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Pizzaria Olegário Villa da Serra

Alameda Oscar Niemeyer - até 819/820, num 405, Vila da Serra , Nova Lima, MG

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Food

Drink

Combos

Combo 1 - Monte seu prato (1 grelhado + salada italiana)

Escolha 1 grelhado de sua preferência, acompanha salada italiana (mix de folhas, tomate, croutons, parmesão e redução de balsâmico).

R$ 0,00

Combo 1 - Monte seu prato (1 grelhado + salada italiana)

Escolha 1 grelhado de sua preferência, acompanha salada italiana (mix de folhas, tomate, croutons, parmesão e redução de balsâmico).

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Combo 1 - Monte seu prato (1 grelhado + 2 acompanhamentos)

Escolha 1 grelhado e 2 acompanhamentos de sua preferência.

R$ 0,00

Combo 1 - Monte seu prato (1 grelhado + 2 acompanhamentos)

Escolha 1 grelhado e 2 acompanhamentos de sua preferência.

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Combo 2 - Salada + grelhado

Escolha a salada e o grelhado e de sua preferência.

R$ 0,00

Combo 2 - Salada + grelhado

Escolha a salada e o grelhado e de sua preferência.

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Entradas

Burrata Do Chef

Queijo burrata com pesto, tomatinhos confit, rúcula e redução de balsâmico. Acompanha, cesto de pães.

R$ 0,00

Burrata Do Chef

Queijo burrata com pesto, tomatinhos confit, rúcula e redução de balsâmico. Acompanha, cesto de pães.

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Filé mistura fina

Iscas de filé preparadas aos 2 molhos roti e gorgonzola. Acompanha, cesto de pães.

R$ 0,00

Filé mistura fina

Iscas de filé preparadas aos 2 molhos roti e gorgonzola. Acompanha, cesto de pães.

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Focaccina

Finíssima massa de pizza temperada com ervas finas entrada.

R$ 0,00

Focaccina

Finíssima massa de pizza temperada com ervas finas entrada.

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Pizzas Tradicionais

Pizza frango com catupiry

Molho de tomate, mussarela especial, frango desfiado, queijo tipo catupiry, salsinha e orégano.

R$ 0,00

Pizza frango com catupiry

Molho de tomate, mussarela especial, frango desfiado, queijo tipo catupiry, salsinha e orégano.

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Pizza calabresa picante

Molho de tomate, mussarela especial, calabresa artesanal picante, cebola e orégano.

R$ 0,00

Pizza calabresa picante

Molho de tomate, mussarela especial, calabresa artesanal picante, cebola e orégano.

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Pizza margherita

Molho de tomate, mussarela especial, rodelas de tomate, parmesão, orégano e manjericão.

R$ 0,00

Pizza margherita

Molho de tomate, mussarela especial, rodelas de tomate, parmesão, orégano e manjericão.

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Pizza mussarela

Molho de tomate, mussarela especial e orégano.

R$ 0,00

Pizza mussarela

Molho de tomate, mussarela especial e orégano.

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Pizza pepperoni

Molho de tomate, mussarela especial, pepperoni, cebola e orégano.

R$ 0,00

Pizza pepperoni

Molho de tomate, mussarela especial, pepperoni, cebola e orégano.

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Pizza presunto com cheddar

Molho de tomate, mussarela especial, presunto, queijo cheddar e orégano.

R$ 0,00

Pizza presunto com cheddar

Molho de tomate, mussarela especial, presunto, queijo cheddar e orégano.

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Pizza presunto

Molho de tomate, mussarela especial, presunto e orégano.

R$ 0,00

Pizza presunto

Molho de tomate, mussarela especial, presunto e orégano.

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Pizza quatro queijos

Molho de tomate, mussarela especial, parmesão, requeijão catupiry, gorgonzola, salsinha e orégano.

R$ 0,00

Pizza quatro queijos

Molho de tomate, mussarela especial, parmesão, requeijão catupiry, gorgonzola, salsinha e orégano.

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Pizza à sua moda

Você escolhe até 5 ingredientes.

R$ 0,00

Pizza à sua moda

Você escolhe até 5 ingredientes.

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Pizzas Especiais

Pizza Affumicata

Molho de tomate, mussarela especial, azeitonas pretas, pesto de manjericão, salsinha e orégano.

R$ 0,00

Pizza Affumicata

Molho de tomate, mussarela especial, azeitonas pretas, pesto de manjericão, salsinha e orégano.

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Pizza alcachofra

Molho de tomate, mussarela especial, alcachofra, fatias de peru defumado e orégano.

R$ 0,00

Pizza alcachofra

Molho de tomate, mussarela especial, alcachofra, fatias de peru defumado e orégano.

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Pizza alho poró

Molho de tomate, parmesão, alho desidratado e manjericão.

R$ 0,00

Pizza alho poró

Molho de tomate, parmesão, alho desidratado e manjericão.

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Pizza aliche

Molho de tomate, mussarela especial, tomate, aliche importado e orégano.

R$ 0,00

Pizza aliche

Molho de tomate, mussarela especial, tomate, aliche importado e orégano.

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Pizza bacalhau

Molho de tomate, mussarela especial, bacalhau, pimentões amarelos e vermelhos, azeitonas e cebola.

R$ 0,00

Pizza bacalhau

Molho de tomate, mussarela especial, bacalhau, pimentões amarelos e vermelhos, azeitonas e cebola.

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Pizza burrata ao pesto

Molho de tomate, mussarela especial, tomates confitados, burrata e molho pesto.

R$ 0,00

Pizza burrata ao pesto

Molho de tomate, mussarela especial, tomates confitados, burrata e molho pesto.

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Pizza camarão

Molho de tomate, mussarela especial, camarão em azeite picante com cubos de tomate, requeijão tipo catupiry, orégano e salsinha.

R$ 0,00

Pizza camarão

Molho de tomate, mussarela especial, camarão em azeite picante com cubos de tomate, requeijão tipo catupiry, orégano e salsinha.

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Pizza de camarão nobre

Molho de tomate, mussarela especial, camarões médios flambados, tomate confitado, catupiry e manjericão.

R$ 0,00

Pizza de camarão nobre

Molho de tomate, mussarela especial, camarões médios flambados, tomate confitado, catupiry e manjericão.

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Pizza camponata

Molho de tomate, mussarela especial, tomate, finas fatias de abobrinha, berinjela grelhadas, alho torrado e grana padano ralado.

R$ 0,00

Pizza camponata

Molho de tomate, mussarela especial, tomate, finas fatias de abobrinha, berinjela grelhadas, alho torrado e grana padano ralado.

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Pizza caprese

Molho de tomate, mussarela especial, tomate, mussarela de búfala, pesto de manjericão.

R$ 0,00

Pizza caprese

Molho de tomate, mussarela especial, tomate, mussarela de búfala, pesto de manjericão.

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Pizza capri

Molho de tomate, mussarela especial , mussarela de búfala, queijo de cabra fresco, queijo de cabra, pecorino, presunto de parma e salsinha.

R$ 0,00

Pizza capri

Molho de tomate, mussarela especial , mussarela de búfala, queijo de cabra fresco, queijo de cabra, pecorino, presunto de parma e salsinha.

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Pizza carbonara

Molho de tomate, mussarela especial, fatias de lombo condimentado, parmesão, farinha de ovos, orégano e salsinha.

R$ 0,00

Pizza carbonara

Molho de tomate, mussarela especial, fatias de lombo condimentado, parmesão, farinha de ovos, orégano e salsinha.

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Pizza carpaccio

Molho de tomate, mussarela especial, carpaccio, pesto de alcaparras e grana panado ralado.

R$ 0,00

Pizza carpaccio

Molho de tomate, mussarela especial, carpaccio, pesto de alcaparras e grana panado ralado.

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Pizza estrada real

Molho de tomate, mussarela especial, carne de sol desfiada, queijo do serro, orégano e salsinha.

R$ 0,00

Pizza estrada real

Molho de tomate, mussarela especial, carne de sol desfiada, queijo do serro, orégano e salsinha.

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Pizza filé com brie

Molho de tomate, mussarela especial, finas fatias de Filet Mignon, queijo brie, cebola e alho poró crisp.

R$ 0,00

Pizza filé com brie

Molho de tomate, mussarela especial, finas fatias de Filet Mignon, queijo brie, cebola e alho poró crisp.

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Pizza gorgonzola com espinafre

Molho de tomate, mussarela especial, gorgonzola, espinafre, pêra caramelizada, salsinha e orégano.

R$ 0,00

Pizza gorgonzola com espinafre

Molho de tomate, mussarela especial, gorgonzola, espinafre, pêra caramelizada, salsinha e orégano.

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Pizza lombo

Molho de tomate, mussarela especial, lombo condimentado, tomate concassé, orégano e salsinha.

R$ 0,00

Pizza lombo

Molho de tomate, mussarela especial, lombo condimentado, tomate concassé, orégano e salsinha.

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Pizza mediterrânea

Molho de tomate, mussarela especial, champignons, alcachofra, palmito, tomate cereja, alho desidratado, tomilho, alecrim e salsinha.

R$ 0,00

Pizza mediterrânea

Molho de tomate, mussarela especial, champignons, alcachofra, palmito, tomate cereja, alho desidratado, tomilho, alecrim e salsinha.

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Pizza Olegário

Molho de tomate, mussarela especial, panceta, azeitonas pretas, pimentões amarelos e vermelhos, cebola roxa, ovo, salsinha e orégano.

R$ 0,00

Pizza Olegário

Molho de tomate, mussarela especial, panceta, azeitonas pretas, pimentões amarelos e vermelhos, cebola roxa, ovo, salsinha e orégano.

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Pizza palmito

Molho de tomate, mussarela especial, palmito e orégano.

R$ 0,00

Pizza palmito

Molho de tomate, mussarela especial, palmito e orégano.

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Pizza panceta

Molho de tomate, mussarela especial, panceta, cebola roxa, salsinha e orégano.

R$ 0,00

Pizza panceta

Molho de tomate, mussarela especial, panceta, cebola roxa, salsinha e orégano.

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Pizza parma com brie

Molho de tomate, mussarela especial, presunto de parma e fatias de queijo brie.

R$ 0,00

Pizza parma com brie

Molho de tomate, mussarela especial, presunto de parma e fatias de queijo brie.

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Pizza parma

Molho de tomate, mussarela especial, presunto de parma, manjericão e salsinha.

R$ 0,00

Pizza parma

Molho de tomate, mussarela especial, presunto de parma, manjericão e salsinha.

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Pizza portuguesa

Molho de tomate, mussarela especial, presunto, pimentões amarelos e vermelhos, ovos, azeitonas pretas, cebola e orégano.

R$ 0,00

Pizza portuguesa

Molho de tomate, mussarela especial, presunto, pimentões amarelos e vermelhos, ovos, azeitonas pretas, cebola e orégano.

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Pizza positano

Molho de tomate, mussarela especial, refogado de tomate com alho, manjericão e fio de azeite grezzo.

R$ 0,00

Pizza positano

Molho de tomate, mussarela especial, refogado de tomate com alho, manjericão e fio de azeite grezzo.

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Pizza rúcula

Molho de tomate, mussarela especial, rúcula, tomate seco e alho torrado ou desidratado.

R$ 0,00

Pizza rúcula

Molho de tomate, mussarela especial, rúcula, tomate seco e alho torrado ou desidratado.

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Pizza shiitake

Molho de tomate, mussarela especial, shiitake, salsinha e orégano.

R$ 0,00

Pizza shiitake

Molho de tomate, mussarela especial, shiitake, salsinha e orégano.

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Pizza três funghis

Molho de tomate, mussarela especial, shitake, shimeji e champignons, alho desidratado, salsinha e orégano.

R$ 0,00

Pizza três funghis

Molho de tomate, mussarela especial, shitake, shimeji e champignons, alho desidratado, salsinha e orégano.

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Filoncinos

Filoncino Olegário

Massa crocante recheado com mussarela especial, pancetta, azeitonas pretas, pimentões coloridos, cebola, ovos e salsinha.

R$ 0,00

Filoncino Olegário

Massa crocante recheado com mussarela especial, pancetta, azeitonas pretas, pimentões coloridos, cebola, ovos e salsinha.

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Filoncino de calabresa

Mussarela especial, calabresa, tomate e cebola.

R$ 0,00

Filoncino de calabresa

Mussarela especial, calabresa, tomate e cebola.

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Filoncino de bacalhau

Mussarela especial, bacalhau, pimentões amarelos e vermelhos, azeitonas pretas e cebola.

R$ 0,00

Filoncino de bacalhau

Mussarela especial, bacalhau, pimentões amarelos e vermelhos, azeitonas pretas e cebola.

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Filoncino de espinafre

Mussarela especial espinafre e queijo canastra.

R$ 0,00

Filoncino de espinafre

Mussarela especial espinafre e queijo canastra.

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Finoncino de filet

Mussarela especial, filet paillard, espinafre ao alho e queijo canastra.

R$ 0,00

Finoncino de filet

Mussarela especial, filet paillard, espinafre ao alho e queijo canastra.

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Filoncino de frango

Mussarela especial, filet de frango, panceta e banana assada.

R$ 0,00

Filoncino de frango

Mussarela especial, filet de frango, panceta e banana assada.

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Hambúrgueres Exclusivos

Cheeseburguer forneria

200 gramas de hambúrguer gourmet na massa de pizza com muçarela e folhas.

R$ 0,00

Cheeseburguer forneria

200 gramas de hambúrguer gourmet na massa de pizza com muçarela e folhas.

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Cheddar cheeseburguer forneria

200 gramas de hambúrguer gourmet na massa de pizza com cheddar, muçarela e folhas.

R$ 0,00

Cheddar cheeseburguer forneria

200 gramas de hambúrguer gourmet na massa de pizza com cheddar, muçarela e folhas.

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Especialidades de Forno

Palla al forno Olegário

Burrata envolvida com finíssima massa de pizza assada no forno a lenha. Servida com tomatinhos confit, pesto, redução de balsâmico e rúcula.

R$ 0,00

Palla al forno Olegário

Burrata envolvida com finíssima massa de pizza assada no forno a lenha. Servida com tomatinhos confit, pesto, redução de balsâmico e rúcula.

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Polpetone ao pomodoro

Polpetone gratinado com mussarela especial, manjericão e molho pomodoro. Acompanha fettuccine na manteiga de ervas.

R$ 0,00

Polpetone ao pomodoro

Polpetone gratinado com mussarela especial, manjericão e molho pomodoro. Acompanha fettuccine na manteiga de ervas.

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Filé à parmegiana

Tradicional da culinária italiana. File à milanesa com muçarela, presunto e molho pomodoro. Gratinado com queijo parmesão e servido sobre purê de batata.

R$ 0,00

Filé à parmegiana

Tradicional da culinária italiana. File à milanesa com muçarela, presunto e molho pomodoro. Gratinado com queijo parmesão e servido sobre purê de batata.

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Massas e Risotos

Fettuccine al pomodoro

Fettuccine ao pomodoro com manjericão e parmesão.

R$ 0,00

Fettuccine al pomodoro

Fettuccine ao pomodoro com manjericão e parmesão.

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Espaguete à bolonhesa

Espaguete à bolonhesa

R$ 0,00

Espaguete à bolonhesa

Espaguete à bolonhesa

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Ravioli de pera com gorgonzola

Ao molho alfredo trufado.

R$ 0,00

Ravioli de pera com gorgonzola

Ao molho alfredo trufado.

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Ravioli de carne ao pomodoro

Com pesto de manjericão e lascas de parmesão.

R$ 0,00

Ravioli de carne ao pomodoro

Com pesto de manjericão e lascas de parmesão.

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Penne ao limone

Com camarões e aspargos frescos ao creme de limão siciliano.

R$ 0,00

Penne ao limone

Com camarões e aspargos frescos ao creme de limão siciliano.

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Risoto de funghi secchi

Com cubinhos de filé e fonduta de três queijos.

R$ 0,00

Risoto de funghi secchi

Com cubinhos de filé e fonduta de três queijos.

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Risoto de camarões com pupunha

Risoto de palmito pupunha com camarões em crosta de panko e redução de tangerina.

R$ 0,00

Risoto de camarões com pupunha

Risoto de palmito pupunha com camarões em crosta de panko e redução de tangerina.

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Carnes

Steak ao funghi

Steak de filé grelhado ao molho de mostarda l’ancienne com risoto aos três funghis.

R$ 0,00

Steak ao funghi

Steak de filé grelhado ao molho de mostarda l’ancienne com risoto aos três funghis.

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Escalopes de filé ao roti

Escalopes de filé ao molho roti com penne ao gorgonzola.

R$ 0,00

Escalopes de filé ao roti

Escalopes de filé ao molho roti com penne ao gorgonzola.

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Filé caprese

Filé grelhado com fatias de abobrinha, berinjela, mussarela de búfala e pesto. Servido com risoto de tomate fresco.

R$ 0,00

Filé caprese

Filé grelhado com fatias de abobrinha, berinjela, mussarela de búfala e pesto. Servido com risoto de tomate fresco.

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Strogonoff de filé

Prato tradicional da culinária russa com iscas de filé mignon flambadas com conhaque e envolvidas com molho especial de champignon. Acompanha batata palha caseira e arroz branco.

R$ 0,00

Strogonoff de filé

Prato tradicional da culinária russa com iscas de filé mignon flambadas com conhaque e envolvidas com molho especial de champignon. Acompanha batata palha caseira e arroz branco.

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Strogonoff de frango

Prato tradicional da culinária russa com iscas de frango flambadas com conhaque e envolvidas com molho especial de champignon. Acompanha batata palha caseira e arroz branco.

R$ 0,00

Strogonoff de frango

Prato tradicional da culinária russa com iscas de frango flambadas com conhaque e envolvidas com molho especial de champignon. Acompanha batata palha caseira e arroz branco.

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Bife a cavalo

Prato de origem francesa muito tradicional no Brasil por sua mistura de sucesso. Arroz, farofa de bacon, steak de filé e batatas fritas.

R$ 0,00

Bife a cavalo

Prato de origem francesa muito tradicional no Brasil por sua mistura de sucesso. Arroz, farofa de bacon, steak de filé e batatas fritas.

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Ancho à piamontese

Ancho grelhado e regado com molho roti. Acompanha arroz à piamontese.

R$ 0,00

Ancho à piamontese

Ancho grelhado e regado com molho roti. Acompanha arroz à piamontese.

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Ancho ao molho de ervas

Bife ancho grelhado e regado com molho de ervas. Acompanha risoto ao creme de espinafre.

R$ 0,00

Ancho ao molho de ervas

Bife ancho grelhado e regado com molho de ervas. Acompanha risoto ao creme de espinafre.

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Peixes

Bacalhau Olegário

Lombo de bacalhau confitado no azeite com cebolas e batatas baby, azeitonas pretas fatiadas e tomatinhos.

R$ 0,00

Bacalhau Olegário

Lombo de bacalhau confitado no azeite com cebolas e batatas baby, azeitonas pretas fatiadas e tomatinhos.

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Salmão ao mel

Filé de salmão grelhado acompanhado de purê de batatas e molho de maçãs com mel.

R$ 0,00

Salmão ao mel

Filé de salmão grelhado acompanhado de purê de batatas e molho de maçãs com mel.

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Tilápia ao molho mediterrâneo

Com risoto de aspargos e perfume de limão siciliano.

R$ 0,00

Tilápia ao molho mediterrâneo

Com risoto de aspargos e perfume de limão siciliano.

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Tilápia ao molho de espinafre

Filé de tilápia gratinada com creme de espinafre e purê de batata.

R$ 0,00

Tilápia ao molho de espinafre

Filé de tilápia gratinada com creme de espinafre e purê de batata.

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Saladas

Salada de pera

Mescla de folhas com peras laminadas, gorgonzola em lascas, nozes, cebola caramelizada e molho parmesão.

R$ 0,00

Salada de pera

Mescla de folhas com peras laminadas, gorgonzola em lascas, nozes, cebola caramelizada e molho parmesão.

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Salada caesar

Alface americana, croutons, tiras de peito de frango grelhado, molho caesar e parmesão.

R$ 0,00

Salada caesar

Alface americana, croutons, tiras de peito de frango grelhado, molho caesar e parmesão.

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Salada rústica de quinoa

Tiras de peito de frango grelhadas com quinoa, alface americana, rúcula, espaguete de legumes, mini tomatinhos, manjericão e molho agridoce de mostarda.

R$ 0,00

Salada rústica de quinoa

Tiras de peito de frango grelhadas com quinoa, alface americana, rúcula, espaguete de legumes, mini tomatinhos, manjericão e molho agridoce de mostarda.

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Salada Olegário

Mix de folhas com presunto parma, queijo brie, redução de balsâmico, damasco e croutons.

R$ 0,00

Salada Olegário

Mix de folhas com presunto parma, queijo brie, redução de balsâmico, damasco e croutons.

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Acompanhamentos Extras

Legumes no vapor

Legumes no vapor (200 g)

R$ 0,00

Legumes no vapor

Legumes no vapor (200 g)

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Batata torneada

Batata torneada, cenoura baby, couve flor, brócolis e ervilhas.

R$ 0,00

Batata torneada

Batata torneada, cenoura baby, couve flor, brócolis e ervilhas.

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Arroz branco

Arroz branco (200 g)

R$ 0,00

Arroz branco

Arroz branco (200 g)

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Arroz integral

Arroz integral (200 g)

R$ 0,00

Arroz integral

Arroz integral (200 g)

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Purê de batatas

Purê de batatas (200 g)

R$ 0,00

Purê de batatas

Purê de batatas (200 g)

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Purê de batata doce sem lactose

Purê de batata doce sem lactose (200 g)

R$ 0,00

Purê de batata doce sem lactose

Purê de batata doce sem lactose (200 g)

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Batata frita

Batata frita (200 g)

R$ 0,00

Batata frita

Batata frita (200 g)

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Farofinha de ovos

Farofinha de ovos (200 g)

R$ 0,00

Farofinha de ovos

Farofinha de ovos (200 g)

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Feijão

Feijão (200 g)

R$ 0,00

Feijão

Feijão (200 g)

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Sobremesas

Petit gâteau de chocolate com sorvete

Pequeno bolo de chocolate com interior cremoso. Servido com sorvete artesanal de baunilha.

R$ 0,00

Petit gâteau de chocolate com sorvete

Pequeno bolo de chocolate com interior cremoso. Servido com sorvete artesanal de baunilha.

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Pudim de leite condensado

Pudim de leite condensado.

R$ 0,00

Pudim de leite condensado

Pudim de leite condensado.

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Pizza de banana

Coberta com banana, açúcar mascavo e canela. Servida com sorvete artesanal de baunilha.

R$ 0,00

Pizza de banana

Coberta com banana, açúcar mascavo e canela. Servida com sorvete artesanal de baunilha.

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Pizza de chocolate

Coberta de chocolate, creme de leite e licor de chocolate. Servida com sorvete artesanal de baunilha.

R$ 0,00

Pizza de chocolate

Coberta de chocolate, creme de leite e licor de chocolate. Servida com sorvete artesanal de baunilha.

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Petit gâteau de limão siciliano

Pequeno bolo de limão siciliano con interior cremoso. Servido com sorvete artesanal de castanha de caju.

R$ 0,00

Petit gâteau de limão siciliano

Pequeno bolo de limão siciliano con interior cremoso. Servido com sorvete artesanal de castanha de caju.

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