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Suri Cevicheria & Bar
Rua Mateus Grou, num 488, Pinheiros, São Paulo, SP
5Outros • $$$
Food
Drink
Entradas
del santo
Tiradito de corvina, pimenta de cheiro, azeite de capim santo, coentro, limão e ají amarillo
R$ 35,50
del santo
Tiradito de corvina, pimenta de cheiro, azeite de capim santo, coentro, limão e ají amarillo
R$ 35,50
poisson cru
Receita tradicional da Polinésia Francesa. Tiradito de corvina marinada em suco de limão com leite de coco, cebola, pepino, cenoura, alho e cebolinha
R$ 36,00
poisson cru
Receita tradicional da Polinésia Francesa. Tiradito de corvina marinada em suco de limão com leite de coco, cebola, pepino, cenoura, alho e cebolinha
R$ 36,00
calamares al chile verde
Lulas grelhadas, com salsa de Chile Serrano e tortillas de milho
R$ 0,00
calamares al chile verde
Lulas grelhadas, com salsa de Chile Serrano e tortillas de milho
arepas
Massa de milho branco frita com costelinha de porco desfiada e guacamole
R$ 27,50
arepas
Massa de milho branco frita com costelinha de porco desfiada e guacamole
R$ 27,50
picadito playero
Patacones com ceviche de atum, gengibre, sriracha, sweet chilli, cebola e coentro
R$ 38,00
picadito playero
Patacones com ceviche de atum, gengibre, sriracha, sweet chilli, cebola e coentro
R$ 38,00
pastel de pulpo
Pasteis com recheio de polvo, ají amarillo, cream cheese e purê de batata (4 unidades)
R$ 29,50
pastel de pulpo
Pasteis com recheio de polvo, ají amarillo, cream cheese e purê de batata (4 unidades)
R$ 29,50
patacones - tomate ou guacamole
Patacones com tomate salteado, rúcula e manjericão ou com guacamole
R$ 25,00
patacones - tomate ou guacamole
Patacones com tomate salteado, rúcula e manjericão ou com guacamole
R$ 25,00
mejillones ao pisco (sex, sáb e dom)
Mexilhões frescos cozidos ao molho de tomate, mix de pimentas, leite de coco, pisco, coentro e arepa
R$ 34,50
mejillones ao pisco (sex, sáb e dom)
Mexilhões frescos cozidos ao molho de tomate, mix de pimentas, leite de coco, pisco, coentro e arepa
R$ 34,50
Ceviche
tierra y mar
Atum, coalhada seca, tomate cherry, cebolinha, coentro, bacon e totopos
R$ 47,00
tierra y mar
Atum, coalhada seca, tomate cherry, cebolinha, coentro, bacon e totopos
R$ 47,00
chifa
Peixe branco, lula e camarão, molho de tamarindo, ciboulette, gergelim branco tostado e tempura de batata doce
R$ 0,00
chifa
Peixe branco, lula e camarão, molho de tamarindo, ciboulette, gergelim branco tostado e tempura de batata doce
de la casa tradicional
Salmão, camarão e lula com emulsão de abacate, leite de coco, coentro, cebola e chips de banana
R$ 47,00
de la casa tradicional
Salmão, camarão e lula com emulsão de abacate, leite de coco, coentro, cebola e chips de banana
R$ 47,00
de la casa atum
Atum, camarão e lula com emulsão de abacate, leite de coco, coentro, cebola e chips de banana
R$ 47,00
de la casa atum
Atum, camarão e lula com emulsão de abacate, leite de coco, coentro, cebola e chips de banana
R$ 47,00
goa | goa (somente peixe)
Peixe branco, camarão e lula com curry caseiro, leite de coco, cebola roxa, coentro e tortillas de arroz
R$ 44,00
goa | goa (somente peixe)
Peixe branco, camarão e lula com curry caseiro, leite de coco, cebola roxa, coentro e tortillas de arroz
R$ 44,00
classico peruano
Peixe branco, cebola roxa, coentro, milho e batata
R$ 39,00
classico peruano
Peixe branco, cebola roxa, coentro, milho e batata
R$ 39,00
mediterraneo
Camarão, polvo e lula com tomates salteados, manjericão, cebola, azeite e pão sueco
R$ 46,50
mediterraneo
Camarão, polvo e lula com tomates salteados, manjericão, cebola, azeite e pão sueco
R$ 46,50
playa blanca
Camarão, lula e peixe branco com leite de coco, cebola roxa, coentro, hortelã e chips de banana
R$ 46,00
playa blanca
Camarão, lula e peixe branco com leite de coco, cebola roxa, coentro, hortelã e chips de banana
R$ 46,00
kimchi
Peixe branco, kimchi, sriracha, cebola, coentro e bifum frito
R$ 0,00
kimchi
Peixe branco, kimchi, sriracha, cebola, coentro e bifum frito
Pratos
galapagos
Tainha grelhada com vinagrete de manga e pimenta biquinho, farofa crocante de banana e bacon, batatas assadas e coentro
R$ 46,50
galapagos
Tainha grelhada com vinagrete de manga e pimenta biquinho, farofa crocante de banana e bacon, batatas assadas e coentro
R$ 46,50
salteado de lomo
Filet Mignon salteado com cebola roxa, ají amarillo, arepas, coentro e arroz
R$ 51,00
salteado de lomo
Filet Mignon salteado com cebola roxa, ají amarillo, arepas, coentro e arroz
R$ 51,00
parillada altamar
Polvo, lula e salmão ou corvina grelhados com batatas, salada quente de espinafre e molho de coalhada seca
R$ 107,00
parillada altamar
Polvo, lula e salmão ou corvina grelhados com batatas, salada quente de espinafre e molho de coalhada seca
R$ 107,00
costillitas cuira
Costelinhas de porco com calda de figo, arroz criollo e mandioca frita
R$ 44,00
costillitas cuira
Costelinhas de porco com calda de figo, arroz criollo e mandioca frita
R$ 44,00
piancó
Risoto de arroz vermelho da Paraíba e arbóreo com vegetais, galinha caipira desfiada e molho de ají amarillo
R$ 46,00
piancó
Risoto de arroz vermelho da Paraíba e arbóreo com vegetais, galinha caipira desfiada e molho de ají amarillo
R$ 46,00
arroz del mar
Arroz cremoso com frutos do mar, coentro, mix de pimentas e pimentões, leite de coco e bisque
R$ 46,50
arroz del mar
Arroz cremoso com frutos do mar, coentro, mix de pimentas e pimentões, leite de coco e bisque
R$ 46,50
arroz vegetariano
Arroz cremoso com espinafre, tomate cereja, cebola roxa e pimentões
R$ 38,00
arroz vegetariano
Arroz cremoso com espinafre, tomate cereja, cebola roxa e pimentões
R$ 38,00
Sobremesas
pan de piña
Pudim de pão e abacaxi com três leches de chá preto
R$ 17,00
pan de piña
Pudim de pão e abacaxi com três leches de chá preto
R$ 17,00
mousse
Mousse de chocolate com amêndoas e calda de fruta com aji panca
R$ 18,00
mousse
Mousse de chocolate com amêndoas e calda de fruta com aji panca
R$ 18,00
esponjado
Mousse delicado de limão, caramelo de coco e bolachas de wafer
R$ 17,50
esponjado
Mousse delicado de limão, caramelo de coco e bolachas de wafer
R$ 17,50
torta de café
Torta de café com chantilly e caramelo com aji panca e farofa de castanha de caju
R$ 18,00
torta de café
Torta de café com chantilly e caramelo com aji panca e farofa de castanha de caju
R$ 18,00
Sours de la casa
pisco sour
Pisco Quebranta, mix cítrico, mel e clara de ovo
R$ 26,00
pisco sour
Pisco Quebranta, mix cítrico, mel e clara de ovo
R$ 26,00
quíchua
Pisco, limão siciliano, coentro, pimenta rosa e um toque de gin
R$ 0,00
quíchua
Pisco, limão siciliano, coentro, pimenta rosa e um toque de gin
sour suri (sem clara)
Pisco Quebranta, vermouth Oscar 697 branco, abacaxi, mel de flor de laranjeira, bitter 32 de sal
R$ 0,00
sour suri (sem clara)
Pisco Quebranta, vermouth Oscar 697 branco, abacaxi, mel de flor de laranjeira, bitter 32 de sal
quíchua
Pisco, limão siciliano, coentro, pimenta rosa e um toque de gin
R$ 0,00
quíchua
Pisco, limão siciliano, coentro, pimenta rosa e um toque de gin
pisco flowers
Pisco sour com um toque de frutas vermelhas
R$ 0,00
pisco flowers
Pisco sour com um toque de frutas vermelhas
ají
Pisco, maracujá, ají amarillo e cardamomo
R$ 0,00
ají
Pisco, maracujá, ají amarillo e cardamomo
la magdalena (sem clara)
Pisco sour de abacaxi com um toque de rum, jalapeño e cajun
R$ 0,00
la magdalena (sem clara)
Pisco sour de abacaxi com um toque de rum, jalapeño e cajun
la playa (sem clara)
Pisco, leite de coco, mel de agave e chá de menta
R$ 0,00
la playa (sem clara)
Pisco, leite de coco, mel de agave e chá de menta
frida (sem clara)
Pisco, tamarindo, mel de flor de laranjeira, um toque de tequila 100%agave, espuma de gengibre e gergelim tostado
R$ 0,00
frida (sem clara)
Pisco, tamarindo, mel de flor de laranjeira, um toque de tequila 100%agave, espuma de gengibre e gergelim tostado
Cocktails
daiquiri
Rum, mix cítrico e mel de flor de laranjeira
R$ 0,00
daiquiri
Rum, mix cítrico e mel de flor de laranjeira
michelada
Cerveja lager, suco de limão Taiti, molho de pimenta, mix de temperos e sal
R$ 0,00
michelada
Cerveja lager, suco de limão Taiti, molho de pimenta, mix de temperos e sal
margarita
Tequila Blanco 100% agave, Cointreau, limão Taiti e sal
R$ 0,00
margarita
Tequila Blanco 100% agave, Cointreau, limão Taiti e sal
pisco tônica 32
Pisco Quebranta, manjericão, limão siciliano, zimbro e bitter de lúpulo
R$ 0,00
pisco tônica 32
Pisco Quebranta, manjericão, limão siciliano, zimbro e bitter de lúpulo
g.t. viva la vida
Gin Príncipe de los Apostoles, limão siciliano, zimbro e agua tônica
R$ 0,00
g.t. viva la vida
Gin Príncipe de los Apostoles, limão siciliano, zimbro e agua tônica
mojito
Rum, hortelã, mix cítrico, mel e água com gás
R$ 0,00
mojito
Rum, hortelã, mix cítrico, mel e água com gás
Refrescos artesanais
chá gelado
Abacaxi com menta
R$ 0,00
chá gelado
Abacaxi com menta
cordial
Cítrico, hortelã, gengibre, mel e água com gás
R$ 0,00
cordial
Cítrico, hortelã, gengibre, mel e água com gás
Cervejas
stella artois
Lager, 5,2%
R$ 0,00
stella artois
Lager, 5,2%
heineken
Lager, 5%
R$ 0,00
heineken
Lager, 5%
wäls session citra
Session IPA, 3,9% - MG, Brasil
R$ 0,00
wäls session citra
Session IPA, 3,9% - MG, Brasil
vedett extra white
Wit, 4,7% - Bélgica
R$ 0,00
vedett extra white
Wit, 4,7% - Bélgica
vedett extra ordinary ipa
IPA, 5,5% - Bélgica
R$ 0,00
vedett extra ordinary ipa
IPA, 5,5% - Bélgica