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Restaurante Shisá
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5Japonesa • $$$
Food
Drink
POKE
Monte seu Poke
Tudo do seu Jeitinho <3 1. Base (Escolha 01): * Arroz * Quinoa (+ R$ 5,00) * Mix de Folhas - Folhas frescas do dia (+ R$ 5,00) * Sem Base 2. Principal (Escolha até 02): * Salmão * Atum * Shimeji * Mix de Shimeji e Shitake * Extra - Salmão, Atum ou Mix de Shimeji e Shitake (+ R$ 20,00) * Extra - Shimeji (+ R$ 15,00) 3. Acompanhamentos (Escolha até 03) * Manga * Wakame Salad - Salada de Algas temperadas * Milho Torrado * Kimchi - Acelga fermentada e apimentada * Castanha de Caju * Maionese Japonesa * Kani * Crocante de Arroz * Edamame 4. Complementos (Escolha até 03): * Moyashi - Broto de feijão * Gari - Gengibre * Crispy de couve * Chips de batata doce * Ovo cozido * Coco Crocante * Nori * Cream cheese * Tomate Sweet Grape * Pasta de Limão Siciliano * Sunomono 5. Molho (Escolha 01): * Tradicional - Shoyu + Óleo de gergelim * Ponzu - Cítrico * Wasabi - Tradicional + Wasabi *Tarê - Adocicado * Sweet Chilli - Molho de pimenta agridoce 6. Opcional * Cebola roxa * Cebolinha * Gergelim
Q
R$ 5,00
M
R$ 2,00
S
R$ 0,00
A
R$ 0,00
Monte seu Poke
Tudo do seu Jeitinho <3 1. Base (Escolha 01): * Arroz * Quinoa (+ R$ 5,00) * Mix de Folhas - Folhas frescas do dia (+ R$ 5,00) * Sem Base 2. Principal (Escolha até 02): * Salmão * Atum * Shimeji * Mix de Shimeji e Shitake * Extra - Salmão, Atum ou Mix de Shimeji e Shitake (+ R$ 20,00) * Extra - Shimeji (+ R$ 15,00) 3. Acompanhamentos (Escolha até 03) * Manga * Wakame Salad - Salada de Algas temperadas * Milho Torrado * Kimchi - Acelga fermentada e apimentada * Castanha de Caju * Maionese Japonesa * Kani * Crocante de Arroz * Edamame 4. Complementos (Escolha até 03): * Moyashi - Broto de feijão * Gari - Gengibre * Crispy de couve * Chips de batata doce * Ovo cozido * Coco Crocante * Nori * Cream cheese * Tomate Sweet Grape * Pasta de Limão Siciliano * Sunomono 5. Molho (Escolha 01): * Tradicional - Shoyu + Óleo de gergelim * Ponzu - Cítrico * Wasabi - Tradicional + Wasabi *Tarê - Adocicado * Sweet Chilli - Molho de pimenta agridoce 6. Opcional * Cebola roxa * Cebolinha * Gergelim
Quinoa
R$ 5,00
Mix de Folhas
R$ 2,00
Sem Base
R$ 0,00
Arroz
R$ 0,00
LAMEN
Missô Lamen
Delicioso Lamen com caldo de missô (pasta de soja fermentada) bem temperado. Pensado para você comer no conforto de sua casa. Inclui: * Tyashu ou Guioza - a sua escolha * Kamaboko naruto * Moyashi - broto de feijão * Ovo cozido * Cebolinha *Wakame - alga
R$ 40,00
Missô Lamen
Delicioso Lamen com caldo de missô (pasta de soja fermentada) bem temperado. Pensado para você comer no conforto de sua casa. Inclui: * Tyashu ou Guioza - a sua escolha * Kamaboko naruto * Moyashi - broto de feijão * Ovo cozido * Cebolinha *Wakame - alga
R$ 40,00
COMBINADOS
Combinado Salmão - 21 peças
03 Uramaki salmão c/ cream cheese 03 Uramaki salmão grelhado 04 Hossomaki salmão 06 Niguiri salmão 05 Sashimi de salmão -Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi *Não fazemos altereções no combinado
R$ 37,99
Combinado Salmão - 21 peças
03 Uramaki salmão c/ cream cheese 03 Uramaki salmão grelhado 04 Hossomaki salmão 06 Niguiri salmão 05 Sashimi de salmão -Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi *Não fazemos altereções no combinado
R$ 37,99
Combinado Salmão Especial - 22 peças
04 Sashimi salmão 04 Hossomaki salmão 01 Uramaki salmão 01 Uramaki salmão grelhado 02 Niguiri salmão 02 Niguiri salmão maçaricado 02 Dyo salmão batido c/ cebolinha 02 Dyo c/ cream cheese e crispy de couve 04 Hot Hossomaki - Acompanha Shoyu, Hashi e Wasabi *Não fazemos alterações no combinado
R$ 59,90
Combinado Salmão Especial - 22 peças
04 Sashimi salmão 04 Hossomaki salmão 01 Uramaki salmão 01 Uramaki salmão grelhado 02 Niguiri salmão 02 Niguiri salmão maçaricado 02 Dyo salmão batido c/ cebolinha 02 Dyo c/ cream cheese e crispy de couve 04 Hot Hossomaki - Acompanha Shoyu, Hashi e Wasabi *Não fazemos alterações no combinado
R$ 59,90
Combinado Salmão e Atum - 25 peças
03 Sashimi salmão 03 Sashimi atum 04 Hossomaki salmão 04 Hossomaki atum 02 Niguiri salmão 02 Niguiri atum 02 Dyo salmão batido c/ cebolinha 02 Dyo salmão c/ cream cheese e crispy de couve 01 Uramaki salmão 01 Uramaki atum 01 Uramaki salmão grelhado - Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi *Não fazemos alterações no combinado
R$ 59,90
Combinado Salmão e Atum - 25 peças
03 Sashimi salmão 03 Sashimi atum 04 Hossomaki salmão 04 Hossomaki atum 02 Niguiri salmão 02 Niguiri atum 02 Dyo salmão batido c/ cebolinha 02 Dyo salmão c/ cream cheese e crispy de couve 01 Uramaki salmão 01 Uramaki atum 01 Uramaki salmão grelhado - Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi *Não fazemos alterações no combinado
R$ 59,90
Combinado Misto - 25 peças
02 Uramaki salmão c/ cream cheese 02 Uramaki salmão, pepino e kani 02 Hossomaki pepino 02 Hossomaki salmão 02 Hossomaki kani 04 Niguiri salmão 03 Niguiri kani 03 Niguiri pepino 05 Sashimi de salmão - Acomapanha Hashi, Shoyu e Wasabi *Não fazemos alterações no combinado
R$ 35,99
Combinado Misto - 25 peças
02 Uramaki salmão c/ cream cheese 02 Uramaki salmão, pepino e kani 02 Hossomaki pepino 02 Hossomaki salmão 02 Hossomaki kani 04 Niguiri salmão 03 Niguiri kani 03 Niguiri pepino 05 Sashimi de salmão - Acomapanha Hashi, Shoyu e Wasabi *Não fazemos alterações no combinado
R$ 35,99
Combinado Salmão e Kani - 23 peças
04 Uramaki salmão c/ cream cheese 04 Hossomkaki salmão 02 Hossomaki kani 06 Niguiri salmão 02 Niguiri kani 05 Sashimi salmão - Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi *Não fazemos alterações no combinado
R$ 35,90
Combinado Salmão e Kani - 23 peças
04 Uramaki salmão c/ cream cheese 04 Hossomkaki salmão 02 Hossomaki kani 06 Niguiri salmão 02 Niguiri kani 05 Sashimi salmão - Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi *Não fazemos alterações no combinado
R$ 35,90
Combinado Shisá - 02 pessoas
08 Sashimi salmão 06 Sashimi atum 04 Niguiri salmão 04 Niguiri atum 06 Hossomaki salmão 04 Hossomaki atum 04 Dyo salmão batido c/ cebolinha 04 Dyo Shimeji c/ cream cheese e cebolinha 06 Hot hossomaki -Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi *Não fazemos alterações no combinado
R$ 119,90
Combinado Shisá - 02 pessoas
08 Sashimi salmão 06 Sashimi atum 04 Niguiri salmão 04 Niguiri atum 06 Hossomaki salmão 04 Hossomaki atum 04 Dyo salmão batido c/ cebolinha 04 Dyo Shimeji c/ cream cheese e cebolinha 06 Hot hossomaki -Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi *Não fazemos alterações no combinado
R$ 119,90
Combinado Vegano - 25 peças
02 Uramaki shimeji 02 Uramaki pepino 05 Hossomaki pepino 04 Niguiri shimeji 04 Niguiri pepino 04 Niguiri abobrinha 04 Niguiri cenoura -Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi *Não fazemos alteraçoes no combinado
R$ 39,90
Combinado Vegano - 25 peças
02 Uramaki shimeji 02 Uramaki pepino 05 Hossomaki pepino 04 Niguiri shimeji 04 Niguiri pepino 04 Niguiri abobrinha 04 Niguiri cenoura -Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi *Não fazemos alteraçoes no combinado
R$ 39,90
TEMAKI
Temaki Atum
Opcional: - Atum em cubos - Atum batido Adicional: - Cebolinha - Cream cheese (+ R$ 1,00) - Spicy (+ R$ 3,00) - Sem arroz (+ R$ 10,00)
R$ 23,90
Temaki Atum
Opcional: - Atum em cubos - Atum batido Adicional: - Cebolinha - Cream cheese (+ R$ 1,00) - Spicy (+ R$ 3,00) - Sem arroz (+ R$ 10,00)
R$ 23,90
Temaki Salmão
Opcional: - Salmão em cubos - Salmão batido Adicional: - Cebolinha - Cream cheese (+ R$1,00) - Sem arroz (+ 10,00) -Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi
R$ 21,90
Temaki Salmão
Opcional: - Salmão em cubos - Salmão batido Adicional: - Cebolinha - Cream cheese (+ R$1,00) - Sem arroz (+ 10,00) -Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi
R$ 21,90
Temaki Salmão grelhado
Adicional: - Cebolinha - Cream cheese (+ R$ 1,00) - Sem arroz (+ R$ 10,00) *Acompanha Shoyu e Wasabi
R$ 22,90
Temaki Salmão grelhado
Adicional: - Cebolinha - Cream cheese (+ R$ 1,00) - Sem arroz (+ R$ 10,00) *Acompanha Shoyu e Wasabi
R$ 22,90
Temaki Kani
Adicional: - Cebolinha - Cream cheese (+ R$ 1,00) - Sem arroz (+ R$ 10,00) - Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi
R$ 19,90
Temaki Kani
Adicional: - Cebolinha - Cream cheese (+ R$ 1,00) - Sem arroz (+ R$ 10,00) - Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi
R$ 19,90
Temaki Pepino
Adicional: - Cebolinha - Cream cheese (+ R$ 1,00) - Sem arroz (+ R$ 10,00) - Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi
R$ 16,90
Temaki Pepino
Adicional: - Cebolinha - Cream cheese (+ R$ 1,00) - Sem arroz (+ R$ 10,00) - Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi
R$ 16,90
Temaki Shimeji
Adicional: - Cebolinha - Cream cheese (+ R$ 1,00) - Sem arroz (+ R$ 10,00) - Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi
R$ 21,90
Temaki Shimeji
Adicional: - Cebolinha - Cream cheese (+ R$ 1,00) - Sem arroz (+ R$ 10,00) - Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi
R$ 21,90
QUENTES
Guioza
Delicioso guioza de carne suína - 06 unidades - Acompanha molho ponzu
R$ 19,90
Guioza
Delicioso guioza de carne suína - 06 unidades - Acompanha molho ponzu
R$ 19,90
Shimeji
Shimeji refogado na manteiga ou azeite com molho da casa e cebolinha. Opcional: - Na manteiga - No azeite Adicional: - Cebolinha * Acompanha Hashi
R$ 25,90
Shimeji
Shimeji refogado na manteiga ou azeite com molho da casa e cebolinha. Opcional: - Na manteiga - No azeite Adicional: - Cebolinha * Acompanha Hashi
R$ 25,90
Teppan de Salmão
Salmão grelhado, legumes (cenoura, brócolis, couve-flor, vagem, acelga e repolho), 03 Oniguiris (gohan) e shimeji. - Aprox 570g. *Não fazemos alterações ou substituições
R$ 38,90
Teppan de Salmão
Salmão grelhado, legumes (cenoura, brócolis, couve-flor, vagem, acelga e repolho), 03 Oniguiris (gohan) e shimeji. - Aprox 570g. *Não fazemos alterações ou substituições
R$ 38,90
Yakisoba
Opções: - Legumes (Vegetariano) - Legumes + Frango - Legumes + Carne - Legumes + Carne + Frango *Acompanha Hashi
R$ 30,00
Yakisoba
Opções: - Legumes (Vegetariano) - Legumes + Frango - Legumes + Carne - Legumes + Carne + Frango *Acompanha Hashi
R$ 30,00
Yakisoba de Shimeji
Yakisoba de Shimeji e Legumes] -Acompanha Hashi
R$ 35,00
Yakisoba de Shimeji
Yakisoba de Shimeji e Legumes] -Acompanha Hashi
R$ 35,00
Yakisoba de Camarão
Yakisoba de Camarão (camarão e legumes). -Acompanha Hashi
R$ 49,90
Yakisoba de Camarão
Yakisoba de Camarão (camarão e legumes). -Acompanha Hashi
R$ 49,90
FRIOS
Sunomono
Pepino em conserva à moda japonesa. Aprox. 190g
R$ 12,80
Sunomono
Pepino em conserva à moda japonesa. Aprox. 190g
R$ 12,80
Harussame
Salada de Macarrão de arroz + cenoura+ pepino + kani (opcional) e gergelim. Aprox 150g
R$ 12,80
Harussame
Salada de Macarrão de arroz + cenoura+ pepino + kani (opcional) e gergelim. Aprox 150g
R$ 12,80
Sunomono Especial
Mix de sunomono + cenoura + wakame salad
R$ 15,00
Sunomono Especial
Mix de sunomono + cenoura + wakame salad
R$ 15,00
ONIGUIRI
Oniguiri (unidade)
Bolinho de arroz japonês envolto por uma folha de nori. *Nosso nori é protegido por uma película para preservar sua crocância.
R$ 6,00
Oniguiri (unidade)
Bolinho de arroz japonês envolto por uma folha de nori. *Nosso nori é protegido por uma película para preservar sua crocância.
R$ 6,00
Oniguiri Salmão grelhado (unidade)
Bolinho de arroz japonês, recheado com salmão grelhado e envolto por uma folha de nori. *Nosso nori é protegido por uma película para preservar sua crocância.
R$ 10,00
Oniguiri Salmão grelhado (unidade)
Bolinho de arroz japonês, recheado com salmão grelhado e envolto por uma folha de nori. *Nosso nori é protegido por uma película para preservar sua crocância.
R$ 10,00
Oniguiri Salmão (unidade)
Bolinho de arroz japonês, recheado com salmão (cru) e envolto por uma folha de nori. *Nosso nori é protegido por uma película para preservar sua crocância.
R$ 10,00
Oniguiri Salmão (unidade)
Bolinho de arroz japonês, recheado com salmão (cru) e envolto por uma folha de nori. *Nosso nori é protegido por uma película para preservar sua crocância.
R$ 10,00
Oniguiri Shimeji (unidade)
Bolinho de arroz japonês, recheado com shimeji e envolto por uma folha de nori. *Nosso nori é protegido por uma película para preservar sua crocância.
R$ 10,00
Oniguiri Shimeji (unidade)
Bolinho de arroz japonês, recheado com shimeji e envolto por uma folha de nori. *Nosso nori é protegido por uma película para preservar sua crocância.
R$ 10,00
SASHIMI
Sashimi Especial
10 Fatias de Sashimi de salmão maçaricadas, cobertas com molho de pimenta agridoce e crispy de couve. *Acompanha Hashi
R$ 48,30
Sashimi Especial
10 Fatias de Sashimi de salmão maçaricadas, cobertas com molho de pimenta agridoce e crispy de couve. *Acompanha Hashi
R$ 48,30
Sashimi de Salmão
10 Fatias Opcional: - Salmão maçaricado - Unidade (+ R$ 0,20) *Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi
R$ 38,10
Sashimi de Salmão
10 Fatias Opcional: - Salmão maçaricado - Unidade (+ R$ 0,20) *Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi
R$ 38,10
Sashimi Atum
10 Fatias. *Acompanha Shoyu, Hashi e wasabi
R$ 40,00
Sashimi Atum
10 Fatias. *Acompanha Shoyu, Hashi e wasabi
R$ 40,00
Carpaccio de Salmão
Carpaccio de salmão com cebolinha e gergelim - 10 fatias *Acompanha Hashi e Molho Ponzu
R$ 35,90
Carpaccio de Salmão
Carpaccio de salmão com cebolinha e gergelim - 10 fatias *Acompanha Hashi e Molho Ponzu
R$ 35,90
SUSHIS
Niguiri de Salmão - 10 unidades
Adicional: - Salmão maçaricado - unidade (+ R$ 0,20) *Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi
R$ 21,90
Niguiri de Salmão - 10 unidades
Adicional: - Salmão maçaricado - unidade (+ R$ 0,20) *Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi
R$ 21,90
Niguiri de Atum - 10 unidades
*Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi
R$ 35,00
Niguiri de Atum - 10 unidades
*Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi
R$ 35,00
Niguiri Kani - 10 unidades
*Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi
R$ 18,90
Niguiri Kani - 10 unidades
*Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi
R$ 18,90
Niguiri de Pepino - 10 unidades
*Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi
R$ 10,20
Niguiri de Pepino - 10 unidades
*Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi
R$ 10,20
Niguiri de Shimeji - 10 unidades
*Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi
R$ 18,00
Niguiri de Shimeji - 10 unidades
*Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi
R$ 18,00
Uramaki Atum - 08 unidades
Adicional: - Cream cheese (+ R$ 1,00) *Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi
R$ 30,00
Uramaki Atum - 08 unidades
Adicional: - Cream cheese (+ R$ 1,00) *Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi
R$ 30,00
Uramaki Salmão - 08 unidades
Adicional: - Cream cheese (+ R$ 1,00) *Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi
R$ 21,90
Uramaki Salmão - 08 unidades
Adicional: - Cream cheese (+ R$ 1,00) *Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi
R$ 21,90
Uramaki Salmão grelhado - 08 unidades
Adicional: - Cream cheese (+ R$ 1,00) *Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi
R$ 22,90
Uramaki Salmão grelhado - 08 unidades
Adicional: - Cream cheese (+ R$ 1,00) *Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi
R$ 22,90
Uramaki Pepino e Kani e Salmão - 08 unidades
Adicional: - Cream cheese (+ R$ 1,00) *Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi
R$ 21,00
Uramaki Pepino e Kani e Salmão - 08 unidades
Adicional: - Cream cheese (+ R$ 1,00) *Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi
R$ 21,00
Uramaki Skin - 08 unidades
Adicional: - Cream cheese (+ R$ 1,00) *Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi
R$ 18,50
Uramaki Skin - 08 unidades
Adicional: - Cream cheese (+ R$ 1,00) *Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi
R$ 18,50
Uramaki Shimeji - 08 unidades
Adicional: - Cream cheese (+ R$ 1,00) *Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi
R$ 16,90
Uramaki Shimeji - 08 unidades
Adicional: - Cream cheese (+ R$ 1,00) *Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi
R$ 16,90
Hossomaki Salmão - 08 unidades
*Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi
R$ 17,90
Hossomaki Salmão - 08 unidades
*Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi
R$ 17,90
Hossomaki Atum - 08 unidades
*Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi
R$ 18,90
Hossomaki Atum - 08 unidades
*Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi
R$ 18,90
Hossomaki Kani - 08 unidades
*Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi
R$ 14,90
Hossomaki Kani - 08 unidades
*Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi
R$ 14,90
Hossomaki Pepino - 08 unidades
*Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi
R$ 12,00
Hossomaki Pepino - 08 unidades
*Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi
R$ 12,00
Dyo c/ Salmão batido e cebolinha - 10 unidades
*Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi
R$ 30,00
Dyo c/ Salmão batido e cebolinha - 10 unidades
*Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi
R$ 30,00
Dyo c/ Cream cheese - 10 unidades
*Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi
R$ 30,00
Dyo c/ Cream cheese - 10 unidades
*Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi
R$ 30,00
Dyo c/ Cream cheese e crispy de couve - 10 unidades
*Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi
R$ 30,00
Dyo c/ Cream cheese e crispy de couve - 10 unidades
*Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi
R$ 30,00
Dyo c/ Cream cheese e shimeji - 10 unidades
*Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi
R$ 30,00
Dyo c/ Cream cheese e shimeji - 10 unidades
*Acompanha Hashi, Shoyu e Wasabi
R$ 30,00
HOT ROLL
Hot Roll
10 unidades de Hot Roll de salmão c/ cream cheese. Adicional: - Crispy de couve (+ R$ 5,00) - Acompanha Hashi e tarê
R$ 25,90
Hot Roll
10 unidades de Hot Roll de salmão c/ cream cheese. Adicional: - Crispy de couve (+ R$ 5,00) - Acompanha Hashi e tarê
R$ 25,90
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