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La Mar
Avenida Nove de Julho, num 328, Jardim Paulista, São Paulo, SP
5Outros • $$$
Food
Drink
Menu Executivo
Peixe do dia
filé de peixe do dia, legumes grelhados, cebolinha e espuma de crustáceos
R$ 0,00
Peixe do dia
filé de peixe do dia, legumes grelhados, cebolinha e espuma de crustáceos
Arroz chaufa
com frutos do mar ao shoyu, óleo de gergelim e omelete
R$ 0,00
Arroz chaufa
com frutos do mar ao shoyu, óleo de gergelim e omelete
Peito de frango
grelhado com kabotchá, alho poró e chalaquita de beterraba
R$ 0,00
Peito de frango
grelhado com kabotchá, alho poró e chalaquita de beterraba
Donburi anticuchero
filé mignon em cubos a la plancha com molho anticuchero, cogumelos e cebola grelhada sobre arroz branco japonês
R$ 0,00
Donburi anticuchero
filé mignon em cubos a la plancha com molho anticuchero, cogumelos e cebola grelhada sobre arroz branco japonês
Lomo Saltado
cubos de filé mignon salteados na wok com tomate, cebolas e shoyu
R$ 0,00
Lomo Saltado
cubos de filé mignon salteados na wok com tomate, cebolas e shoyu
Magret de Pato
com risoto de aji amarillo
R$ 0,00
Magret de Pato
com risoto de aji amarillo
Penne com camarões
massa com camarões grelhados em molho Arequipa
R$ 0,00
Penne com camarões
massa com camarões grelhados em molho Arequipa
Menu Executivo
Cebiche clássico
peixe do dia com leite de tigre clássico com chifles de banana
R$ 0,00
Cebiche clássico
peixe do dia com leite de tigre clássico com chifles de banana
Cebiche mistura
salmão e lula em leite de tigre verde cremoso com chifles de banana
R$ 0,00
Cebiche mistura
salmão e lula em leite de tigre verde cremoso com chifles de banana
Causa de atum
causa de beterraba com recheio de atum confitado, molho amarelo e chips de beterraba
R$ 0,00
Causa de atum
causa de beterraba com recheio de atum confitado, molho amarelo e chips de beterraba
Salada da estação
mix de folhas, grão de bico, rabanete, tomates, moyashi e molho de maracujá
R$ 0,00
Salada da estação
mix de folhas, grão de bico, rabanete, tomates, moyashi e molho de maracujá
Sashimi
3 fatias de salmão e 3 fatias de atum
R$ 0,00
Sashimi
3 fatias de salmão e 3 fatias de atum
Sobremesa
Sobremesa do dia ou Frutas da semana
Sobremesa
R$ 0,00
Sobremesa do dia ou Frutas da semana
Sobremesa
Cebiches
Cebiche clássico
peixe do dia com leite de tigre clássico e batata doce cozida
R$ 0,00
Cebiche clássico
peixe do dia com leite de tigre clássico e batata doce cozida
Cebiche nikei
atum em leite de tigre agridoce de tamarindo, abacate e nori
R$ 0,00
Cebiche nikei
atum em leite de tigre agridoce de tamarindo, abacate e nori
Cebiche mixto
peixe do dia e frutos do mar, leite de tigre clássico e batata doce cozida
R$ 0,00
Cebiche mixto
peixe do dia e frutos do mar, leite de tigre clássico e batata doce cozida
Cebiche criollo
peixe do dia com aji amarillo, cebola roxa, leite de tigre, cancha peruana
R$ 0,00
Cebiche criollo
peixe do dia com aji amarillo, cebola roxa, leite de tigre, cancha peruana
Cebiche chalaco
peixe do dia, lula, cebola roxa em cubos, rocoto, leite de tigre e cancha peruana
R$ 0,00
Cebiche chalaco
peixe do dia, lula, cebola roxa em cubos, rocoto, leite de tigre e cancha peruana
Cebiche barranco
salmão, leite de tigre de coco, lichia
R$ 0,00
Cebiche barranco
salmão, leite de tigre de coco, lichia
Degustação de cebiches
três de nossos cebiches para você degustar
R$ 0,00
Degustação de cebiches
três de nossos cebiches para você degustar
Tiraditos
Tiradito da Casa
lâminas de peixe branco do dia, leite de tigre, creme de batata doce, pimenta dedo de moça e brotos
R$ 0,00
Tiradito da Casa
lâminas de peixe branco do dia, leite de tigre, creme de batata doce, pimenta dedo de moça e brotos
Tiradio andino
lâminas de salmão, molho de alcachofra, quinua crocante, uva verde e brotos de coentro
R$ 0,00
Tiradio andino
lâminas de salmão, molho de alcachofra, quinua crocante, uva verde e brotos de coentro
Entradas
Causa de frutos do mar
batatas e ajies convertidos em uma delicadeza peruana. Três toppings nesta degustação: polvo, camarão e recheio nikei
R$ 0,00
Causa de frutos do mar
batatas e ajies convertidos em uma delicadeza peruana. Três toppings nesta degustação: polvo, camarão e recheio nikei
Causa de polvo
causa de aji amarillo, polvo grelhado em molho anticuchero e maionese de azeitonas
R$ 0,00
Causa de polvo
causa de aji amarillo, polvo grelhado em molho anticuchero e maionese de azeitonas
Causa nikei
causa de aji amarillo, salmão agridoce, creme de abacate e nori
R$ 0,00
Causa nikei
causa de aji amarillo, salmão agridoce, creme de abacate e nori
Polvo anticuchero
polvo grelhado na plancha com salsa anticuchera, mandioquinha mortero defumada com dill e chimichurri
R$ 0,00
Polvo anticuchero
polvo grelhado na plancha com salsa anticuchera, mandioquinha mortero defumada com dill e chimichurri
Uramaki acebichado
maki de salmão com cream cheese em molho acebichado clássico
R$ 0,00
Uramaki acebichado
maki de salmão com cream cheese em molho acebichado clássico
Uramaki Anticuchero
maki de camarão, abacate, couve frita e molho anticuchero agridoce
R$ 0,00
Uramaki Anticuchero
maki de camarão, abacate, couve frita e molho anticuchero agridoce
Principais
Polvo e panceta
polvo frito, barriga de porco laqueada, creme de batata, acelga chinesa, cebola assada e crocante de gengibre
R$ 0,00
Polvo e panceta
polvo frito, barriga de porco laqueada, creme de batata, acelga chinesa, cebola assada e crocante de gengibre
Pulpo da Casa
clássico da casa, polvo grelhado com molho anticuchero acompanhado de purê de batata e chimichurri
R$ 0,00
Pulpo da Casa
clássico da casa, polvo grelhado com molho anticuchero acompanhado de purê de batata e chimichurri
Salmão de verano
salmão grelhado com pele, creme de couve-flor e rúcula
R$ 0,00
Salmão de verano
salmão grelhado com pele, creme de couve-flor e rúcula
Peixe branco do dia
(robalo ou pescada amarela *consulte disponibilidade) filé de peixe do dia grelhado com aspargos e cogumelos no molho de ostra
R$ 0,00
Peixe branco do dia
(robalo ou pescada amarela *consulte disponibilidade) filé de peixe do dia grelhado com aspargos e cogumelos no molho de ostra
Quinoto com camarão pistola
isoto de quinua e aji com camarão grelhado, abobrinha, ervilha torta e vinagrete de manga
R$ 0,00
Quinoto com camarão pistola
isoto de quinua e aji com camarão grelhado, abobrinha, ervilha torta e vinagrete de manga
Arroz criollo
arroz com frutos do mar salteado na wok com todo o sabor e picância da cozinha criolla e finalizado com ervilhas no wasabi
R$ 0,00
Arroz criollo
arroz com frutos do mar salteado na wok com todo o sabor e picância da cozinha criolla e finalizado com ervilhas no wasabi
Arroz meloso
versão do arroz criollo, feito com creme de leite e parmesão
R$ 0,00
Arroz meloso
versão do arroz criollo, feito com creme de leite e parmesão
Chaufa da casa
arroz com frutos do mar puxados na wok com shoyu, molho de ostra, gengibre e macarrão frito
R$ 0,00
Chaufa da casa
arroz com frutos do mar puxados na wok com shoyu, molho de ostra, gengibre e macarrão frito
Lomo saltado
cubos de filé mignon salteados na wok com tomate, cebolas e shoyu
R$ 0,00
Lomo saltado
cubos de filé mignon salteados na wok com tomate, cebolas e shoyu
Jalea de frutos do mar
peixe branco, polvo e lula fritos com aioli de rocoto e salsa criolla
R$ 0,00
Jalea de frutos do mar
peixe branco, polvo e lula fritos com aioli de rocoto e salsa criolla
Tallarin saltado
salteado no molho de ostra com frutos do mar, filé mignon, cebola e tomate
R$ 0,00
Tallarin saltado
salteado no molho de ostra com frutos do mar, filé mignon, cebola e tomate
Aeropuerto Chicharrón
arroz salteado na wok com cubos de peixe empanados, lula, polvo, omelete e molho nikei
R$ 0,00
Aeropuerto Chicharrón
arroz salteado na wok com cubos de peixe empanados, lula, polvo, omelete e molho nikei
Plancha Criolla
filé mignon em cubos, com tomate, cebola, batata frita e a famosa salsa anticuchera
R$ 0,00
Plancha Criolla
filé mignon em cubos, com tomate, cebola, batata frita e a famosa salsa anticuchera
Plancha al ajillo
a mais pedida, com pescados, lula, polvo e camarão grelhados na manteiga de alho
R$ 0,00
Plancha al ajillo
a mais pedida, com pescados, lula, polvo e camarão grelhados na manteiga de alho
Couvert
Couvert (opcional)
É composto por batata, batata doce, banana e nossos molhos de pimentas peruanas.
R$ 13,00
Couvert (opcional)
É composto por batata, batata doce, banana e nossos molhos de pimentas peruanas.
R$ 13,00
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