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Restaurante Shisá

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Japonesa • $$$


Food

Drink

POKE

Monte seu Poke

Tudo do seu Jeitinho <3 1. Base (Escolha 01): * Arroz * Quinoa (+ R$ 5,00) * Mix de Folhas - Folhas frescas do dia (+ R$ 5,00) * Sem Base 2. Principal (Escolha até 02): * Salmão * Atum * Shimeji * Mix de Shimeji e Shitake * Extra - Salmão, Atum ou Mix de Shimeji e Shitake (+ R$ 20,00) * Extra - Shimeji (+ R$ 15,00) 3. Acompanhamentos (Escolha até 03) * Manga * Wakame Salad - Salada de Algas temperadas * Milho Torrado * Kimchi - Acelga fermentada e apimentada * Castanha de Caju * Maionese Japonesa * Kani * Crocante de Arroz * Edamame 4. Complementos (Escolha até 03): * Moyashi - Broto de feijão * Gari - Gengibre * Crispy de couve * Chips de batata doce * Ovo cozido * Coco Crocante * Nori * Cream cheese * Tomate Sweet Grape * Pasta de Limão Siciliano * Sunomono 5. Molho (Escolha 01): * Tradicional - Shoyu + Óleo de gergelim * Ponzu - Cítrico * Wasabi - Tradicional + Wasabi *Tarê - Adocicado * Sweet Chilli - Molho de pimenta agridoce 6. Opcional * Cebola roxa * Cebolinha * Gergelim

R$ 5,00

R$ 2,00

R$ 0,00

R$ 0,00

Monte seu Poke

Tudo do seu Jeitinho <3 1. Base (Escolha 01): * Arroz * Quinoa (+ R$ 5,00) * Mix de Folhas - Folhas frescas do dia (+ R$ 5,00) * Sem Base 2. Principal (Escolha até 02): * Salmão * Atum * Shimeji * Mix de Shimeji e Shitake * Extra - Salmão, Atum ou Mix de Shimeji e Shitake (+ R$ 20,00) * Extra - Shimeji (+ R$ 15,00) 3. Acompanhamentos (Escolha até 03) * Manga * Wakame Salad - Salada de Algas temperadas * Milho Torrado * Kimchi - Acelga fermentada e apimentada * Castanha de Caju * Maionese Japonesa * Kani * Crocante de Arroz * Edamame 4. Complementos (Escolha até 03): * Moyashi - Broto de feijão * Gari - Gengibre * Crispy de couve * Chips de batata doce * Ovo cozido * Coco Crocante * Nori * Cream cheese * Tomate Sweet Grape * Pasta de Limão Siciliano * Sunomono 5. Molho (Escolha 01): * Tradicional - Shoyu + Óleo de gergelim * Ponzu - Cítrico * Wasabi - Tradicional + Wasabi *Tarê - Adocicado * Sweet Chilli - Molho de pimenta agridoce 6. Opcional * Cebola roxa * Cebolinha * Gergelim

Quinoa  

R$ 5,00

Mix de Folhas  

R$ 2,00

Sem Base 

R$ 0,00

Arroz 

R$ 0,00

LAMEN

Missô Lamen

Delicioso Lamen com caldo de missô (pasta de soja fermentada) bem temperado. Pensado para você comer no conforto de sua casa. Inclui: * Tyashu ou Guioza - a sua escolha * Kamaboko naruto * Moyashi - broto de feijão * Ovo cozido * Cebolinha *Wakame - alga

R$ 40,00

Missô Lamen

Delicioso Lamen com caldo de missô (pasta de soja fermentada) bem temperado. Pensado para você comer no conforto de sua casa. Inclui: * Tyashu ou Guioza - a sua escolha * Kamaboko naruto * Moyashi - broto de feijão * Ovo cozido * Cebolinha *Wakame - alga

R$ 40,00

COMBINADOS

Combinado Salmão - 21 peças

03 Uramaki salmão c/ cream cheese 03 Uramaki salmão grelhado 04 Hossomaki salmão 06 Niguiri salmão 05 Sashimi de salmão -Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi *Não fazemos altereções no combinado

R$ 37,99

Combinado Salmão - 21 peças

03 Uramaki salmão c/ cream cheese 03 Uramaki salmão grelhado 04 Hossomaki salmão 06 Niguiri salmão 05 Sashimi de salmão -Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi *Não fazemos altereções no combinado

R$ 37,99

Combinado Salmão Especial - 22 peças

04 Sashimi salmão 04 Hossomaki salmão 01 Uramaki salmão 01 Uramaki salmão grelhado 02 Niguiri salmão 02 Niguiri salmão maçaricado 02 Dyo salmão batido c/ cebolinha 02 Dyo c/ cream cheese e crispy de couve 04 Hot Hossomaki - Acompanha Shoyu, Hashi e Wasabi *Não fazemos alterações no combinado

R$ 59,90

Combinado Salmão Especial - 22 peças

04 Sashimi salmão 04 Hossomaki salmão 01 Uramaki salmão 01 Uramaki salmão grelhado 02 Niguiri salmão 02 Niguiri salmão maçaricado 02 Dyo salmão batido c/ cebolinha 02 Dyo c/ cream cheese e crispy de couve 04 Hot Hossomaki - Acompanha Shoyu, Hashi e Wasabi *Não fazemos alterações no combinado

R$ 59,90

Combinado Salmão e Atum - 25 peças

03 Sashimi salmão 03 Sashimi atum 04 Hossomaki salmão 04 Hossomaki atum 02 Niguiri salmão 02 Niguiri atum 02 Dyo salmão batido c/ cebolinha 02 Dyo salmão c/ cream cheese e crispy de couve 01 Uramaki salmão 01 Uramaki atum 01 Uramaki salmão grelhado - Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi *Não fazemos alterações no combinado

R$ 59,90

Combinado Salmão e Atum - 25 peças

03 Sashimi salmão 03 Sashimi atum 04 Hossomaki salmão 04 Hossomaki atum 02 Niguiri salmão 02 Niguiri atum 02 Dyo salmão batido c/ cebolinha 02 Dyo salmão c/ cream cheese e crispy de couve 01 Uramaki salmão 01 Uramaki atum 01 Uramaki salmão grelhado - Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi *Não fazemos alterações no combinado

R$ 59,90

Combinado Misto - 25 peças

02 Uramaki salmão c/ cream cheese 02 Uramaki salmão, pepino e kani 02 Hossomaki pepino 02 Hossomaki salmão 02 Hossomaki kani 04 Niguiri salmão 03 Niguiri kani 03 Niguiri pepino 05 Sashimi de salmão - Acomapanha Hashi, Shoyu e Wasabi *Não fazemos alterações no combinado

R$ 35,99

Combinado Misto - 25 peças

02 Uramaki salmão c/ cream cheese 02 Uramaki salmão, pepino e kani 02 Hossomaki pepino 02 Hossomaki salmão 02 Hossomaki kani 04 Niguiri salmão 03 Niguiri kani 03 Niguiri pepino 05 Sashimi de salmão - Acomapanha Hashi, Shoyu e Wasabi *Não fazemos alterações no combinado

R$ 35,99

Combinado Salmão e Kani - 23 peças

04 Uramaki salmão c/ cream cheese 04 Hossomkaki salmão 02 Hossomaki kani 06 Niguiri salmão 02 Niguiri kani 05 Sashimi salmão - Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi *Não fazemos alterações no combinado

R$ 35,90

Combinado Salmão e Kani - 23 peças

04 Uramaki salmão c/ cream cheese 04 Hossomkaki salmão 02 Hossomaki kani 06 Niguiri salmão 02 Niguiri kani 05 Sashimi salmão - Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi *Não fazemos alterações no combinado

R$ 35,90

Combinado Shisá - 02 pessoas

08 Sashimi salmão 06 Sashimi atum 04 Niguiri salmão 04 Niguiri atum 06 Hossomaki salmão 04 Hossomaki atum 04 Dyo salmão batido c/ cebolinha 04 Dyo Shimeji c/ cream cheese e cebolinha 06 Hot hossomaki -Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi *Não fazemos alterações no combinado

R$ 119,90

Combinado Shisá - 02 pessoas

08 Sashimi salmão 06 Sashimi atum 04 Niguiri salmão 04 Niguiri atum 06 Hossomaki salmão 04 Hossomaki atum 04 Dyo salmão batido c/ cebolinha 04 Dyo Shimeji c/ cream cheese e cebolinha 06 Hot hossomaki -Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi *Não fazemos alterações no combinado

R$ 119,90

Combinado Vegano - 25 peças

02 Uramaki shimeji 02 Uramaki pepino 05 Hossomaki pepino 04 Niguiri shimeji 04 Niguiri pepino 04 Niguiri abobrinha 04 Niguiri cenoura -Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi *Não fazemos alteraçoes no combinado

R$ 39,90

Combinado Vegano - 25 peças

02 Uramaki shimeji 02 Uramaki pepino 05 Hossomaki pepino 04 Niguiri shimeji 04 Niguiri pepino 04 Niguiri abobrinha 04 Niguiri cenoura -Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi *Não fazemos alteraçoes no combinado

R$ 39,90

TEMAKI

Temaki Atum

Opcional: - Atum em cubos - Atum batido Adicional: - Cebolinha - Cream cheese (+ R$ 1,00) - Spicy (+ R$ 3,00) - Sem arroz (+ R$ 10,00)

R$ 23,90

Temaki Atum

Opcional: - Atum em cubos - Atum batido Adicional: - Cebolinha - Cream cheese (+ R$ 1,00) - Spicy (+ R$ 3,00) - Sem arroz (+ R$ 10,00)

R$ 23,90

Temaki Salmão

Opcional: - Salmão em cubos - Salmão batido Adicional: - Cebolinha - Cream cheese (+ R$1,00) - Sem arroz (+ 10,00) -Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi

R$ 21,90

Temaki Salmão

Opcional: - Salmão em cubos - Salmão batido Adicional: - Cebolinha - Cream cheese (+ R$1,00) - Sem arroz (+ 10,00) -Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi

R$ 21,90

Temaki Salmão grelhado

Adicional: - Cebolinha - Cream cheese (+ R$ 1,00) - Sem arroz (+ R$ 10,00) *Acompanha Shoyu e Wasabi

R$ 22,90

Temaki Salmão grelhado

Adicional: - Cebolinha - Cream cheese (+ R$ 1,00) - Sem arroz (+ R$ 10,00) *Acompanha Shoyu e Wasabi

R$ 22,90

Temaki Kani

Adicional: - Cebolinha - Cream cheese (+ R$ 1,00) - Sem arroz (+ R$ 10,00) - Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi

R$ 19,90

Temaki Kani

Adicional: - Cebolinha - Cream cheese (+ R$ 1,00) - Sem arroz (+ R$ 10,00) - Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi

R$ 19,90

Temaki Pepino

Adicional: - Cebolinha - Cream cheese (+ R$ 1,00) - Sem arroz (+ R$ 10,00) - Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi

R$ 16,90

Temaki Pepino

Adicional: - Cebolinha - Cream cheese (+ R$ 1,00) - Sem arroz (+ R$ 10,00) - Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi

R$ 16,90

Temaki Shimeji

Adicional: - Cebolinha - Cream cheese (+ R$ 1,00) - Sem arroz (+ R$ 10,00) - Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi

R$ 21,90

Temaki Shimeji

Adicional: - Cebolinha - Cream cheese (+ R$ 1,00) - Sem arroz (+ R$ 10,00) - Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi

R$ 21,90

QUENTES

Guioza

Delicioso guioza de carne suína - 06 unidades - Acompanha molho ponzu

R$ 19,90

Guioza

Delicioso guioza de carne suína - 06 unidades - Acompanha molho ponzu

R$ 19,90

Shimeji

Shimeji refogado na manteiga ou azeite com molho da casa e cebolinha. Opcional: - Na manteiga - No azeite Adicional: - Cebolinha * Acompanha Hashi

R$ 25,90

Shimeji

Shimeji refogado na manteiga ou azeite com molho da casa e cebolinha. Opcional: - Na manteiga - No azeite Adicional: - Cebolinha * Acompanha Hashi

R$ 25,90

Teppan de Salmão

Salmão grelhado, legumes (cenoura, brócolis, couve-flor, vagem, acelga e repolho), 03 Oniguiris (gohan) e shimeji. - Aprox 570g. *Não fazemos alterações ou substituições

R$ 38,90

Teppan de Salmão

Salmão grelhado, legumes (cenoura, brócolis, couve-flor, vagem, acelga e repolho), 03 Oniguiris (gohan) e shimeji. - Aprox 570g. *Não fazemos alterações ou substituições

R$ 38,90

Yakisoba

Opções: - Legumes (Vegetariano) - Legumes + Frango - Legumes + Carne - Legumes + Carne + Frango *Acompanha Hashi

R$ 30,00

Yakisoba

Opções: - Legumes (Vegetariano) - Legumes + Frango - Legumes + Carne - Legumes + Carne + Frango *Acompanha Hashi

R$ 30,00

Yakisoba de Shimeji

Yakisoba de Shimeji e Legumes] -Acompanha Hashi

R$ 35,00

Yakisoba de Shimeji

Yakisoba de Shimeji e Legumes] -Acompanha Hashi

R$ 35,00

Yakisoba de Camarão

Yakisoba de Camarão (camarão e legumes). -Acompanha Hashi

R$ 49,90

Yakisoba de Camarão

Yakisoba de Camarão (camarão e legumes). -Acompanha Hashi

R$ 49,90

FRIOS

Sunomono

Pepino em conserva à moda japonesa. Aprox. 190g

R$ 12,80

Sunomono

Pepino em conserva à moda japonesa. Aprox. 190g

R$ 12,80

Harussame

Salada de Macarrão de arroz + cenoura+ pepino + kani (opcional) e gergelim. Aprox 150g

R$ 12,80

Harussame

Salada de Macarrão de arroz + cenoura+ pepino + kani (opcional) e gergelim. Aprox 150g

R$ 12,80

Sunomono Especial

Mix de sunomono + cenoura + wakame salad

R$ 15,00

Sunomono Especial

Mix de sunomono + cenoura + wakame salad

R$ 15,00

ONIGUIRI

Oniguiri (unidade)

Bolinho de arroz japonês envolto por uma folha de nori. *Nosso nori é protegido por uma película para preservar sua crocância.

R$ 6,00

Oniguiri (unidade)

Bolinho de arroz japonês envolto por uma folha de nori. *Nosso nori é protegido por uma película para preservar sua crocância.

R$ 6,00

Oniguiri Salmão grelhado (unidade)

Bolinho de arroz japonês, recheado com salmão grelhado e envolto por uma folha de nori. *Nosso nori é protegido por uma película para preservar sua crocância.

R$ 10,00

Oniguiri Salmão grelhado (unidade)

Bolinho de arroz japonês, recheado com salmão grelhado e envolto por uma folha de nori. *Nosso nori é protegido por uma película para preservar sua crocância.

R$ 10,00

Oniguiri Salmão (unidade)

Bolinho de arroz japonês, recheado com salmão (cru) e envolto por uma folha de nori. *Nosso nori é protegido por uma película para preservar sua crocância.

R$ 10,00

Oniguiri Salmão (unidade)

Bolinho de arroz japonês, recheado com salmão (cru) e envolto por uma folha de nori. *Nosso nori é protegido por uma película para preservar sua crocância.

R$ 10,00

Oniguiri Shimeji (unidade)

Bolinho de arroz japonês, recheado com shimeji e envolto por uma folha de nori. *Nosso nori é protegido por uma película para preservar sua crocância.

R$ 10,00

Oniguiri Shimeji (unidade)

Bolinho de arroz japonês, recheado com shimeji e envolto por uma folha de nori. *Nosso nori é protegido por uma película para preservar sua crocância.

R$ 10,00

SASHIMI

Sashimi Especial

10 Fatias de Sashimi de salmão maçaricadas, cobertas com molho de pimenta agridoce e crispy de couve. *Acompanha Hashi

R$ 48,30

Sashimi Especial

10 Fatias de Sashimi de salmão maçaricadas, cobertas com molho de pimenta agridoce e crispy de couve. *Acompanha Hashi

R$ 48,30

Sashimi de Salmão

10 Fatias Opcional: - Salmão maçaricado - Unidade (+ R$ 0,20) *Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi

R$ 38,10

Sashimi de Salmão

10 Fatias Opcional: - Salmão maçaricado - Unidade (+ R$ 0,20) *Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi

R$ 38,10

Sashimi Atum

10 Fatias. *Acompanha Shoyu, Hashi e wasabi

R$ 40,00

Sashimi Atum

10 Fatias. *Acompanha Shoyu, Hashi e wasabi

R$ 40,00

Carpaccio de Salmão

Carpaccio de salmão com cebolinha e gergelim - 10 fatias *Acompanha Hashi e Molho Ponzu

R$ 35,90

Carpaccio de Salmão

Carpaccio de salmão com cebolinha e gergelim - 10 fatias *Acompanha Hashi e Molho Ponzu

R$ 35,90

SUSHIS

Niguiri de Salmão - 10 unidades

Adicional: - Salmão maçaricado - unidade (+ R$ 0,20) *Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi

R$ 21,90

Niguiri de Salmão - 10 unidades

Adicional: - Salmão maçaricado - unidade (+ R$ 0,20) *Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi

R$ 21,90

Niguiri de Atum - 10 unidades

*Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi

R$ 35,00

Niguiri de Atum - 10 unidades

*Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi

R$ 35,00

Niguiri Kani - 10 unidades

*Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi

R$ 18,90

Niguiri Kani - 10 unidades

*Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi

R$ 18,90

Niguiri de Pepino - 10 unidades

*Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi

R$ 10,20

Niguiri de Pepino - 10 unidades

*Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi

R$ 10,20

Niguiri de Shimeji - 10 unidades

*Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi

R$ 18,00

Niguiri de Shimeji - 10 unidades

*Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi

R$ 18,00

Uramaki Atum - 08 unidades

Adicional: - Cream cheese (+ R$ 1,00) *Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi

R$ 30,00

Uramaki Atum - 08 unidades

Adicional: - Cream cheese (+ R$ 1,00) *Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi

R$ 30,00

Uramaki Salmão - 08 unidades

Adicional: - Cream cheese (+ R$ 1,00) *Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi

R$ 21,90

Uramaki Salmão - 08 unidades

Adicional: - Cream cheese (+ R$ 1,00) *Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi

R$ 21,90

Uramaki Salmão grelhado - 08 unidades

Adicional: - Cream cheese (+ R$ 1,00) *Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi

R$ 22,90

Uramaki Salmão grelhado - 08 unidades

Adicional: - Cream cheese (+ R$ 1,00) *Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi

R$ 22,90

Uramaki Pepino e Kani e Salmão - 08 unidades

Adicional: - Cream cheese (+ R$ 1,00) *Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi

R$ 21,00

Uramaki Pepino e Kani e Salmão - 08 unidades

Adicional: - Cream cheese (+ R$ 1,00) *Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi

R$ 21,00

Uramaki Skin - 08 unidades

Adicional: - Cream cheese (+ R$ 1,00) *Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi

R$ 18,50

Uramaki Skin - 08 unidades

Adicional: - Cream cheese (+ R$ 1,00) *Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi

R$ 18,50

Uramaki Shimeji - 08 unidades

Adicional: - Cream cheese (+ R$ 1,00) *Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi

R$ 16,90

Uramaki Shimeji - 08 unidades

Adicional: - Cream cheese (+ R$ 1,00) *Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi

R$ 16,90

Hossomaki Salmão - 08 unidades

*Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi

R$ 17,90

Hossomaki Salmão - 08 unidades

*Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi

R$ 17,90

Hossomaki Atum - 08 unidades

*Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi

R$ 18,90

Hossomaki Atum - 08 unidades

*Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi

R$ 18,90

Hossomaki Kani - 08 unidades

*Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi

R$ 14,90

Hossomaki Kani - 08 unidades

*Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi

R$ 14,90

Hossomaki Pepino - 08 unidades

*Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi

R$ 12,00

Hossomaki Pepino - 08 unidades

*Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi

R$ 12,00

Dyo c/ Salmão batido e cebolinha - 10 unidades

*Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi

R$ 30,00

Dyo c/ Salmão batido e cebolinha - 10 unidades

*Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi

R$ 30,00

Dyo c/ Cream cheese - 10 unidades

*Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi

R$ 30,00

Dyo c/ Cream cheese - 10 unidades

*Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi

R$ 30,00

Dyo c/ Cream cheese e crispy de couve - 10 unidades

*Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi

R$ 30,00

Dyo c/ Cream cheese e crispy de couve - 10 unidades

*Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi

R$ 30,00

Dyo c/ Cream cheese e shimeji - 10 unidades

*Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi

R$ 30,00

Dyo c/ Cream cheese e shimeji - 10 unidades

*Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi

R$ 30,00

HOT ROLL

Hot Roll

10 unidades de Hot Roll de salmão c/ cream cheese. Adicional: - Crispy de couve (+ R$ 5,00) - Acompanha Hashi e tarê

R$ 25,90

Hot Roll

10 unidades de Hot Roll de salmão c/ cream cheese. Adicional: - Crispy de couve (+ R$ 5,00) - Acompanha Hashi e tarê

R$ 25,90

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