALIA

Blend das uvas Rondinella, Molinara e Corvinone. Este vinho de cor rubi quente, envolvente com seuu aroma complexo, lembrando ameixas e bagas de amora, juntamente com uma nota sutil de couro. O paladar expressa uma personalidade forte e exigente, com uma veia de álcool bem equilibrada por taninos polidos e um corpo bem arredondado.

SOTTANO CABERNET SAUVIGNON_2020/ ARGENTINA

Vinícola tradicional de Mendoza, Argentina. Este Cabernet Sauvignon tem passagem em barrica de carvalho francês e americano por 8 meses. De coloração intenso e profunda, apresenta aromas de pimenta, cassis, tabaco e especiarias. E boca revela bom volume e equilíbrio, com taninos redondos. Ideal para acompanhar carnes vermelhas e massas com molhos picantes.

SOTTANO BLEND_2020/ ARGENTINA

Vinícola tradicional de Mendoza, Argentina. Este blends das uvas Malbec, Merlot e Petit Verdot, apresenta cor vermelho púrpura profundo com tons pretos. Extraordinário perfil aromático notável pelas bagas silvestres, aromas florais, cassis, frutos pretos e vermelhos e notas de carvalho. Também chocolate, café , coco e pimenta são identificados. Boa estrutura em boca, corpo médio.

SOTTANO MALBEC_2020/ ARGENTINA

Vinícola tradicional de Mendoza, Argentina. Este Malbec de cor vermelho intenso, brilhante com nuances de violeta. Tem aroma de frutas vermelhas como ameixas e framboesas, notas florais de violetas, complexados pelas notas de baunilha fornecidos pela sua etapa de envelhecimento por 8 meses em barricas (70% francês e 30% americano). Boa entrada na boca e estrutura delicada, seus taninos são firmes e aveludados, uma caricia para nossos sentidos. Ótimo para acompanhar carne de caça, queijos fortes, risotos, massas e molhos ricos e estruturados.

TERRAS DE LISBOA RESERVA _2019/PORTUGAL

Blend com as castas Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon.

TERRAS DE LISBOA TOURIGA NACIONAL_2018/PORTUGAL

Entre as tintas a Touriga Nacional é a casta mais nobre de Portugal. É a rainha das uvas portuguesas. Com um terroir mais continental, em vinhas abrigadas pela cadeia montanhosa, onde o clima proporciona amplitudes térmicas maiores, verões mais quentes e maturações mais precoces. Vinho de personalidade, traz leveza e intensidade, um tanino agradável.

EL TURCO BLEND DE UVAS_2020/ARGENTINA

Blend das cepas Cabernet Sauvignon, Tempranillo e Malbec. De estilo moderno, revela intensos aromas com um leve toque lático e de especiarias, sobre uma camada de frutas negras, como as amoras. Na boca é muito sedoso, com notas de mirtilos, nuances minerais, raspas de chocolate e um delicado fundo de café espresso. Ao final, uma parcela do vinho é envelhecido em carvalho francês por 10 meses. Um vinho quase que mastigável de tão agradável suculência.

EL TURCO MALBEC_2020/ARGENTINA

Coloração vermelho rubi, tons violáceos. Exibindo aromas intensos típicos de frutas maduras, ameixas, passas e violetas, com um leve amadeirado e couro por traz...Muito equilibrado, em boca tem médio corpo, fresco, taninos redondos e um final saboroso.

COLEÇÃO LUZÓN MONASTRELL JOVEM_2020/ ESPANHA

Vinho tinto jovem e monovarietal, proveniente de diferentes vinhas onde a altitude e o tipo de solo marcam o seu carácter. Produzido com a casta da Monastrell, de cor roxo profundo. Este poderoso Monastrell é elegante no nariz, com aromas que lembram frutas vermelhas como cerejas, morangos e ameixas pretas, com um final picante. Na boca é suculento e fresco, apresenta um corpo envolvente com uma sensação muito agradável, um final longo e vibrante.

PEREZ CRUZ RESERVA CABERNET SAUVIGNON_ 2018/Chile

O Vinho Perez Cruz Reserva Cabernet Sauvignon 2018 é um rótulo da Denominação de Origem (D.O.) do Vale do Maipo, no Chile. Elaborado pela Viña Perez Cruz, um dos mais renomados produtores do país, com a uva Cabernet Sauvignon, oriunda de vinhedos localizados na sub-região do Alto Maipo. O vinho estagia em barricas de carvalho americano (60%) e francês (40%), durante um período de 12 meses. De coloração rubi intensa, no nariz, aromas de frutas vermelhas maduras, notas de especiarias, como pimenta-preta, além de toques de baunilha. Em boca é estruturado, com taninos maduros e um final suculento.

ETHIC DRINKS BIODIVERSITÉ MERLOT 2019/ FRANÇA ORGÂNICO

Bom para você, bom para o planeta é o lema dessa vinícola. Vinhos Orgânicos e biodinâmicos, feito de forma sustentável e com mínimo impacto ao meio ambiente. Um vinho fácil de beber, descomplicado e muito equilibrado. Rubi intenso com aroma requintado de mirtilo, pimenta preta e pimentões, em boca uma especiaria picante e acidez média, taninos médios. Vinho para tomar sem compromisso.

ETHIC DRINKS BIODIVERSITÉ GRENACHE 2019/ FRANÇA ORGÂNICO

Bom para você, bom para o planeta é o lema dessa vinícola. Vinhos Orgânicos e biodinâmicos, feito de forma sustentável e com mínimo impacto ao meio ambiente. Um vinho fácil de beber, descomplicado e muito equilibrado. Este Grenache apresenta cor rubi e no aroma variações como framboesa, ameixa, morango e café defumado. Possui grande afinidade com os mais diferentes pratos, devido a sua sedutora textura, corpo leve com taninos médios, notas frutadas e condimentadas

TONEL 46 CABERNET SAUVIGNON_2019/ARGENTINA

O Tonel 46 Cabernet Sauvignon Reserva é um ótimo argentino com um custo interessante! É um vinho premiado no Guia Descorchados que possui um excelente corpo e acidez bem percebida. Muito bom para harmonizar com carne vermelhas, de caça e massas mais condimentadas. Nele você irá notar frutas negras, pimenta-negra, chocolate e couro. Para quem está buscando um vinho de alta qualidade essa é uma opção muito boa.

TONEL 46 MALBEC_2019/ARGENTINA

Tonel 46 Reserva Malbec é elaborado com uvas cultivas em 3 zonas: La consulta (30%), Los Chacayes (30%) e Agrelo (40%). Apresenta coloração rubi brilhante, com notas aromáticas de frutas vermelhas, maduras e frescas, especiarias e tabaco.Em boca é elegante, apresenta bom corpo, nuances de baunilha e caramelo acidez controlada, taninos redondos e um ótimo e agradável final. 100% deste exemplar tem passagem por barrica de carvalho francês de 1º uso durante 8 meses, resultando em um vinho equilibrado, de excelente acidez natural,onde prevalecem frutas e uma sutil madeira.

PERRO CALLEJERO PINOT NOIR_2019/ARGENTINA_PONTUADO

Produzido pela famosa vinícola Mosquita Muerta, na região de Mendoza, Argentina. 100% Pinot Noir de 2 vinhedos diferentes (60% El Manzano e 40% Los Chacayes). De cor vermelho intenso e reflexos de violetas, no nariz apresenta aromas de flores misturados a frutas vermelhas, mas com toque delicado de especiarias e notas terrosas. Vinho de corpo leve para médio, com taninos muito finos e excelente acidez. Envelhecido por cerca de 7 meses em barricas usadas de carvalho francês. Pontuação: 91 Descorchadas/2019

RAR COLLEZIONE 2020 / PINOT NOIR

PINOT NOIR (6 MESES CARVALHO) CAMPOS DE CIMA DA SERRA/ RS No nariz alta intensidade aromática, com notas frutadas, canela, especiarias e frutas secas, em boca vinho de corpo médio, de taninos delicados e elegantes.

FINCA ANTIGUA GARNACHA _2017/ESPANHA

O Vinho Tinto Finca Antigua Crianza Garnacha é um vinho original, tem um sabor seco com grande intensidade, notas de madeira e frutas pretas,e um acabamento com acidez de tomate. Fim de boca prolongado e redondo, onde predominam as notas amadeiradas de carvalho, chocolate e couro. Uva: 100% Garnacha Harmonização: Carnes vermelhas, queijos e cordeiro.

FINCA ANTIGUA PETIT VERDOT _2017/ESPANHA

Visão impecável de roxo profundo. Exuberantes aromas picantes de coentro, eucalipto e amora. No paladar ataque intenso, com sentimentos de estrutura desde o início, taninos muito finos, e a estrutura corpulência (grande capacidade de envelhecimento em garrafa). final fresco com ligeiras notas Amargosas muito agradável, longos e saborosos. Harmoniza bem com carnes vermelhas, queijos e carnes de caça.

PROMESA CRIANZA _2018/ESPANHA

Um clássico de Rioja, trás no nariz notas de frutas vermelhas maduras e leve toque de baunilha e cacau. Boca com taninos aveludados, porém persistentes, toque amadeirado, especiarias e boa acidez. Harmoniza com seleção de queijos, polvo, carnes vermelhas de caça e risoto.

TRENTHAM ESTATE PINOT NOIR_2019/AUSTRALIA

Este Pinot mostra cerejas e framboesas maduras envoltas por notas florais, minerais, de ervas frescas e de especiarias, que se confirmam na boca. Estruturado e carnudo, tem ótima acidez e taninos de boa textura que equilibram e sustentam essa fruta mais madura e de perfil mais adocicado. Tem boa tipicidade e final persistente, com toques minerais. Álcool 14%.

COLEÇÃO LUZÓN MONASTRELL ROBLE_2019/ ESPANHA

100% Monastrell. Cor vermelho cereja e borda violeta. No nariz predominam os aromas de frutas vermelhas frescas, especiarias doces, torradas e notas de café, em boca é carnudo, macio e fresco. Taninos maduros e doces. O vinho permanece em barricas de carvalho francês e americano durante 3 meses.

RUA DIREITA DÃO RESERVA_2016/ PORTUGUAL

Engarrafados por UDACA_UNIÃO DAS ADEGAS COOPERATIVAS DO DÃO, em Viseu, Portugal. Foi vinificado apartir das castas Touriga-Nacional, Tinta-Roriz, Jaenn e Alfrocheiro com uma excelente evolução na garrafa. Rua direita revela-se bem frutado, encorpado, macio e com boa estrutura de taninos e muito requinte. Permita-se degustar esta experiência.

MAGGIO PINOT NOIR _2018/CALIFORNIA

Os vinhos Pinot Noir na Califórnia têm muito corpo e intenso sabor de frutas vermelhas com características terrosa. Este californiano de cor cereja com aromas de frutas vermelhas e amoras, na boca traz bom equilíbrio com taninos domados. Vinho leve e curto.

MAGGIO ZINFANDEL _2017/CALIFORNIA

Este tradicional Lodi Old Vine Zinfandel é profundo e rico, apresentando sabores de frutas pretas maduras com sutil geleia e toques de chocolate com uma generosa pitada de carvalho picante, típicos dessas vinhas cultivadas pela família. Suave no paladar com um toque sutil, as notas de framboesa enchem a boca enquanto uma textura suculenta o mantém equilibrado. Amadurece em carvalho francês tosta média por até 7 meses.

MAGGIO PETIT SIRAH _2017/CALIFORNIA

Embora dificilmente seja um fraco, este vinho fresco e saboroso é mais leve do que o normal para a variedade e pronto para ser degustado. Apresenta um aroma tentador a amora, compota e especiarias, em especial pimenta preta e baunilha. sabores a frutos pretos maduros e concentrados e uma textura calmante repleta de taninos suaves. Na boca é untuoso, elegante e macio, com final médio e baixa acidez.

PINOT NOIR / PAYS D`OC LANGUEDOC / SAFRA 2020

Pinot Noir Pays d'OC 2020 Georges Duboeuf França Languedoc Pinot Noir 100% Cor rubi brilhante, aromas de frutas vermelhas, especialmente cereja e morango silvestre, final de delicado e elegante. Notas de especiarias do carvalho francês, untuoso e delicioso até o final. Harmonização: Charcutaria, queijos curdos e de massa mole, entrecot, barriga suina, polvo crocante, nhoques, etc.

BEAUJOLAIS / SAFRA 2019 / 100% GAMAY

Vamos começar no início, a famosa bebida conhecida como Beaujolais é o principal vinho da região do mesmo nome entre Saint Amour ao norte e os arredores de Lyon ao sul. Deve o seu nome à casa medieval de os senhores de Beaujeu. Aparecem vestígios do primeiro senhor de Beaujeu por volta de 950. O vinho tinto mais conhecido do mundo tornou-se um verdadeiro emblema nacional e internacional. Deliciosamente frutado, de sabor limpo e saudável, como um velho amigo gosta de conhecer, Beaujolais é, simplesmente, o vinho da amizade. Na sua região natal, é o vinho da hospitalidade, o “taça da amizade” entre viticultores hospitaleiros e seus convidados. O vinho dá pleno significado ao termo “fácil de beber” que combina tão bem. É inimitável como o a uva Gamay só revela todo seu charme dentro do Beaujolais NOTAS DE DEGUSTAÇÃO Cor rubi brilhante. O nariz expressa uma cesta maravilhosa de frutas vermelhas, muito atraentes. Recuperamos essas frutas na boca, desfrutando de uma frescura refrescante e um final crocante. Harmonização: Saladas, carnes brancas, entrecot, queijos

BEAUJOLAIS VILLAGES AOC / SAFRA 2020 / 100% GAMAY

Beaujolais Villages vem de várias vinícolas aldeias da área de produção, trinta e oito exatamente, que se distinguem, por muito tempo, pela superior qualidade dos seus vinhos. Por “superior”, queremos dizer mais aromáticos e complexos. Esses deliciosos vinhos tintos marcam uma espécie de transição entre o “regular” Beaujolais com o caráter impulsivo e os dez prestigiosos Crus mais ao norte. É um vinho único que tem um sabor ainda melhor nas casas onde mora a felicidade, isso faz a felicidade morar nas casas onde é degustada! NOTAS DE DEGUSTAÇÃO Cor granada brilhante. Uma atraente mistura de aromas de frutas, de pequenos frutos vermelhos e pequenos frutos pretos despertarão os seus sentidos, frescor e crocância sem perder a untuosidade, taninos finos e sedosos! Harmonização Perfeito com nhoque, saladas, embutidos, queijos, polvo, entrecot, risotos de frutos do mar

COLEÇÃO LUZÓN GARNACHA TINTORERA_2019/ ESPANHA

100% Garnacha Tintorera. Cor vermelho cereja intenso e de alta intensidade. No nariz é expressivo, intenso e complexo, com aromas que lembram frutas pretas (amoras, cerejas), alcaçuz e mentolatos. Na boca é redondo, concentrado, apresenta taninos maduros e estruturados. Muito bom volume com final longo e persistente. Estagiou 8 meses em barricas de carvalho francês e americano.

BARBERA D'ASTI POGGIO _2019/ITALIA

Da Região de Barbera d'Asti, uva vermentino Barbera. Coloração rubi intenso com tons suaves de roxo, notas pronunciadas de amoras e cerejas frescas, seguidas por um toque herbáceo e especiarias. A boca seco, de médio para mais corpo, volumoso e elegante com acidez alta e agradavel taninos bem evidenciados e sedosos. Boa estrutura. Este exemplar amadurece durante 8 meses em barricas tradicionais de carvalho francês seguido de um período de envelhecimento em garrafa durante 3 meses.

ALANDES CONCRETE TANK _2020/ARGENTINA

Blend das uvas Malbec(42%), tempranillo(29%) e Cabernet Sauvignon(29) Apresenta Notas de degustação: É maduro e com acidez moderada mas bastante fresco em comparação com outros vinhos da mesma colheita. É suculento e frutado com taninos suaves e uma sensação aveludada na boca (90 Robert Parker) Aromas de ameixa fresca, mirtilo, casca de árvore, brita e argila. É encorpado, com taninos firmes e sedosos. Frescura e brilho maravilhosos aqui com um toque redondo mas enérgico.

PEREZ CRUZ CABERNET FRANC 2018 _ EDIÇÃO LIMITADA

Este Cabernet Franc é elegante e aromático, esse rótulo integra a linha Limited Edition da vinícola Pérez Cruz. Dos vinhedos chamados Fundo Liguai de Huelquen, a 45km a sudoeste de Santiado, traz a Cabernet Franc, uma variedade originária da França, que possui poucos vinhedos no terroir chileno. Este Cabernet Franc apresenta pequenas porcentagens de Cabernet Sauvignon (6%) e Petit Verdot (3%), resultando em vinho extremamente aromático, com notas de frutas vermelhas e negras,especiarias bem marcadas e um delicioso toque de tostado, proveniente do estágio em barricas de carvalho francês de 1º e 2º uso, por 14 meses. Apesar de seu elevado teor alcoólico, o vinho é equilibrado, com taninos marcantes e muito elegantes.

PEREZ CRUZ CARMENÈRE EDIÇÃO LIMITADA_2020/Chile

“Este carménère provém de vinhas plantadas entre 1994 e 2009 nos solos aluviais da família Pérez Cruz na zona de Huelquén, no sopé da Cordilheira dos Andes, no Alto Maipo. Embora a safra 2019 seja considerada quente, neste carménère isso não se mostra assim. Pelo contrário, notas frescas de frutas vermelhas combinadas com notas de ervas resaltam essa sessação de frescor. Na boca, apresenta um corpo leve, com taninos muito macios, finos e elegantes,mas também um toque mentolado. Tudo de forma muito harmoniosa e envolvente. .Passagem de 14 meses em carvalho francês com metade do vinho em barricas novas e a outra metade em barricas de segundo uso.

PEREZ CRUZ SYRAH 2019 _ EDIÇÃO LIMITADA

Produzido com uvas provenientes de videiras com baixo rendimento mas com alto nível de concentração, este tinto traz a 90% Syrah, 6% Garnacha, 4% Mourvèdre. Colhidas na última semana de abril, os pequenos lotes de uvas são separados para obter características únicas de cada parcela. Amadurecido por 14 meses em barricas de carvalho francês de 1º uso, esse exemplar possui notas de pimenta, característica marcante dessa variedade. Mostra notas defumadas, de ervas e de especiarias picantes escoltando suas frutas vermelhas e negras de perfil mais fresco, lembrando ameixas e amora. Vertical, fluido e profundo, tem taninos tensos, acidez vibrante e final persistente, com toques terrosos e florais

VIDAL FLEURY CÔTES-DU-RHÔNE _2017/FRANÇA

Vidal Fleury Cotes du Rhone Villages é um vinho tinto francês vermelho escuro brilhante. Muito aromático com notas de violeta, amora e especiarias. No paladar apresenta nuances de pimenta e fruta preta.

PRIMITIVO DE MANDURIA _2018/ITÁLIA

Varietal 100% Primitivo da região de Salento, Púglia, Itália, este vinho de tom vermelho vívido com reflexos violáceos, apresenta intenso aroma de geleia de frutas vermelhas maduras, amora e cereja, com notas de pimenta, chocolate e balsâmicas. No paladar quente, sedoso,com taninos maduros e envolventes.

SURVIVOR PINOTAGE_2019/ÁFRICA DO SUL

Um vinho amadurecido em barris com sabores de frutas saudáveis, incluindo ameixa, ameixa e cereja, complementados por notas elegantes de especiarias e cedro.

PORTA DA RAVESSA RESERVA_2019 /PORTUGAL

O Porta da Ravessa Reserva Tinto é um Vinho Regional Alentejano do qual foram produzidas 400.000 garrafas. Trata-se de um vinho elaborado a partir das castas Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Syrah. Apresenta uma cor intensa, com aroma a frutas vermelhas e notas de baunilha. Sabor profundo, encorpado mas aveludado. Amadurecimento por 12 meses em barrica de carvalho francês.

PROMESA RESERVA _2015/ESPANHA

100% Tempranillo. Nariz com notas de frutas vermelhas, ameixa, cereja, tabaco, couro e especiarias leves, em boca trás taninos macios acompanhada de uma acidez elegante e discreta. Harmoniza com queijos, risoto e carne vermelhas em geral. Tem passagem por 24 meses de barrica de carvalho.

WOLFBERGER PINOT NOIR_2019/ALSACE

Na Alsácia as características da pinot noir são um pouco distintas. A casta origina vinhos de cor clara, leve, pouco tânicos e com aromas de frutas pretas e vermelhas.

ALANDES MALBEC _2019/ARGENTINA

Alandes Malbec 2019, Vale do Uco, cor rubi profundo, tons violáceos e lágrimas finas e abundantes. No nariz notas de amora, ameixa, leve grama, couro, defumado, chocolate, cacau, tosta. Em boca é intenso, potente, encorpado, taninos marcantes, e acidez equilibrada, com final longo, prazeroso.

TOSCANA IL POGGIONE _2019/ITÁLIA

Il Poggione Rosso Toscana foi produzido a partir de um blend de uvas Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon cultivadas nos ricos solos da Toscana. Aqui a experiente Tenuta Il Poggione nos presenteia com um vinho com aroma intenso de frutas vermelhas e especiarias doces. Prepare-se também para se encantar com um paladar mais jovem, de corpo macio e acidez agradável. Tem passagem por barricas de carvalho francês, 8 meses.

CHIANTI CLASSICO ALBOLA _2018/ ALBOLA

95% Sangiovese e 5%Canaiolo. Traz em seu tom Rubi escuro, intenso aroma floral e em segundo plano aromas de cacau e pequenas frutas vermelhas. É extremamente macio, de taninos que fazem sobressais as notas florais, assim como de trufas e especiarias. Ideal para acompanhar com um cordeiro com batata salsa.

OAK RIDGE ZINFANDEL _2018/CALIFORNIA

Denso e encorpado, com frutas vermelhas maduras em destaque, chocolate e couro ao fundo. Final longo e especial.

OAK RIDGE CABERNET SAUVIGNON _2018/CALIFORNIA

Este robusto Cabernet Sauvignon envelhece e sai da garrafa com aromas poderosos de cacau, cedro e calcário. Esses aromas vibrantes são apenas um prelúdio para sabores exuberantes e elegantes de mirtilo, framboesa, chocolate ao leite, mocha, baunilha e pimenta preta. Uma sensação suave e sedosa na boca desmente a ousadia original deste vinho.

PISPI BLEND DE TINTAS_ 2018/ARGENTINA_PONTUADO

Tinto composto a partir de 40% Malbec de Perdriel, 30% Petit Verdot de Altamira, 20% Bonarda de Medrano, 10% Cabernet Franc de La Consulta e 10% Merlot de Los Chacayes. Possui aromas mentolados, amoras, cerejas, groselhas e especiarias. No paladar notas tostadas, de caramelo,baunilha, suculento e gostoso de beber, chama atenção pela vibrante acidez, pelos taninos de ótima textura lembrando giz e pelo final profundo, com toques de ameixas, flores, ervas, caramelo e baunilha. Uma parcela de 40% deste vinho foi amadurecida em barricas de carvalho francês de segundo uso durante 12 meses. Pontuação: 92 Descorchados

BROUILLY BEAUJOLAIS / SAFRA 2020 / 100% GAMAY

Brouilly, o Beaujolais Cru mais ao sul é talvez o mais exuberante também! O nome Brouilly viria de um certo Brulius, tenente sob a legião romana. Podemos imaginar facilmente que este personagem tinha o mesmo generoso e alegre personalidade do que o vinho! NOTAS DE DEGUSTAÇÃO Cor granada brilhante. Com aromas frutados típicos e uma forte caracter, este Brouilly também mostra uma boa mineralidade. Em boca, é amplo e generoso, com taninos agradáveis. Harmonização Carnes assadas e grelhadas, nhoque, queijos, carnes vermelhas e brancas.

POULET PÈRE E FILS BEAUJOLAIS-VILLAGES_2020/FRANÇA

Indicado para ser consumido jovem, o vinho dessa denominação possui um estilo típico, que destaca leveza, boa acidez e muita fruta. A A.O.P. Beaujolais Villages destaca o solo granítico. Por lá o vinho tinto também é o mais produzido, e os rosés e brancos também são permitidos. Abrangendo uma área que possui diferenças no terroir, os exemplares dessa denominação poder ter aromas de groselha e morango. Alguns rótulos possuem potencial para serem guardados por alguns anos. Nas denominações Beaujolais e Beaujolais Villages, está a produção do Beaujolais Nouveau, que é o primeiro Beaujolais tinto a ser disponibilizado no mercado mundial a cada nova safra.

SAPO DE OTRO POZO_2018/ARGENTINA - PONTUADO

Este espetacular vinho produzido pela vinícola Mosquita Muerta, na região Valle de Uco em Mendoza, Argentina. O Vinho Sapo de Otro Pozo é um Blend muito bem preparado com 60% Malbec, 20%Syrah e 20% Cabernet Franc. Apresenta coloração rubi profunda e aromas de cassis, cacau,café e defumados. Corpo encorpado, influência do carvalho combinados com notas de ervas aromáticas, frutos silvestres e flores. Em boca é intenso com grande acidez e taninos redondos. Para conquistar este sabor incomparável, 50% do vinho matura por 14 mesas em barris de carvalho francês de primeiro uso. Pontuação: 90 James Suckling /93 Descorchados.

SOTTANO RESERVA MALBEC_2019/ ARGENTINA

Vermelho escuro com atraentes reflexos violeta é a cor deste intenso Malbec. Há notas de frutas vermelhas, como framboesas e morangos, além de frutas pretas e especiarias como pimenta. Boa estrutura e taninos vibrantes que lhe dão aquele corpo e acabamento atraente que tem todos ótimos Malbec. Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho (60% francês e 40% americano). Ótimo para acompanha carne de caça, queijos fortes, lombo de cordeiro assado, risotos, massas com molhos ricos e estruturados.

SOTTANO RESERVA BLEND_2019/ ARGENTINA

Blends de 58% Malbec · 28% Merlot · 14% Petit Verdot. Uma profunda cor violácea com lampejos pretos é entregada a primeira vez que vemos este vinho. A madureza das uvas dá-nós uma fragância privilegiada pelos frutos do bosque, aromas florais, cassis, frutas pretas e vermelhas complexados pelas notas de Carvalho. Chocolate, café, coco e pimenta sobressaem delas. Sua entrada na boca convida desfrutá-lo cada gota, lhe dando a estrutura certa para acompanhar momentos especiais. Uma expressão exata do estilo procurado pelos Sottano. Tem passagem por 8 meses em barricas de carvalho francês e americano.

PEREZ CRUZ CHASKI PETIT VERDOT 2017

O Perez Cruz Chaski Petit Verdot é um vinho tinto feito exclusivamente a partir de Petit Verdot, com envelhecimento por 15 meses em barricas de carvalho francês, 40% novas, 50% da primeira utilização e 10% segundo uso. Aroma complexo e elegante, com notas de frutos vermelhos, ervas e pimenta negra.Possui taninos com ótima textura, toques minerais e folhas de tabaco. Encorpado, frutado e com boa acidez, este vinho além de elegante, é enriquecido com ervas, pimenta preta e notas de especiarias. Final longo e persistente.

POULET PÈRE & FILS FLEURIE_2019/FRANÇA

Características deste vinho: O vinho apresenta, coloração vermelho rubi de baixa intensidade, aromas de frutas negras e vermelhas frescas, como ameixa, mirtilo, cereja, amora, framboesa e morango.

POULET PÈRE & FILS CÔTE DE BROUILLY_2020/FRANÇA

Côte de Brouilly se caracteriza por sua generosidade e elegância, os vinhos são equilibrados e têm uma bela estrutura com taninos finos, mostram um nariz potente de frutas vermelhas, de uvas frescas com notas florais, e toques minerais e de especiarias.

FLEURIE BEAUJOLAIS / 100% GAMAY / SAFRA 2020

Ao norte da região vinícola, Fleurie tem uma tipo de geografia, com uma série de colinas que dão para uma cadeia de cumes (Fût d'Avenas, Col de Durbize, Col des Laborons, Pic Reymont) que descem suavemente pelas encostas de uma altura de até 450 m a cerca de 220 m, cujo nome nada tem a ver com flores, mas refere-se a um legionário romano, estende-se num único quarteirão sobre 870 ha da comuna de Fleurie. Existem duas distintas áreas. Nas partes mais altas inclinadas da denominação no sopé da colina “La Madone” com vista para o “cru” e oferece vistas deslumbrantes sobre as vinhas, os solos são pobres, ácido e seco. Produzem vinhos finos e altamente aromáticos. Acima da aldeia, os solos são mais profundos e contêm argila: o vinhos são mais estruturados e podem ser estabelecidos por muitos anos. Fleurie tem 13 “climas” diferentes listados pela I.N.A.O. (a Instituto Nacional de Denominações de Origem) cada um destes “terroirs” produz um tipo de vinho muito distinto. do Norte ao sul da denominação: les Laborons, Poncié, les Moriers, la Roilette, les Garants, Montgenas, La Madone, La Joie du Palais, Grille-Midi, La Chapelle des Bois, La Cote, Le Bon Cru.

MORGON BEAUJOLAIS / 100% GAMAY / SAFRA 2019

Morgon é sem dúvida o mais típico dos dez Beaujolais Crus, ou pelo menos o mais fácil de identificar em uma degustação. Seu sabor “terroir” se intensifica com o tempo, lembrando certos experientes e provadores para encenar líricos sobre “pele de raposa” e “geleia de cereja”. Dizemos, portanto, que ela “morgons”, uma palavra enigmática que foi unanimemente adotada por seus apoiadores. A ciência do vinho goza sempre de um toque de mistério! Leva o nome de uma aldeia cuja fama de vinho fez assumir a da aldeia de Villié, na medida em que este último está perto de ser esquecido. Quando eles falam sobre seu vinho, seus produtores gostam de usar o slogan malicioso “o fruto de um Beaujolais, o encanto de uma Borgonha”. A Costa du Py “Climat” é muito conhecido e seus vinhos expressam totalmente o caráter muito especial de Morgon, é singularmente robusto. NOTAS DE DEGUSTAÇÃO Uma cor granada profunda, marcada por notas intensas de pimenta e especiarias. Harmonização: Carnes vermelhas, polvo, nhoque com cogumelos, queijos variados e aperitivos em geral

TRENTHAM RESERVA SHIRAZ_2017/AUSTRALIA

Frutas negras, notas de chocolate e nuances de pimenta são os aromas desse tinto, que traz no paladar cereja e ameixa, taninos macios, acidez equilibrada e sutil nota do carvalho. Esse varietal é elaborado com a Shiraz, uma variedade que, em outras regiões vitivinícolas, pode ter a grafia alterada para Syrah, assim como uma diferente sonoridade na pronúncia. O amadurecimento parcial em barricas de carvalho desse exemplar teve o objetivo de valorizar as notas de frutas naturais, sem deixar o caráter amadeirado dominar o aroma e o paladar do vinho. Amadurece por 6 meses em barricas de carvalho francês.

SOTTANO RESERVA FAMÍLIA MALBEC 2019

Cor violeta excelente e profunda e boa expressão varietal, este Malbec nos delicia com uma grande combinação de frutas vermelhas como morangos e frutas pretas como amoras. Sua paleta aromática também inclui especiarias como cravo e pimenta branca. Boa estrutura com taninos maduros, doces e sedosos, perfeitamente integrados à madeira. Este Malbec de Mendoza é complexo, intenso e exuberante. Envelhecimento: 14 a 18 meses em barricas de carvalho (80% francês e 20% americano) de 1º uso.

GRAN TONEL 137 MALBEC_ 2017 PONTUADO

O Gran Tonel 137 Malbec é considerado o melhor vinho da Bodega Toneles de Mendoza. Feito com 100% de Malbec colhidos manualmente de vinhedos antigos, esse vinho passa por um processo peculiar com barricas pequenas e ovos de cimento. Toda a produção passa por barricas de carvalho francês de primeiro uso, amadurecendo entre 16 e 18 meses . É um vinho fantástico, em tom de vermelho intenso e brilhante. Carregado de aromas intensos e complexos, no qual nos conduz notas de violetas e frutas vermelhas, tabaco, cacau uma sutil baunilha proveniente do amadurecimento em barricas. Vinho muito concentrado, porém amável em boca. De grande estrutura e persistência. Pontuação: 90 James Suckling/ 94 Descorchados

ALANDES PARADOUX BLEND/ARGENTINA

Alandes Paradoux Red Blend Vintage apresenta uma cor rubi intensa e profunda. Sedoso e concentrado, com um ataque insinuante de groselhas negras e vermelhas, amoras e cerejas negras misturado a notas de grafite, pedras molhadas e chocolate amargo, com um lindo final de especiarias incluindo notas de cardamomo e pimenta preta. Ideal para acompanhar carnes vermelhas, massas e queijos. Uvas: Merlot (20%) Cabernet Franc (20%) Malbec (20%) Petit Verdot (20%) Cabernet Sauvignon (20%)

MOULIN À VENT BEAUJOLAIS / 100% GAMAY / SAFRA 2020

Olfato: Aroma cativante de frutas negras confitadas e especiarias Paladar: Em boca é sedoso e cheio de frescor, com taninos aveludados. Boa persistência aromática no final. Harmonização: Acompanhamento perfeito de carnes de caça, cordeiro e carnes vermelhas.

MOSQUITA MUERTA BLEND DE TINTAS /ARGENTINA

Uvas selecionadas para esta ventura de gastronômica são a cabernet franc, cabernet sauvignon, malbec e merlot. Misturando variedades e origens em todo o Vale de Uco. Uvas colhidas manualmente, fermentado com leveduras indígenas e estagiado em barricas de carvalho. É um vinho poderoso, tem um tom de rubi intenso, aromas de cassis, cacau e café. É encorpado e no paladar é intenso, equilibrado com longo final e taninos aveludados.

FOLHA DO MEIO RESERVA ALENTEJO_ 2015/ PORTUGAL

Vinificação: Desengace total, maceração pré-fermentativa. Estágio de 18 meses em barricas novas de carvalho francês. Castas: Touriga Nacional, Syrah, Alicante Bouschet, Aragonêz Notas de prova: Cor granada profunda com reflexos acastanhadas. Aroma a frutos vermelhos maduros com notas de especiarias. Sabor intenso com taninos macios de ótima qualidade. Bem harmonizado com madeira. Harmonização: Acompanha bem frango, porco, peixe gordo e queijos macios.

HERDADE DOS COTEIS RESERVA_ 2019/PORTUGAL

Vinho da região de Alentejo, Portugal. Blend de uvas Alicante Bouschet, Syrah e Touriga Nacional. De cor granada escura, é um vinho encorpado, mas elegante que combina um frutado intenso com a evolução dada pela madeira onde cresceu, aromas de ameixa, baunilha e madeira. Taninos firmes, final levemente frutado e prolongado.

ELODIA_2017/ARGENTINA_PONTUADO

O Vinho Elodia S.V. Manzano é um vinho tinto com um tom de vermelho rubi, com aromas de frutas vermelhas, ameixa, balsâmico, couro.No paladar médio corpo, ótima acidez, com taninos destacados. Harmoniza com carnes, cordeiro e aves domésticas. Ideal para jantares especiais. Vinho muito elegante sem passagem de carvalho e sabor único em boca. Pontuação: 93 Wine Advocate.

ROSSO DI MONTALCINO IL POGGIONE _2019/ITALIA

O Vinho Rosso di Montalcino é a versão mais jovem e acessível do Brunello, mas já com uma excelente estrutura e uma grande personalidade. É um vinho muito importante para a Tenuta Il Poggione. Produzido inteiramente a partir de uvas Sangiovese, provenientes das vinhas mais jovens da propriedade, o Rosso di Montalcino é envelhecido em grandes barris e barris antes de um período de envelhecimento em garrafa. Seu sabor é de um bouquet de frutas com notas de frutas vermelhas. Sabor muito bem estruturado, porém suave e duradouro, com taninos suaves e aveludados. Harmoniza muito bem com macarrão com molho de carne, carnes assadas, grelhadas e queijos de força média.Esse rótulo da Tenuta Il Poggione já foi selecionado para a famosa lista de 100 melhores custos benefícios da revista Wine Spectator. Excelente!

OAK RIDGE RESERVA ZINFANDEL _2018/CALIFORNIA

Amora e mirtilo, revestem o paladar com um deliciosa textura congestionada. Carvalho sutil de baunilha e pimenta branca redonda finaliza com taninos médios. Vinho bem marcado em frutas negras, mais alcóolico sendo recomendado airar. A vinícola e os vinhedos estão situados entre o sopé da Sierra Nevada e a Baía de São Francisco. O clima exclusivamente mediterrâneo da área, com dias quentes e brisas costeiras à noite, é ideal para o cultivo de uvas para vinho de classe mundial. As principais variedades da Califórnia prosperam aqui, com o zinfandel sendo um fenômeno singular. As vinhas, algumas com mais de 100 anos, produzem pequenos rendimentos de fruta de sabor intenso para criar vinhos que são a expressão máxima do terroir.

POULET PÈRE & FILS BOUGOGNE HAUTES-CÔTES DE NUITS_2018/FRANÇA

De coloração rubi brilhante, este vinho apresenta aromas características desta denominação, com notas de framboesa, groselha, cereja silvestre, alcaçuz e especiarias suaves. No paladar, mostra taninos carnudos e flexíveis, além de ser estruturado e de grande textura.

MOSQUITA MUERTA MALBEC 2017/ARGENTINA

O viinho Mosquita Muerta Malbec é um vinho argentino proveniente da região de Mendoza, produzido pela Vinícola Mosquita Muerta. Este Blend de Malbecs, são provenientes de 50% da região de El Manzano, Vale do Uco e 5de 50% Los Chacayes, Vale Uco. Este maravilhoso vinho de coloração vermelho rubi com reflexos violáceos, esse vinho traz consigo aromas de frutas vermelhas, especiarias, flores, amora, framboesa e mirtilo, com paladar estruturado, equilibrado, de taninos maduros, com boa acidez e retrogosto agradável. Com passagem por 16 meses em barricas de carvalho francês.

FINCA VALPIEDRA RESERVA _2014/ESPANHA

Um dos poucos Rioja de vinhedo, elaborado apenas com vinhas de mais de 25 anos da prestigiosa Finca Valpiedra. Concentrado, profundo e elegante, de muita personalidade, é um dos melhores e mais finos achados da Espanha. Recentemente foi eleito o melhor Rioja Reserva para a conceituada revista alemã Wein Gourmet. O vinho amadurece por 15 meses em barricas de carvalho francês e americano seguido do engarrafamento e dois anos de garrafa antes de ser entragado. uma excelente expressão da fruta, com finas nuances de bagas escuras, perfeitamente combinadas com a defumação proporcionada pelo envelhecimento em barricas de carvalho francês. Redondo e encorpado, com uma estrutura elegante e madura, com um final longo, sedoso e persistente.

ALANDES GRAN CABERNET FRANC _2018/ARGENTINA

Vinho tinto elaborado 100% com a casta Cabernet Franc e amadurecido por 18 meses em barricas de carvalho francês. Ótimo, corpo, acidez e taninos médios. Olfato com nota láctea, caramelo e fruta vermelha. Boca com bom carvalho. Bom corpo, taninos macios, boa acidez. Aromas e sabores que remetem a frutas negras, chocolate, baunilha, especiarias, tostado. Retrogosto ligeiramente adocicado, muito agradável.

JUSTIN GIRARDIN 2017/ BOURGOGNE

A família de GIRARDIN está presente na Borgonha desde 1570. Justin representa a 13ª geração: rico em um know-how e energia inesgotável, ele mostra ousadia e determinação. Para este vinho vale salientar a uva Pinot Noir, a idade da videira 50 anos e estágio por 12 meses 50% em barrica de carvalho e a outra parte em tanque. Cor vermelho Rubi, no nariz aromas delicados de frutas vermelhas como cereja, cassis e floral. Em boca mostra finesa e um paladar aromático delicioso.

MILLA CALA _ 2018/CHILE

D.O. Valle del Cachapoal/ Chile 60% Cabernet Sauvignon, 18% Carmenere, 14% Cabernet Franc, 7%Syrah, 1%Merlot(20 meses em barrica de roble francês) Vinho de cor rubi-vermelho, com um brilho profundo. Aromas inspiradores de especiarias frescas e uma acidez equilibrada criam um vinho nervoso, com um inesquecível e extenso final. O Syrah, por sua vez, oferece amigáveis notas azuis, as quais evocam flores como lavanda e violeta, combinadas com notas de frutos secos e um toque de moka. No palato ao mesmo tempo, o Merlot concede uma sensação sedosa, enquanto o Cabernet Franc oferece uma elegância mineralizada. Eles convidam o Carménère a encher o meio da boca com as suas frutas negras, como amora e ameixa. Isso dá um volume atraente e envolvente em todas as dimensões. É um vinho muito sutil que equilibra seu frescor com a idade, tornando-se o companheiro perfeito para qualquer refeição.

QUINTA DA BACALHÔA _2016/PORTUGAL

Após vários séculos de vinha na Quinta da Bacalhôa – existem registos já no séc XV – plantou-se em 1974 uma vinha com as castas tintas francesas mais famosas do mundo, o Cabernet Sauvignon e o Merlot. Nasceu assim na colheita de 1979 o primeiro Cabernet Sauvignon/Merlot de Portugal. Amadurecimento: 13 meses em barricas novas de carvalho francês, com um tempo mínimo de 6 meses de garrafa. Com aromas de frutos vermelhos combinados com "nuances" de madeira e especiarias, na boca, as sensações de frutas vermelhas são realçadas e combinadas com taninos suaves bem presentes; tem um final fresco, algo mineral, elegante e muito complexo. Possui um grande potencial de envelhecimento. Premiações: Sakura - Japan Women's Wine Awards - Gold (2018) Wine Enthusiast - 94 Pts (2017) Selection Das Genussmagazin - 4 stars = Gold, Excellent (2017) Grandes Escolhas - Os melhores Vinhos de 2017 na Categoria Península de Setúbal VINHO - Grandes Escolhas - Boa Escolha (2018) Revista “Paixão Pelo Vinho” - Prémio “ Excelência “ 2018

VIDAL FLEURY CROZES-HERMITAGE _2018/FRANÇA

Tem coloração vermelho granada brilhante. No nariz traz aromas defumados, vegetais, de groselhas, violetas e pimenta. O paladar é delicado com boa persistência, macio e rico.

POULET PÈRE & FILS CÔTE DE NUITS-VILLAGES_2019/FRANÇA

Os solos são argilo-calcários, no Norte. Os vinhos são discretos, mas definitivos, de meio-rubi a carmesim claro. Seu bouquet combina pequenas frutas vermelhas e pretas (morango, groselha, groselha preta, amora) com aromas de flores, especialmente violeta. Eles são flexíveis, saborosos, atraentes e deliciosos. Os taninos, aliados a uma boa acidez, aumentam a sua atratividade.

BODEGAS LUZÓN ALMA 2017/ ESPANHA

Em cada uma destas garrafas está contida a ALMA da nossa adega juntamente com os sonhos e paixões de toda uma equipe. Um vinho que fizemos relembrando tudo o que aprendemos, para alcançar algo tão especial que nos ensinou a voltar a entusiasmar. Alma de Luzón é o vinho que une as emoções aos sentidos. Do toque aveludado de parte de seu rótulo, à vista pela vivacidade de sua cor, pelo cheiro e claro, pelo sabor. Blend das castas: Monastrell e Syrah, tem coloração cereja profunda e seus aromas são expressivos e intensos, com notas de frutas vermelhas e pretas, picantes e suaves fumados com o envelhecimento. Em boca é suculento, com uma frescura equilibrada de grande carácter e tipicidade. É um tinto com personalidade e moderno, com grande potencial de envelhecimento. O seu diferencial é durante seu processo de fermentação, uma seleção de cachos e subsequente fermentação alcoólica em barricas de 500 kg, seguindo para barricas novas de carvalho francês e americano onde sofre a fermentação malolática e envelhecemos 22 meses. Não é usada leveduras com o propósito de manter a mínima intervenção humana. Após o engarrafamento, passou 16 meses em garrafa antes de entrar no mercado.

ROCHE-AUDRAN CÉSAR

Riqueza de licor de amora no nariz e paladar com acidez suficiente. Tempero escuro e pimenta rachada. Corpo médio com final médio, acidez média com taninos macios. Combinações de alimentos Grenache: aves de caça

VIDAL FLEURY CHATEAUNEUF-DU-PAPE _2018/FRANÇA

Vidal Fleury Chateauneuf du Pape tem cor vermelho escuro, este vinho oferece aromas a compota de frutos pretos, amora, garrigue, lavanda e violetas. Na boca mostra frutos silvestres maduros e ameixa seca com elegantes taninos no final. Acompanha carnes vermelhas, queijos e aves (preparado com molho à base de vinho, azeitona e especiarias como curry e gengibre).

BRUNELLO DI MONTALCINO IL POGGIONE _2016/ITALIA

Localizada na Toscana, em Santo Angelo in Colle, na parte mais septentrional da região de Montalcino, a Tenuta Il Poggione produz vinhos e azeite conforme a tradição. Seus vinhos são reputados pelo grande equilíbrio e o excepcional potencial de guarda. O Brunello di Montalcino Il Poggione continua sendo um dos vinhos merecedores de longa guarda com preço mais justo no mundo. Il Poggione Brunello di Montalcino faz jus a esta safra. 100% Sangiovese, ele conquista com seu aroma concentrado de frutas vermelhas e seu paladar intenso, equilibrado, e com taninos macios e aveludados adquiridos graças aos 30 meses de amadurecimento em barricas de carvalho francês.

JUDAS MALBEC_2018/ARGENTINA

Sobre o vinho Sottano Judas Malbec, possui uma cor vermelha brilhante intenso. Sua grande complexidade e intensidade aromática mostra notas de cerejas, especiárias, tabaco, casis, pimenta branca, cravo da Índia, toques de chocolate e hortela. É um vinho com uma marcada acidez e estrutura. Os taninos são aveludados e doces graças a contribuição da madeira. Na boca, um vinho grande e voluminoso com um final longo que o volta único. Com passagem por 24 meses em barricas de carvalho francês.

CHÂTEAU LAFFITE CARCASSET 2016/ AOC SAINT-ESTEPHE/ CRU BOURGEOIS

Blend das casatas: 50% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot e 7% Cabernet Franc, com passagem por 12 meses em 50% barricas novas, mais 50% barricas de 2° uso de carvalho francês. Segue com aromas frutados (frutos pretos, ameixas vermelhas) e amadeirados (cedro). A história do Château Laffitte Carcasset remonta ao início do século 18 no Reino da França, onde era mencionado em 1759 no vilarejo de "Le Carcasset" no coração da denominação Saint Estèphe. Em 1781, Jean Laffitte, advogado de Louis XVI, deu seu nome à propriedade. O Château Laffitte Carcasset foi classificado Cru Bourgeois em 1932. Desde 2016, pertence à família Pierre Rousseau. A gestão enológica é feita por Hubert de Bouard, enólogo e proprietário do famoso Château Angelus. Os taninos são estaladiços e agradáveis na boca. Château Laffitte Carcasset 2016 é um vinho harmonioso e tem uma concentração de madeira bem integrada, tudo o que se espera de uma safra excepcional.

GAMAY DO FUTUR 1999/ BOURGOGNE

Feito para guarda, a partir da uva Gamay, de acordo com método ancestral extinto na Borgonha, resulta em intensidade de aroma de frutas maduras, potência dos taninos e belo casamento com a madeira, com estágio de 48 meses em barrica

POULET PÈRE & FILS POMMARD_2017/FRANÇA

A olho nu este vinho tem uma aparência de um vermelho profundo, no nariz, seu bouquet exprime aromas de mirtilo, de groselha que evoluem para as notas de chocolate e de couro. Na boca, Pommard é um vinho franco e leal, com taninos rígidos e potentes.

JUDAS BLEND

Blend das uvas Malbec,Cabernet Sauvignon e Merlot. O Judas é a máxima expressão, um vinho equilibrado, elegante e complexo. De uma alta intensidade no nariz, suas notas frutadas, florais e minerais da ao seu sofisticado perfil aromático próprio deste vinho. Sua fermentação em barricas fechadas de Carvalho francês, da a uma complexidade adicional à combinação vinho-madeira. Tem uma entrada plena e direta na boca, seus taninos redondos e doces é uma características que permanece por longo tempo. Com passagem por 24 meses em barricas de carvalho francês e americano.

MALCRIADO_2015/ARGENTINA_ PONTUADO

Com produção de apenas 1.500 garrafas, o Malcriado repousa um ano inteiro na garrafa, o que lhe confere uma redondeza e um equilíbrio especial, possui um tom forte de vermelho, é bem excêntrico e com muita madurez. Produzido com 40% Malbec de Los Chacayes, 30% Malbec de Vista Flores e 30% Malbec de Gualtallary. Visual rubi intenso, com notas que lembram cereja, amora, chocolate amargo, couro, baunilha e especiarias. No palato, intenso, potente, ao mesmo tempo muito equilibrado com taninos redondos e final muito longo. Esta qualidade é proveniente das 6 melhores barricas de carvalho francês da vinícola selecionadas para serem utilizadas para produzir este, que repousou por 24 meses, todas de primeiro uso. Recomendamos decantar por 20 minutos. Pontuação: 96 Descorchados 2019.

TEMPS GARNACHA / ESPANHA ORGÂNICO

Leve, saboroso e muito fácil de agradar, sendo uma opção ideal para o dia a dia. Seu aroma floral com um toque de cereja e sua perfeita acidez fazem dele um vinho refrescante, ótimo para acompanhar aperitivos. Típico rose seco.

TERRAS DE LISBOA_2020/PORTUGAL

Este blend produzido com as castas Castelão e Tempranillo, possui um tom salmão pálido. Apresenta aromas florais com toques de frutas vermelhas. Na boca demonstra uma acidez viva, com boa estrutura e final médio.

TORRE ORIA D.O 100% BOBAL / SAFRA 2019

Visão: cristalino com coloração salmão. Olfato: notas de frutas tropicais como abacaxi e maracujá, também alguma maçã, uma pitada de erva-doce. Paladar: firme, mas ligeiramente cremoso, um final longo, com notas de citrinos e frutas de caroço. DENOMINAÇÃO: Rueda.

BALANCE 2020/ ÁFRICA DO SUL

Blend de uvas Pinotage e Syrah. Encantador aroma de frutas, framboesa e ameixa, no paladar amplo sabor de frutas, equilibrado, um final limpo e nítido.

TERRAS LUSAS ROSÉ 2020 / PORTUGAL - ALENTEJO

Blend de uvas Aragones e Castelão. É um vinho rosé que possui aroma delicados e frutados, com notas de bala de morango e groselha. Na boca possui sabor leve e fresco, ideal para dias quentes e pratos leves.

LA MULE PAY D´OC IGP / SAFRA 2021 / 100% SYRAH

Precisão e vigilância durante as seleções de parcelas combinadas com técnicas de extração adaptada à colheita têm permitido vinificar matérias-primas com qualidades extraordinário. A redução das doses de cobre na vinha também permitiu, durante anos, mais trabalho sobre as borras, que permanecem protegidas por um longo tempo e evita o uso de SO2 imediatamente após fermentação. Os vinhos são mais retos, mais puros e seu aroma é muito mais estável. ORIGEM IGP Pays d'OC, 100% Syrah. As uvas são levemente prensadas para obter uma extração delicada e suave da cor e dos compostos das bagas, como os vinhos vinhos brancos, o processo de vinificação é feito a baixa temperatura para preservar frescor e aromas. Leveduras são selecionadas para vinhos rosa. A maturação é realizada sobre borras finas. Elaborado com as castas mais famosas do Sul da França, em um terroir fantástico. Este vinho rosé de coloração salmão claro, aroma de frutas vermelhas e lavanda, de paladar fresco é perfeito para momentos de descontração em grande estilo!

PEREZ CRUZ LINGAL 2020 / CHILE - VALLE DEL MAIPO

O Vinho Perez Cruz Lingal Rosé 2020 leva a assinatura da Viña Pérez Cruz, uma das mais renomadas vinícolas do Chile! Produzido com um corte das uvas Grenache e Mourvèdre, oriundas de vinhedos localizados na região vitivinícola do Vale do Maipo. De uma belíssima coloração rosada, revela no nariz aromas de frutas tropicais e frutas vermelhas. Em boca é fresco e elegante, contando com ótima acidez e um final persistente.

FLORA ROSÉ_ 2021/CHILE

Inspirado na rica biodiversidade dos vinhedos familiares, os vinhos orgênicos FLORA da Viña Luis Felipe Edwards são ima expressão do compromisso com a proteção da flora e fauna naturais para a preservação da terra e das gerações futuras. Este rosé foi elaborado com uvas tintas selecionadas, é fresco e vibrante com um sutil aroma floral e de frutas vermelhas.

CREDENCIAL 2020/ PORTUGAL

Credencial blend das uvas Castelão, Cabernet Sauvignon, Camarar. Coloração rosa brilhante e límpido, no nariz aromas predominantes de frutas vermelhas maduras, com corpo médio revelando agradáveis sensações de fruta madura combinado com evidente mineralidade e acidez. Apresenta um fim de boca guloso, longo e onde as sensações de fruta vermelha e frescura.

SUBLIME MONTE AGUDO/ SÃO JOAQUIM

Monte Agudo Sublime, vinho rosé vermelho vivo, com tons alaranjados que lhe conferem notas cobreadas.. Aromas frutados de framboesa, butiá e morango maduro, misturado a um leve fundo de rosas brancas A acidez viva e a leveza dos taninos revelam em boca, sabores e aromas cítricos que findam salientando um retrogosto agradável de lima.

GRENACHE PAYS D`OC ROSE IGP FLEUR DE ROSE / 100% GRENACHE

Em Languedoc-Roussillon, o Pays d'Oc fica a 200 km de praias arenosas, e é um verdadeiro oceano de vinhas, recebe influencia o sol, o Pays d'Oc oferece uma grande riqueza de terroirs. No clima mediterrâneo onde a terra é mordida pelos ventos locais, as vinhas e particularmente a casta Grenache usado para o nosso rosé, encontrou um lugar maravilhoso para crescer. NOTAS DE DEGUSTAÇÃO Linda cor de pétala de rosa pálida. Com os bons aromas de frutas brancas explodindo primeiro, alguns aromas de cranberries e pêssego. É um rosé fresco, tenro e delicioso, que tem apenas a tensão necessária para dar-lhe um pouco de caráter. Harmonização: Peixes frescos, carnes brancas suína, polvo, queijos e aperitivos em geral

PORTA DA RAVESSA ROSÉ 2020 / PORTUGAL - ALENTEJO

Blend das castas Castelão e Aragonês. Cor rosa clara e brilhante, aroma subtil mas rico, apresentando notas de cerejas com nuances de lichias e fruta tropical. A boca expressa toda a sua frescura e persistência num final muito agradável.

4 FUN ROSÉ DECORDI / ITÁLIA

De cor rosé salmão. Ao nariz resulta refinado, com notas frutada. 4Fun é um vinho para ser apreciado com pedras de gelo, ótimo para aquele dia de sol na praia ou piscina, no final de tarde durante o pôr do sol ou junto com o aperitivo antes do jantar. Inspirado no verão Europeu, onde os Rosés fazem sucesso.

SYRAH ROSE / IGP PAYS D'OC / 100% SYRAH

Vinícola localizada na região de Languedoc, França. Varietal 100% Syrah. Cor rosa salmão Nariz com frutas vermelhas frescas e toque cítrico. Na boca é seco, equilibrado com frescor incrível e muito elegante.

DOMAINE DE PARIS 2019 / FRANÇA - COTÊS DE PROVENCE AOC

Cor rosa salmão translúcido pálido. Aromas de framboesa, pêssego maduro e morango são seguidos por notas de mineralidade. De corpo leve e arredondado, o paladar é elegantemente aromatizado com pêssegos, melancia e morangos e um toque de almíscar. Final seco com acidez fresca e um final leve de especiarias. Harmonização: Seleção de queijos e ceviche, trouxinhas de camarão e carnes brancas.

MASSERIA ALTEMURA ZÍNZULA 2019 / ITÁLIA - SALENTO IGT

Feito com a casta Negroamaro. Com tons delicados de rosa pêssego com leves reflexos acobreados. Um vinho de extraordinária finesse que expressa as notas frescas e perfumadas de Negroamaro, flores silvestres com tons minerais, frutas maduras, sendo icônica variedade da uva tinta da Puglia, feita com o método de contato pelicular para produzir um rosé que expressa sua delicadeza ao máximo, em paladar untuoso, fresco, estruturado, mineral, com corpo levemente apimentado. Harmonização: Ceviche, queijos, peixe, polvo e aperitivos em geral.

MIMI PROVANCE GRAN RESERVA 2017 / FRANÇA - COTÊS DE PROVENCE AOC / MEDALHA DE OURO MUNDIAL DE ROSÉS FRANÇA

Feitos com blend de Grenache, Cinsault e Syrah. MIMI en Provence é um vinho fresco, bem equilibrado e possui uma belíssima cor rosa claro brilhante. É extremamente agradável e perdura muito bem no paladar. Impressiona na boca com as suas notas florais e frutas que lembram morangos macerados, limão e melão.

VINÍCOLA VIK LA PIU BELLE ROSÉ 2020 / CHILE - MILLAHUE

Vinho produzido em Millahue, Valle del Cachapoal. Blend de uvas 73% Cabernet Sauvignon, 19% Cabernet Franc, 8% Syrah. La Piu Belle se destaca pela sua cativante cor rubi pálida. O seu aroma é intenso, equilibrado e elegante. Começa com delicados morangos, framboesas e berries e continua com flores como lavanda e violeta. Aparecem notas de especiarias com um toque de carvalho, as quais o convertem em um vinho complexo e agradável. O ataque na boca é extremamente fresco e sedoso, com corpo e estrutura. Os seus taninos são redondos, com um final extenso. É um vinho dinâmico, harmonioso e elegante.

MIP CLASSIC 2019 / COTÊS DE PROVENCE AOC

Um blend de Cinsault, Syrah e Grenache. Cor de pétalas de rosa, muito clara. No nariz é agradável e explosivo com notas de flores brancas e frutas amarelas. Na boca é um vinho elegante, aromático, com final persistente. Agradável no paladar, frutado, com equilíbrio e mineral no final. O vinho ideal para aperitivos, refeições leves, peixes grelhados, frutos do mar e queijos de massa mole ou frescos.

BALANCE NATURAL SWEET WHITE / ÁFRICA DO SUL

Blend de 95% Chenin Blanc com 5% Muscat. Este vinho doce proporciona aromas frutados e sabores de notas cítricas e termina num final amendoado doce.

BALANCE 2020 CHENIN BLANC E COLOMBARD /ÁFRICA DO SUL

Castas Chenin blanc e Colombard. Cor verde pálido com aromas deliciosamente vibrantes que infundem pêssego maduro, abacaxi e notas de aspargos. Uma refrescante acidez equilibrada no final.

TERRAS DE LISBOA_2020/PORTUGAL

Blend das castas Fernão Pires e Arinto.Cor amarelo citrina, aroma intenso e frutado, com notas frutadas e flores de laranjeira. Na boca é fresco e jovem e apresenta estrutura fina onde predomina a elegância.

ABRASADO CHARDONNAY 2021 / ARGENTINA - MENDOZA

É muito fresco, intenso e elegante, devido à sua acidez natural e ao contato com as borras no processo de vinificação. 30% deste vinho é fermentado em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro uso, conferindo-lhe maior complexidade e notas de especiarias, baunilha, flores brancas, além de um aroma predominantemente cítrico. Abrasado Terroir Selection Chardonnay 2021. Luján de Cuyo, Argentina.

TERRAS LUSAS BRANCO_ 2020/PORTUGAL

Blend das castas Roupeiro, Fernão Pires e Arinto. Cor citrina e brilhante, aroma harmonioso, fresco e cítrico. Sabor apresenta-se intenso, elegante e persistente num conjunto fresco e muito agradável

ABRASADO TORRONTÉS 2021/ ARGENTINA - MENDOZA

Vinho branco da uva Torrontés é muito aromático, destaca notas florais como de jasmim, rosas e flor de laranjeira. Toque de especiarias e ervas também podem ser encontrados no aroma. Paladar frutado com notas de uva verde e lichia e com boa acidez.

CASA ERMELINDA PALMELA 2019 / SETÚBAL - PORTUGAL

Vínicola familiar comandada por mulheres. Uvas: Fernão Pires, Arinto, Antão Vaz, Chardonnay 3 meses em madeira de Carvalho Francês e Americano. Vinho com cor palha esverdeado, aroma frutado intenso com notas de frutas tropicais e mel. Na boca apresenta-se cheio com grande equilíbrio entre os componentes acidez, açúcares, álcool e madeira. Final longo, persistente e agradável. Harmonização excelente para pratos de peixe, saladas, massas e carnes brancas.

PORTA DA RAVESSA DOC_2020/PORTUGAL

Vinho Português, região de Alentejo... Este vinho é produzido com as uvas Roupeiro, Fernão Pires e Arinto. Cor citrina, aroma envolvente e intenso com notas de fruta fresca. Sabor leve e frutado, onde sobressai a frescura e vigor de um vinho que termina com final equilibrado.

DOMAINE BOUSQUET CHARDONNAY - TORRONTÉS 2020/ MENDOZA

É um vinho amarelo esverdeado brilhante. No nariz, mostra aromas tropicais intensos de frutas como abacaxi, manga e pêssego, com delicadas notas florais. Na boca é expressivo com um marcado caráter frutado. É ideal para acompanhar mariscos, peixes, comida asiática e apimentada.Elaborado com uvas orgânicas de diferentes regiões do Vale do Uco e seus próprios vinhedos de seus próprios vinhedos localizados em Alto Gualtallary, Tupungato a uma altura de 1200 metros, uma das mais altas de Mendoza. O vinho é um blend 60% Torrontés e 40% Chardonnay que foi fermentado em tanques de aço inoxidável para preservar o seu carácter fresco e frutado.

DOMAINE BOUSQUET SAUVIGNON BLANC 2020/ MENDOZA

É um vinho de cor amarelo pálido com reflexos esverdeados. No nariz apresenta aromas tropicais e frescos com notas de citrinos e lima. Na boca apresenta um perfil cítrico com uma acidez refrescante. Ideal para beber sozinho ou com frutos do mar e peixes. Elaborado com uvas orgânicas de diferentes regiões do Valle de Uco e seus próprios vinhedos localizados em Alto Gualtallary, Tupungato a uma altura de 1200 metros acima do nível do mar, um dos mais altos de Mendoza. Este vinho é 100% Sauvignon Blanc, tem uma maceração a frio a 8 ° C para extrair os aromas típicos da casta e depois fermenta em cubas de inox.

TERRAS DE LISBOA WINEMAKER'S CHOICE_2020/PORTUGAL

Este vinho foi delicadamente produzido a partir das castas Alvarinho, Arinto, Sauvignon Blanc e Viosinho. Com uma boa intensidade aromática este vinho mostra juventude e boa concentração de notas citrinas, com ligeiro tropical; corpo médio com acidez refrescante e leve cremosidade, suave e final com presença de boa fruta e toque salino.

CREDENCIAL_ 2020/PORTUGAL

Vinho Regional Lisboa. Blend realizado com as castas de Fernão Pires, Arinto, Moscatel e Sauvignon Blanc. Cuidadosa seleção de uvas de castas tradicional da região e a vinificação tradicional resulta num vinho frutado com alguma nota de madeira, taninos suaves e equilibrados. É um vinho bastante versátil, que combina muito bem com grelhados, queijos, massas, carnes brancas e tapas.

FLORA SAUVIGNON BLANC_2021/ D.O. VALLE CENTRAL

O Vinho Branco Flora Sauvignon Blanc Orgânico tem uma frescura vibrante, com sabores intenso de maracujá, limão e cítricos. É bem equilibrado, com boa acidez e um final longo, agradável e intenso. Uvas: Sauvignon Blanc

MACERAO VINHO LARANJA 2021/ D.O. VALLE DEL ITATA

100% Moscatel, produzido no Valle Itatam no chile. De visual atraente, âmbar dourada, com alta complexidade aromática. Destaca seu intenso aroma de lichia, folhas de chá, limão, marmelo e flores. É um vinho com caráter. Em princípio é apreciado com alguma doçura na boca; acompanha boa acidez.

MENSA CHENIN BLANC E PINOT GRIGIO_2020 /ÁFRICA DO SUL

Este vinho apresenta um bouquet encantador leve na medida com refrescante camada de fruta incluindo maçã verde e citrinos, terminando com frutos tropicais frescos no final de boca. Bastante equilibrado e baixa acidez

TENUTA CA'VESCOVO PINOT GRIGIO SUPERIORE / FRIULI DOC / SAFRA 2019 / ITALIA

De cor amarelo palha claro, brilhante com tons suaves de cobre. Possui aroma fresco e envolvente, com notas de flores de acácia e um aroma a fruta exótica. Em boca cheio, delicadamente frutado, perfeitamente equilibrado e de longa duração.

TERRAS DE LISBOA RESERVA _2020/PORTUGAL

Arinto somada ao Chardonnay torna-o fresco e de aroma complexo, uma união entre duas variedade vinificadas separadamente, que conferem ao vinho personalidade, elegância, ótimo volume de boca e longa persistência. Possui passagem por 4 meses em barricas de carvalho.

MONTE AGUDO/ UNOACKED CHARDONNAY

Vinho alegre de cor amarelo claro com tons esverdeados que demonstram sua jovialidade. A carambola, o mel e a compota de pêra dominam as notas aromáticas que permitem a complementação harmoniosa de toques sutis baunilha. Gustativamente é marcado pela acidez viva de nuance cítrica que reveste um corpo médio e elegante baseado no bom ataque do álcool e no longo retro gosto de lima

PORTA DA RAVESSA EDIÇÃO ESPECIAL_2020/PORTUGAL

Blend de uvas Verdelho, Arinto e Antão Vaz. Cor citrina, aroma intenso e frutado com destaque para apontamentos cítricos. Sabor volumoso e persistente num conjunto rico, suculento e equilibrado.

ETHIC DRINKS BIODIVERSITÉ VIOGNIER 2020 / FRANÇA ORGÂNICO E BIODINÂMICO

Bom para você, bom para o planeta é o lema dessa vinícola. Vinhos Orgânicos e biodinâmicos, feito de forma sustentável e com mínimo impacto ao meio ambiente. Um vinho fácil de beber, descomplicado e muito equilibrado. Tons de amarelo palha límpido, no paladar seco e com acidez leve necessária para trazer a sensação de frescos ao palato, aromas sedutores, associados a damasco, pêssego e flores.

ETHIC DRINKS BIODIVERSITÉ GRENACHE BLANC 2020 / FRANÇA ORGÂNICO E BIODINÂMICO

Bom para você, bom para o planeta é o lema dessa vinícola. Vinhos Orgânicos e biodinâmicos, feito de forma sustentável e com mínimo impacto ao meio ambiente. Um vinho fácil de beber, descomplicado e muito equilibrado. Com tons de amarelo palha claro, no paladar seco e com acidez média, nuances de pêssego verde, maçã verde e mineralidade.

TONEL 46 CHARDONNAY /ARGENTINA

Cor dourada e límpido. Aroma com notas de fruta verde, amanteigado e evidente presença em Carvalho. Na boca, seco, ótima acidez e um corpo licoroso que suaviza as papilas gustativas.

PAYS D`OC / 100% CHARDONNAY / SAFRA 2020

Chardonnay Pays d'OC 2020 Georges Duboeuf Notas brilhantes e nítidas de maçã, pêra e limão com corpo cremoso e final refrescante. Peixe, carnes brancas, legumes salteados e aperitivos. Flores silvestres, como a flor amarela de genciana, florescem nos campos e vinhedos da região de Pays d'OC que fica entre exuberantes montanhas e o azul profundo do mar Mediterrâneo.

PORTA DA RAVESSA RESERVA_2020/PORTUGAL

Vinho da região de Alentejo, Portugal. Blend das castas Sémillon, Arinto de Bucelas, Fernão Pires. Cor citrina e aspeto brilhante, de aroma fino e intenso, onde predominam notas de fruta branca com nuances especiadas. Na boca é elegante e cremoso, com final persistente. Perfil distinto e harmonioso. Este tem pequena percentagem do lote a fermentar em madeiras novas de carvalho francês.

WOLFBERGER PINOT BLANC_2020/ALSACE

O paladar se exercita com os vinhos da pinot blanc por ter um bom corpo e densidade, portanto é apreciável especialmente por proporcionar excelentes harmonizações. Ótima acidez e frescor com um final de boca leve, porém persistente.

SURVIVOR CHENIN BLANC_2020 /ÁFRICA DO SUL

Um vinho fermentado em barril que recompensa com uma mistura de sabores de damasco e pêssego. Apresentando uma excelente integração com carvalho e um acabamento fresco com raspas de lima. Vinho de médio corpo, muito bem estruturado.

WOLFBERGER RIESLING_2019/ALSACE

Notas cítricas de limão os tornam ideais para acompanhar peixes e mariscos. Uma das grandes vantagens deste riesling é a sua perfeição para a gastronomia. Você encontrará muitas harmonizações possíveis como por exemplo peixe, camarões, porco e queijos.

MOSQUITA MUERTA BLEND DE BRANCAS _2020/ARGENTINA

Elaborado com40% Chardonnay de Gualtallary, 20% Chardonnay de Los Árboles, 30% Semillon de La Consulta e 10% Sauvignon Blanc de Agrelo. Tem um tom de amarelo esverdeado, um aroma complexo, com presença floral, especiarias, baunilha e cítrico. Ele é encorpado e na boca é elegante, com sabores florais e cítricos e final persistente.

WOLFBERGER GEWURZTRAMINER_2019/ALSACE

Leve, frutado e refrescante, é um vinho que exprime grande tipicidade de seu terroir e agrada os mais diversos paladares. A Alsácia está entre os grandes produtores de vinhos brancos do mundo.

MÂCON - VILLAGES / SAFRA 2020 / 100% CHARDONNAY

Os vinhos brancos Mâcon-Villages são vinhos leves, vivos e atraentes, especialmente quando são jovens. Qualquer que seja a safra, eles estão cheios de frutas e flores sutis, com leve toque cítrico. Seduzem pela sua delicadeza e pela sua simplicidade. NOTAS DE DEGUSTAÇÃO Brilhante cor dourada agradável. Este Mâcon-Villages revela uma agradável complexidade de perfumes: flores brancas (acácia), notas de limão, frutas cítricas. A redondeza e a ontuosidade são as característica da boca com um final de boca que proporciona delicadeza e prazer. Harmonização: Queijos, peixe grelhado, polvo crocante, nhoque, saladas e focaccias

ALANDES PARADOUX /ARGENTINA

Alandes Paradoux Blend Blanc De Blancs. Blend perfeito entre Sémilon e Sauvignon Blanc, é um branco intenso, com um nariz cheio de frutas cítricas, flores, frutas brancas, especiarias e algo como mel, que muda com a aeração e à medida que a temperatura aumenta um pouco. Na boca, ele faz um jogo duplo, é amplo, um tanto denso e tem uma acidez que faz com que se sinta fresco e vertical. Ideal para acompanhar peixes, frutos do mar, aves, massas e queijos.O 100% do vinho é fermentado e posteriormente amadurecido com “sur lie”, por um período de 14 meses, em uma exclusiva seleção de barricas de carvalho francês.

POULET PERE E FILS CHARDONNAY BOURGOGNE_2019/ FRANÇA

Borgonha não é famosa apenas por seus vinhos tintos, mas também pelos seus brancos. A uva Chardonnay encontra naquela região francesa o local perfeito para se desenvolver. Esse vinho, em especial, é o clássico dos clássicos. Chardonnay Poulet Père & Fils tem aromas de frutas cítricas, predominando limão em especial, com um toque de flores brancas, acidez agradável, refrescante. Na boca, já se sente o sabor direto e vibrante desde o início. Muito bom equilíbrio entre a acidez e o sabor frutado. A Chardonnay consegue apresentar finesse e caráter único de cada parcela que o terroir da Borgonha apresenta em seus vinhedos.

BOURGOGNE BLANC / 100% CHARDONNAY

Chardonnay Pays d'OC 2020 Georges Duboeuf França Pays d'OC AOC Chardonnay Notas brilhantes e nítidas de maçã, pêra e limão com corpo cremoso e final refrescante. Peixe, carnes brancas, legumes salteados e frango assado Flores silvestres, como a flor amarela de genciana, florescem nos campos e vinhedos da região de Pays d'OC que fica entre exuberantes montanhas e o azul profundo do mar Mediterrâneo.

WOLFBERGER RIESLING GRAND CRU _2018/ALSACE

Riesling se adapta a todos os solos, mas prefere solos leves e xistosos. Ele suporta muito os invernos frios do clima continental. No entanto, ele não suporta a seca. Seus cachos e bagas são pequenos e compactos, de cor amarela dourada com algumas manchas avermelhadas quando atingem a maturidade. É encontrado principalmente no leste da França, na denominação da Alsácia, na Alsácia Grand Cru e também no Crémant d’Alsace, onde pode ser usado na mistura de seus excelentes vinhos e espumante.

WOLFBERGER PINOT GRIS GRAND CRU _2018/ALSACE

Gostoso Pinot Gris, bem equilibrado na acidez e corpo. Levemente seco e com dulçor leve. Aromas de mel, pêssego originário da denominação Hengst.

WOLFBERGER GEWURTRAMINER GRAND CRU_2016/ ALSACE

Um vinhaço com a cara da Alsácia. Bem mineral e com personalidade forte da região. Corpo médio boa acidez, laranja e mel bem presentes no olfato e paladar.

POULET PERE E FILS CHABLIS_2018/FRANÇA

Os vinhos de Chablis são brancos bem secos que possuem como características principais a pureza, acidez e mineralidade. Sobretudo, possui aromas de flores brancas que se misturam aos das frutas cítricas, sobre uma base mineral.

POULET PERE E FILS POULLY-FUISSE_2018/FRANÇA

No nariz delicado e complexo, com notas frutadas de damasco, pêssego e pêra, além de amêndoa fresca e notas florais de violeta. Na boca potente e encorpado. revela notas de tília, canela e mel, apresentando uma longa persistência.

POUILLY FUISSÉ / 100% CHARDONNAY / SAFRA 2019

Essa história quase românica de um vinho intimamente ligado ao solo, um soberbo bordô branco nutrido e formado por um “terroir” de primeira classe. Pouilly é uma pequena aldeia vinícola ligada a Solutré. Fuissé é uma vila pitoresca e próspera, tipicamente Borgonha. Suas encostas calcárias são muito íngremes, ambas bem exposta e bem protegida. O perfil surpreendente das rochas gêmeas de Solutré e Vergisson se destacam contra o céu como as proas de dois navios. Abaixo deles, os vinhedos mais prestigiados do Mâconnais, Cru Pouilly-Fuissé, agarram-se às encostas com uma mistura de orgulho e mansidão. Muito procurado por conhecedores dos cinco continentes, aproximadamente 75% da produção da Pouilly-Fuissé é enviada diretamente para os mercados de exportação. Isso não é surpresa, pois, em sua melhor expressão, é a quintessência do Chardonnay, um grande Borgonha branco, cheio de finesse. Maturação em barrica de carvalho : Sobre borras com batonnage NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Uma linda cor cintilante, muito fino e elegante, no nariz aromas de flores brancas, aromas de mel e delicadas notas de torrada. Poderoso, rico em mineralidade e um final de avelã. Um cuvée com caráter, para apreciar agora e que pode também ser mantido 2 a 3 anos Harmonização: Peixes com molho defumado, todas as tapas e entradas do menu, polvo crocante, nhoque, peixe fresco, barriga suína e risoto de frutos do mar.

POULET PÈRE E FILS CHABLIS PREMER CRU_2018/FRANÇA

Vaillons é considerado um pioneiro, pois foi um dos primeiros climats a serem classificados como Premier Cru na margem direita do Rio Serein. Este vinhedo fica localizado na parte alta da encosta. com orientação Sul, oferecendo às uvas uma maturação privilegiada. As vinhas de 80 anos, cultivadas em lute raisonnée certificada, estão implantadas em solos calcários do período Kimmeridgian, cobertos por uma densa camada de argila. Como o próprio nome sugere em sua origem do latim, o vale é aberto e arejado, permitindo a ampla circulação dos ventos, o que faz dele um microclima muito são. A vinificação é tradicional com envelhecimento longo em barricas borgonhesas.

CLAUDI O´NOR BRUT / ARGENTINA

Claudionor é um tributo às Araucárias, árvores de grande vitalidade capaz de ultrapassar a marca de 1000 anos, aborígenes Argentinos as conheciam como Pehuén e as consideravam "Árvore sagrada" Espumante brilhante com um ligeiro tom amarelo esverdeado. Bolhas delicadas e persistentes que dão origem a uma coroa muito elegante fina. No nariz oferece aromas de branco flores como jasmim, notas de pêssego e uma nota fresca interessante. Bem equilibrado no paladar, com uma ligeira acidez que lembra maçãs verdes recém-cortadas. Uvas Pedro Giménez 40% Chenin 40% Semillon 20%

MONTE AGUDO SINFONIA BRUT ROSÉ

Rosa claro vivo com perlage fino, intenso e persistente. Frutado com nuances de goiaba e cereja em calda, mesclado com leves notas de pão torrado e de fermento. Bom volume graças a seu intenso perlage e álcool adequado. Mantendo-a macia e persistente.

DOMAINE BOUSQUET ROSÉ BRUT/ MENDOZA

Espumante orgânico com bolhas delicadas, boa limpidez com perlargens finas e abundantes. No olfato revela frutas vermelhas com notas cítricas. Na boca, sua sensação gustativa revela um bom equilíbrio, fresco com acidez média e final frutado. Uma excelente vivacidade! Feito a partir de uvas orgânicas Pinot Noir75% e Chardonnay 25% provenientes do Alto Gualtallary, Tumpugato a 1200 metros acima do nível do mar no Vale do Uco , coração da região de Mendoza na Argentina.

DOMAINE BOUSQUET BRUT/ MENDOZA

Cor Verde com tons amarelos , bolhas finas e delicadas , aroma de frutas cítricas e maçã verde . Paladar delicado com leveduras elegantes . Uvas: 75% Chardonnay e 25% Pinot Noir Teor Alcoólico: 12%

LOUIS VALLON BRUT/ AOC CREMANT DE BORDEAUX

Espumante francesa, metodo Champenoise. Semillion/ C. Franc/ Muscadelle

CRÉMANT D'ALSACE FERNAND ENGEL BRUT

Blend de 60% Pinot Blanc, 20% Pinot Noir somadas à 20% Chardonnay, com colheita manual. Linda cor amarela brilhante. Nariz intenso com aromas de pão quente, nozes e frutas como maçã, pêssego e pêra. Na boca o vinho é elegante, suave com aroma de brioche e uma bela acidez.

CHAMPAGNE DUVAL LEROY BRUT

Raymond Duval-Leroy foi a primeira casa de Champagne a elaborar em 1911 um champanhe de lote com Pinot Noir e Chardonnay, selecionados exclusivamente nas aldeias classificadas Grand Cru e Premier Cru de Champagne. Ornado de uma cor brilhante, de bolhas finas, Champagne Brut exala aromas de flores de vinha, característicos da casa Duval-Leroy, que irão dar-lhe o seu nome. Na boca, o Champagne alia um equilibro gustativo persistente e um caractere distinto, elegante. O seu perfil aromático é intenso, frutado, com um toque sutil de mineral.

CHAMPAGNE DUVAL LEROY BRUT ROSÉ / 100% PINOT NOIR

CHAMPAGNE DUVAL-LEROY BRUT ROSÉ Duval-Leroy é agora uma marca moderna, bem estabelecida no comércio da restauração de qualidade e impulsionada por mercadores de vinho exigentes. Embora se tenha tornado a casa mais importante da Côte des Blancs, a Duval-Leroy permaneceu uma empresa familiar, defendendo o expressivo aroma a frutos secos, especiarias doces e canela do seu elegante champanhe, com notas de pastelaria e baunilha e um excelente equilíbrio entre frescura e acidez.

TAÇA DE TINTO DO DIA CEPAS PRIVADAS

Cepas Privadas, merlot. 120ml.

TAÇA DE TINTO TERRAS LUSAS_ PORTUGAL

Uvas da região, Portugal. 120ml.

TAÇA DE TINTO PEREZ CRUZ

100% Cabernet sauvignon_ Chile. 120ml

TAÇA DE TINTO QUINTA DA BACALHOA 50ML/100ML

Quinta da Bacalhoa, Cabernet Sauvignon _2016/Portugal _à escolher a medida 50ml por R$45,00 ou 100ml por R$83,00

TAÇA DE ROSE TERRAS DE LISBOA

Castas Castelão e Tempranillo, Portugal. 120ml

TAÇA DE ROSE PORTA DA RAVESSA

Blend das castas Castelão e Aragonês_ Portugal. 120ml

TAÇA DE ROSE LINGAL D.O MAIPO ANDES

Blend das uvas Grenache e Mouvedre_Chile. 120ml

TAÇA ROSE LA PIU BELLE_ CHILE_ 100ml

Blend de uvas 73% Cabernet Sauvignon, 19% Cabernet Franc, 8% Syrah, Chile. 100ml.

TAÇA DE BRANCO DOMAINE BOUSQUET_ ARGENTINA

O vinho é um blend 60% Torrontés e 40% Chardonnay _ Argentina. 120ml.

TAÇA DE VINHO BRANCO NUVA

Elaborado com 100% da uva Macabeo, Espanha. 120ml.

TAÇA DE BRANCO TERRAS DE LISBOA

Blend das castas Fernão Pires e Arinto, Portugal. 120ml

TAÇA BRANCO CHABLIS 50ML/100ML

Poulet Pere e Fils Chablis 2018/França_ à escolher a medida 50ml por R$35,00 ou 100ml por R$53,00

TAÇA DE ESPUMANTE BRUT

Uvas Pedro Giménez 40% Chenin 40% Semillon 20%, Argentina. 160ml.

LIMONCELLO DA CASA

CÁLICE 50ML

LICOR COINTREAU

Licor fino, elaborado a partir de um blend único de cascas de laranjas doces e amargas em um processo controlado. Produto de reconhecimento mundial, Cointreau é uma bebida cristalina e transparente, com ricos aromas e sabor aveludado. Servido em cálice 50ml.

LICOR 43

Licor espanhol derivado de frutas cítricas e plantas aromáticas. Composto por 43 ingredientes de primeiríssima qualidade, ele se tornou o mais popular da Espanha e exportado para mais de 60 países. Servido em cálice 50ml.

LICOR AMARETO DELL'ORSO

Licor feito a partir de amêndoas de damasco, mel e flores. Desta combinação resultou um delicioso licor de cor âmbar de aroma agradável e sabor único. Servido em cálice 50ml.

LANDES LE BLANC MOELLEUX DE LÌMPERATRICE (DOSE)

Vinho de sobremesa produzido a partir das cepas Petit Manseng e Gros Manseng. Região A vinícola Landais localiza-se em Tursan região sudoeste da França. Um branco atípico, bem equilibrado com a acidez da fruta, não muito doce. Arejado, leve e frutado, este vinho vai combinar maravilhosamente com foie gras ou pode ser bebido sozinho como aperitivo.

SANGRIA ROSE

Vodka infusionada com cumarú, vinho rosé, xarope de morango e sumo de limão tahiti.

CAIPIRINHA

Caipira feita com cachaça, opção de frutas frescas: limão tahiti, laranja... com redução de morango, abacaxi ou maracujá.

CAIPIROSKA

Caipira feita com vodka kalvelage, opção de frutas frescas: limão tahiti, laranja... com redução de morango, abacaxi ou maracujá.

MOSCOW MULE

Vodka, redução de gengibre, limão e clara de ovo.

DESPUÉS DEL AMOR

Vodka infusionada com manjericão, maracujá, cynar e limão.

MARTINI SPRITZ

Martini bianco, água com gás, espumante brut e limão em rodela. Drink fresco para os dias quentes, levemente cítrico, o martini traz a docilidade ao final.

APEROL SPRITZ

Aperol, água com gás, espumante brut e laranja em rodela.

LIBERDADE

Martini rossato, limão, gin infusionado (com hibiscus, anis e canela) e vinho rosé.

KIR ROYAL

Espumante Brut e licor de cassis.

JORGE AMADO

Cachaça infusionada com cravo e canela, maracujá e limão.

KALVELAGE TONICA

Combinações para o seu gin: Limão siciliano e alecrim / Laranja e pimenta rosa/ Gengibre e limão tahiti / Morango e canela/ Limão siciliano e redução de amora / Mix de especiarias e Limão siciliano

AMAZONI TONICA

Combinações para o seu gin: Limão siciliano e alecrim / Laranja e pimenta rosa/ Gengibre e limão tahiti / Morango e canela/ Limão siciliano e redução de amora / Mix de especiarias e Limão siciliano.

TANQUERAY TONICA

Combinações para o seu gin: Limão siciliano e alecrim / Laranja e pimenta rosa/ Gengibre e limão tahiti / Morango e canela/ Limão siciliano e redução de amora / Mix de especiarias e Limão siciliano

TANQUERAY TEN TONICA

Tanqueray ten feito de frutas cítricas e grãos de zimbro vindos da deslumbrante região de toscana, tanqueray ten é produzido em pequenos lotes de maneira artesanal; sua suavidade única é resultado das flores inteiras de camomila adicionadas cuidadosamente ao final do processo... Combinações para o seu gin: Limão siciliano e alecrim / Laranja e pimenta rosa / Gengibre e limão tahiti/ Morango e canela/ Limão siciliano e redução de amora / Mix de especiarias e Limão siciliano.

AMOR E SEXO

Rum Appleton, redução de morango e gengibre, limão, vermute rosato, finalizado com pimenta rosa.

LUA EM ESCORPIÃO

Scoth whisky johnnie red, maracujá, limão e angostura.

FRENCH 75

Gin Kalvelage, limão tahiti, açúcar e espumante brut

VÊNUS

Vodka, cointreau, uvas verdes, limão siciliano e espumante.

COSMOPOLITAN RELEITURA

Vodka, sumo de limão tahiti, redução de frutas vermelhas, Cointreau e clara de ovo.

LA VIE IN ROSE

Gin Kalvelage, xarope de morango, vermouth rose, limão tahiti finalizado com espumante brut.

BLUE MARGARITTA AGAVE

Sumo de limão, curação blue, tequila, cointreau e agave.

CARAJILLO

Licor 43 e café expresso.

DRY MARTINI

Gin e vermuth noilly prat.

NEW YORK SOUR

Bourbon Jim Beam, limão, clara de ovo e vinho tinto

WHISKY SOUR

Bourbon jim Beam, limão e clara de ovo

NEGRONI

Gin, campari e martini rosso.

COFFEE DANIEL´S

Bourbon Jim Beam, Martini Rosso e xarope de café.

THE GODFATHER

Scotch whisky Red Label e Licor amaretto.

LONG NECK EISENBAHN 355ml

330 ML

DOM PEDRO MUNICH HELLES 600ML

A DOM Haus é uma micro cervejaria de Araquari/SC. Uma cerveja clara, leve, com suave e equilibrada presença de maltes e de amargor médio-baixo.

DOM BRÁS WITBIER 600ml

A DOM Haus é uma micro cervejaria de Araquari/SC. Elaborada com cascas de laranja e semente de coentro, como manda a clássica receita, com um toque de gengibre. Cerveja mais fresca, com toques cítricos e muito refrescante.

DOM QUIXOTE WIEZEN 600ML

A DOM Haus é uma micro cervejaria de Araquari/SC. É uma cerveja de trigo. Não filtrada, encorpada, de coloração mais turva. Elaborada com dois maltes e um lúpulo. A Weissbier, também chamada de Hefeweizen, Weizenbier ou Hefeweissbier, é um tipo de cerveja produzida com grãos de malte de trigo e malte de cevada.

GIN TANQUERAY (DOSE)

GIN TANQUERAY TEN (DOSE)

GIM AMAZZONI (DOSE)

GIN AMAZZONI RIO NEGRO (DOSE)

VODKA KALVELAGE (DOSE)

VODKA KETEL ONE (DOSE)

VODKA ABSOLUT (DOSE)

Marca de vodka sueca fundada em 1879, seus principais ingredientes são água e o trigo de inverno do sul da suécia. É saborosa, encorpada e complexa, mas mantém a suavidade e a leveza com a presença marcante de grãos. Não contém açúcar.

VODKA CIROC (DOSE)

RUM BACARDI (DOSE)

RUM HAVANA AÑEJO 3 ANOS (DOSE)

BRANDY DE JEREZ FUNDADOR (DOSE)

COGNAC HENNESSY VS (DOSE)

COGNAC LOUIS ROYER VSOP (DOSE)

BLENDED SCOTCH WHISKY JOHNNIE RED (DOSE)

BLENDED SCOTCH WHISKY JOHNNIE BLACK (DOSE)

BOURBON WHISKY JIM BEAM

Jim Beam® foi fundada em 1795 e tem sido comandada pela família há sete gerações. Nós sempre produzimos bourbon do nosso jeito, envelhecendo o dobro do tempo que a lei exige. É assim que fazemos história todos os dias.

SINGLE MALT WHISKY GLENFIDDICH

Desde 1887 é o único single malt das Highlands destilado, maturado e engarrafado na própria destilaria. Seu aroma é fresco, cheio de fragrância, com um toque de peras. Sabor bem balanceado de frutas e pinho, com grande permanência. malte exclusivo, o pioneiro da categoria de whisky escocês de single malt, é conhecido por seu nariz perfeitamente equilibrado e sabor complexo e refrescante. É esta água cristalina, junto com a longa maturação do nosso whisky em barris de bourbon e carvalho xerez, que dá ao nosso Glenfiddich 12 Year Old seus sabores complexos e arredondados de pêra fresca e carvalho sutil; notas que ajudam a torná-lo o single malte favorito do mundo. Oferece um sabor clássico refinado com tons ricos, doces e frutados desenvolvendo-se em sabores de caramelo, creme, malte e carvalho sutil.

SINGLE MALT SCOTCH WHISKY THE SINGLETON

A marca Singleton engloba três destilarias: Duffton, Glen Ord e Glendullan. O Whisky Singleton Single Malte tem como característica dominante o seu sabor frutado e suave, perfeitamente equilibrado com notas de açucar amarelo e nozes torradas. Com um espírito equilibrado, Singleton foi maturado em Xerez e tonéis de carvalho de Bourbon, criando assim uma gama rica de Whiskies suaves com camadas e camadas de sabor, porque em Dufftown o gosto é tudo. Os nomes destes Whiskies são inspirados no colorido mundo da pesca desportiva, algo que é muito tradicional no Rio Spey, na Escócia

VERMOUTH MARTINI (DOSE)

BITTER CAMPARI (DOSE)

TEQUILA EL CHARRO (DOSE)

TEQUILA BLANCO ESPOLON

CACHAÇA BRANCA XANADU

Cachaça Xanadu Clássica, elaborada de maneira artesanal em alambiques de cobre, Blumenau, em Santa Catarina.

CACHAÇA ENVELHECIDA YPIOCA OURO

Tem um sabor marcante por ser armazenada durante um ano em tonéis de bálsamo, fazendo dessa, uma cachaça diferenciada.

ÁGUA SANTA RITA 300ml

Água nacional, com ou sem gás.

REFRIGERANTES 355ml

Coca-cola ou Coca-cola Zero; Fanta Guaraná ou Fanta Guaraná Zero; Tônica ou Tônica Zero.

SUCOS

Suco integral de Laranja ou Uva.

SUCO ESPECIAL LA CAVE GENGIBRE E LIMÃO

Redução de gengibre feito na casa e limão tahiti

ACQUA PANNA 500ML

Água natural alcalina, na garrafa de vidro 500ml

SAN PELLEGRINO

Agua com gás natural, na garrafa de vidro 500ml

SODA ARTESANAL DA CASA

Limão com Gengibre; Limão siciliano; morango; maracujá; abacaxi.

ENERGÉTICO RED BULL

Lata 250ml

DRINK SEM ÁLCOOL

Maracujá com manjericão/ Refrescante de Gengibre / doce uva verde/ vermelho cítrico /citrus de hortelã

CAFÉ ESPRESSO

Café de grão, moído na hora.

CHÁ

Infusão de folhas e flores desidratadas, opções: Hibisco; Canela; Sene; Aromático; Camomila; Hortelã; Calêndula; Erva-cidreira; Capim-limão; Erva-doce.