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La Peruana Cevicheria

Alameda Campinas, num 1357, Jardim Paulista, São Paulo, SP

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Outros • $$$


Menu

Food

Drink

Entradas

LULITAS AL CARBÓN

lulas grelhadas, com batatas rústicas, acompanhadas de salsa de alcaparras

R$ 36,00

LULITAS AL CARBÓN

lulas grelhadas, com batatas rústicas, acompanhadas de salsa de alcaparras

R$ 36,00

PAPA RELLENA DE LOMO SALTADO(C/UNIDADE)

bolinhos de batata recheados de lomo saltado acompanhados de salsa rocoto

R$ 18,00

PAPA RELLENA DE LOMO SALTADO(C/UNIDADE)

bolinhos de batata recheados de lomo saltado acompanhados de salsa rocoto

R$ 18,00

ANTICUCHOS

nas duas versões, espetos de filé mignon ou os clássicos de coração de boi. Marinados na cerveja, hortelã e panka peruana. Acompanhada batatas assadas e aji carretillero

R$ 20,00

ANTICUCHOS

nas duas versões, espetos de filé mignon ou os clássicos de coração de boi. Marinados na cerveja, hortelã e panka peruana. Acompanhada batatas assadas e aji carretillero

R$ 20,00

TACACHO DE FRUTOS DO MAR

bolinho de banana da terra com molho de frutos do mar acompanhado de lula, camarão, cebola e criolla de palmito pupunha

R$ 34,00

TACACHO DE FRUTOS DO MAR

bolinho de banana da terra com molho de frutos do mar acompanhado de lula, camarão, cebola e criolla de palmito pupunha

R$ 34,00

TEQUEÑOS DE QUEIJO, LOMO SALTADO

pastéis peruanos recheados de: Lomo saltado acompanhados de salsa huancaina, ou de Queijo serra da canastra acompanhados de guacamole (PORÇÃO 6)

R$ 28,00

TEQUEÑOS DE QUEIJO, LOMO SALTADO

pastéis peruanos recheados de: Lomo saltado acompanhados de salsa huancaina, ou de Queijo serra da canastra acompanhados de guacamole (PORÇÃO 6)

R$ 28,00

Entradas frias

CAUSA DE POLVO

com salsa al olivo e toques de mel, pimentão vermelho assado e creme de avocado

R$ 33,00

CAUSA DE POLVO

com salsa al olivo e toques de mel, pimentão vermelho assado e creme de avocado

R$ 33,00

CAUSA DE GALINHA

frango desfiado, ovo, maionese, tomate, fios crocantes de batata doce e molho huancaina

R$ 19,00

CAUSA DE GALINHA

frango desfiado, ovo, maionese, tomate, fios crocantes de batata doce e molho huancaina

R$ 19,00

CAUSA DE TARTARE DE SALMÃO

em redução de beterraba, com avocado e maionese acevichada de caju

R$ 27,00

CAUSA DE TARTARE DE SALMÃO

em redução de beterraba, com avocado e maionese acevichada de caju

R$ 27,00

MIX DE CAUSITAS

versão mini das 3 causas do menu - I de Polvo, I de Galinha e I de Salmão

R$ 30,00

MIX DE CAUSITAS

versão mini das 3 causas do menu - I de Polvo, I de Galinha e I de Salmão

R$ 30,00

PATACONES DE POLVO

Crocantes discos de banana da terra com mousse de avocado, polvo grelhado e criolla de palmito pupunha

R$ 30,00

PATACONES DE POLVO

Crocantes discos de banana da terra com mousse de avocado, polvo grelhado e criolla de palmito pupunha

R$ 30,00

MONTADITOS DE ATUM TATAKI

tataki de atum sobre mousse de avocado, chalaca de cebola roxa, óleo de gergelim e torrada de arroz

R$ 27,00

MONTADITOS DE ATUM TATAKI

tataki de atum sobre mousse de avocado, chalaca de cebola roxa, óleo de gergelim e torrada de arroz

R$ 27,00

Ceviches/Tiraditos

EL CLÁSSICO

Peixe branco fresco do dia e um quenelle de batata doce cozido na laranja

R$ 29,00

EL CLÁSSICO

Peixe branco fresco do dia e um quenelle de batata doce cozido na laranja

R$ 29,00

CEVICHE MIXTO

peixe branco, camarão, polvo, lula e rodelas de batata doce cozidas na laranja

R$ 40,00

CEVICHE MIXTO

peixe branco, camarão, polvo, lula e rodelas de batata doce cozidas na laranja

R$ 40,00

EL CAMPEÓN

em duas temperaturas, peixe branco fresco e polvo a la brasa no leche de tigre de rocoto e polvo. Acompanha patacones

R$ 47,00

EL CAMPEÓN

em duas temperaturas, peixe branco fresco e polvo a la brasa no leche de tigre de rocoto e polvo. Acompanha patacones

R$ 47,00

LA PERUANA

peixe branco, camarão e chicharrón de lula empanada, acompanhado de quenelle de batata doce cozido na laranja

R$ 41,00

LA PERUANA

peixe branco, camarão e chicharrón de lula empanada, acompanhado de quenelle de batata doce cozido na laranja

R$ 41,00

CEVICHE APALTADO

peixe branco, abacate, alcaparras, gengibre, dedo de moça e azeite de oliva. Acompanhado de chips de banana. Não leva coentro nem cebola roxa

R$ 31,00

CEVICHE APALTADO

peixe branco, abacate, alcaparras, gengibre, dedo de moça e azeite de oliva. Acompanhado de chips de banana. Não leva coentro nem cebola roxa

R$ 31,00

CEVICHE TROPICAL

atum, manga, abacate, limão e shoyu. Acompanha chips de mandioca

R$ 42,00

CEVICHE TROPICAL

atum, manga, abacate, limão e shoyu. Acompanha chips de mandioca

R$ 42,00

CEVICHE NIKKEI

salmão, acabate, cebolinha, gergelim e pimentas amazônicas no leche de tigre de tamarindo. Acompanhado de milho verde e cancha peruana

R$ 43,00

CEVICHE NIKKEI

salmão, acabate, cebolinha, gergelim e pimentas amazônicas no leche de tigre de tamarindo. Acompanhado de milho verde e cancha peruana

R$ 43,00

TIRADITO EL MARIACHI

finas lâminas de salmão, com shoyu e sour cream com jalapeño. Acompanha chalaca de pupunha

R$ 24,00

TIRADITO EL MARIACHI

finas lâminas de salmão, com shoyu e sour cream com jalapeño. Acompanha chalaca de pupunha

R$ 24,00

TIRADITO AL NATURAL

peixe branco no leche de tigre, chalaca, avocado e fios de cenoura

R$ 23,00

TIRADITO AL NATURAL

peixe branco no leche de tigre, chalaca, avocado e fios de cenoura

R$ 23,00

Pratos Quentes

TACU TACU ANTICUCHERO

tacu-tacu de feijão preto e arroz, filé mignon grelhado na marinada anticuchera, banana da terra, ovo frito e salsa criolla

R$ 35,00

TACU TACU ANTICUCHERO

tacu-tacu de feijão preto e arroz, filé mignon grelhado na marinada anticuchera, banana da terra, ovo frito e salsa criolla

R$ 35,00

ARROZ COM FRUTOS DO MAR

arroz com camarão, lula e mexilhão, preparado na base de aji panka e cerveja

R$ 39,00

ARROZ COM FRUTOS DO MAR

arroz com camarão, lula e mexilhão, preparado na base de aji panka e cerveja

R$ 39,00

LOMO SALTADO

filé mignon salteado com cebola roxa, tomate, coentro, molho shoyu, acompanhado de arroz e batata frita

R$ 43,00

LOMO SALTADO

filé mignon salteado com cebola roxa, tomate, coentro, molho shoyu, acompanhado de arroz e batata frita

R$ 43,00

PULPO PARRILLERRO

polvo na brasa com gremolata de alcaparras, salsinha e raspas de limão. Acompanhado de batatas assadas, cogumelos e vegetais

R$ 43,00

PULPO PARRILLERRO

polvo na brasa com gremolata de alcaparras, salsinha e raspas de limão. Acompanhado de batatas assadas, cogumelos e vegetais

R$ 43,00

ARROZ CHAUFA DE PORCHETTA

arroz oriental de porchetta glaceada no molho tamarindo. Com vegetais e ovos mexidos salteados no wok com molho shoyu, molho de ostra, óleo de gergelim

R$ 39,00

ARROZ CHAUFA DE PORCHETTA

arroz oriental de porchetta glaceada no molho tamarindo. Com vegetais e ovos mexidos salteados no wok com molho shoyu, molho de ostra, óleo de gergelim

R$ 39,00

ATUM PIURANO

com molho agridoce de maracujá e laranja, acompanha pure de banana da terra e queijo coalho, legumes ao wok

R$ 49,00

ATUM PIURANO

com molho agridoce de maracujá e laranja, acompanha pure de banana da terra e queijo coalho, legumes ao wok

R$ 49,00

RISOTTO E SALMÃO

risotto de aji amarillo, erva doce e shitake, servido com salmão mal passado e caldo de peixe

R$ 54,00

RISOTTO E SALMÃO

risotto de aji amarillo, erva doce e shitake, servido com salmão mal passado e caldo de peixe

R$ 54,00

Sobremesas

SUSPIRO LIMEÑO

em sua versão tradicional com creme de leite condensado e gemas, coberto por merengue e vinho do porto

R$ 20,00

SUSPIRO LIMEÑO

em sua versão tradicional com creme de leite condensado e gemas, coberto por merengue e vinho do porto

R$ 20,00

TRES LECHES

leite condensado, evaporado e batido, sobre um bolo macio, com cobertura de merengue e morango

R$ 21,00

TRES LECHES

leite condensado, evaporado e batido, sobre um bolo macio, com cobertura de merengue e morango

R$ 21,00

ALFAJORES

agora na sua versão preferida, doce de leite!

R$ 17,00

ALFAJORES

agora na sua versão preferida, doce de leite!

R$ 17,00

CREMOSO DE CHOCOLATE

mousse de chocolate belga 70%, pisco, coulis de morango e crumble de chocolate

R$ 25,00

CREMOSO DE CHOCOLATE

mousse de chocolate belga 70%, pisco, coulis de morango e crumble de chocolate

R$ 25,00

ARROZ CON LECHE

arroz doce, receita de mi abuelita

R$ 15,00

ARROZ CON LECHE

arroz doce, receita de mi abuelita

R$ 15,00

Barra de Piscos

PISCO SOUR CLÁSSICO

Pisco, limão, xarope de açúcar, clara de ovo e bitter de ervas peruanas

R$ 26,00

PISCO SOUR CLÁSSICO

Pisco, limão, xarope de açúcar, clara de ovo e bitter de ervas peruanas

R$ 26,00

SANGRIA PERUANA

Taça de sangria de vinho tinto com pisco, maça e laranja

R$ 30,00

SANGRIA PERUANA

Taça de sangria de vinho tinto com pisco, maça e laranja

R$ 30,00

PISCO SANTO

Pisco infusionado com capim-santo, refresco citrico, tangerina e abacaxi

R$ 28,00

PISCO SANTO

Pisco infusionado com capim-santo, refresco citrico, tangerina e abacaxi

R$ 28,00

TESTINO

Pisco, aperol, hortelã e toranja rosa e tônica

R$ 29,00

TESTINO

Pisco, aperol, hortelã e toranja rosa e tônica

R$ 29,00

AMOR SERRANO

Pisco, manjericão, maracujá e refresco citrico

R$ 26,00

AMOR SERRANO

Pisco, manjericão, maracujá e refresco citrico

R$ 26,00

CAPITAN GUERRERO

Pisco, cynar, maracujá, laranja, hortelã e xarope de melissa

R$ 26,00

CAPITAN GUERRERO

Pisco, cynar, maracujá, laranja, hortelã e xarope de melissa

R$ 26,00

PISCO MULE

Pisco, sumo de limão, ginger beer artesanal e espuma de gengibre

R$ 30,00

PISCO MULE

Pisco, sumo de limão, ginger beer artesanal e espuma de gengibre

R$ 30,00

VERANO

Pisco, licor de lichia, melancia, limão siciliano, hortelã e refresco citrico

R$ 29,00

VERANO

Pisco, licor de lichia, melancia, limão siciliano, hortelã e refresco citrico

R$ 29,00

Água e Refrigerantes

Garrafa de Água

Cortesia

R$ 0,00

Garrafa de Água

Cortesia

0

Refrigerantes

Diversos

R$ 6,00

Refrigerantes

Diversos

R$ 6,00

Água com gás

Água com gás

R$ 5,00

Água com gás

Água com gás

R$ 5,00

Cafés/Chás

Espresso

Café

R$ 5,00

Espresso

Café

R$ 5,00

Chá de Muña

Chá de Muña

R$ 6,00

Chá de Muña

Chá de Muña

R$ 6,00

Chá de coca

Chá de coca

R$ 6,00

Chá de coca

Chá de coca

R$ 6,00

Cervejas

Heineken

Long Neck

R$ 11,00

Heineken

Long Neck

R$ 11,00

Sol

Long Neck

R$ 11,00

Sol

Long Neck

R$ 11,00

Stella Artois

Long Neck

R$ 11,00

Stella Artois

Long Neck

R$ 11,00

Cervejas Artesanais

Consultar

R$ 0,00

Cervejas Artesanais

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0

Sucos e Chás Gelados

Chicha morada

Suco de milho roxo

R$ 10,00

Chicha morada

Suco de milho roxo

R$ 10,00

Limonada

Clássica

R$ 10,00

Limonada

Clássica

R$ 10,00

Suco de Tamarindo

Suco de Tamarindo

R$ 10,00

Suco de Tamarindo

Suco de Tamarindo

R$ 10,00

Chá gelado de hibisco com uva

Chá gelado de hibisco com uva

R$ 8,00

Chá gelado de hibisco com uva

Chá gelado de hibisco com uva

R$ 8,00

Chá gelado de capim santo com limão

Chá gelado de capim santo com limão

R$ 8,00

Chá gelado de capim santo com limão

Chá gelado de capim santo com limão

R$ 8,00

Chá gelado emoliente

Chá gelado emoliente

R$ 9,00

Chá gelado emoliente

Chá gelado emoliente

R$ 9,00