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Suri Cevicheria & Bar

Rua Mateus Grou, num 488, Pinheiros, São Paulo, SP

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Outros • $$$


Food

Drink

Entradas

del santo

Tiradito de corvina, pimenta de cheiro, azeite de capim santo, coentro, limão e ají amarillo

R$ 35,50

del santo

Tiradito de corvina, pimenta de cheiro, azeite de capim santo, coentro, limão e ají amarillo

R$ 35,50

poisson cru

Receita tradicional da Polinésia Francesa. Tiradito de corvina marinada em suco de limão com leite de coco, cebola, pepino, cenoura, alho e cebolinha

R$ 36,00

poisson cru

Receita tradicional da Polinésia Francesa. Tiradito de corvina marinada em suco de limão com leite de coco, cebola, pepino, cenoura, alho e cebolinha

R$ 36,00

calamares al chile verde

Lulas grelhadas, com salsa de Chile Serrano e tortillas de milho

R$ 0,00

calamares al chile verde

Lulas grelhadas, com salsa de Chile Serrano e tortillas de milho

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arepas

Massa de milho branco frita com costelinha de porco desfiada e guacamole

R$ 27,50

arepas

Massa de milho branco frita com costelinha de porco desfiada e guacamole

R$ 27,50

picadito playero

Patacones com ceviche de atum, gengibre, sriracha, sweet chilli, cebola e coentro

R$ 38,00

picadito playero

Patacones com ceviche de atum, gengibre, sriracha, sweet chilli, cebola e coentro

R$ 38,00

pastel de pulpo

Pasteis com recheio de polvo, ají amarillo, cream cheese e purê de batata (4 unidades)

R$ 29,50

pastel de pulpo

Pasteis com recheio de polvo, ají amarillo, cream cheese e purê de batata (4 unidades)

R$ 29,50

patacones - tomate ou guacamole

Patacones com tomate salteado, rúcula e manjericão ou com guacamole

R$ 25,00

patacones - tomate ou guacamole

Patacones com tomate salteado, rúcula e manjericão ou com guacamole

R$ 25,00

mejillones ao pisco (sex, sáb e dom)

Mexilhões frescos cozidos ao molho de tomate, mix de pimentas, leite de coco, pisco, coentro e arepa

R$ 34,50

mejillones ao pisco (sex, sáb e dom)

Mexilhões frescos cozidos ao molho de tomate, mix de pimentas, leite de coco, pisco, coentro e arepa

R$ 34,50

Ceviche

tierra y mar

Atum, coalhada seca, tomate cherry, cebolinha, coentro, bacon e totopos

R$ 47,00

tierra y mar

Atum, coalhada seca, tomate cherry, cebolinha, coentro, bacon e totopos

R$ 47,00

chifa

Peixe branco, lula e camarão, molho de tamarindo, ciboulette, gergelim branco tostado e tempura de batata doce

R$ 0,00

chifa

Peixe branco, lula e camarão, molho de tamarindo, ciboulette, gergelim branco tostado e tempura de batata doce

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de la casa tradicional

Salmão, camarão e lula com emulsão de abacate, leite de coco, coentro, cebola e chips de banana

R$ 47,00

de la casa tradicional

Salmão, camarão e lula com emulsão de abacate, leite de coco, coentro, cebola e chips de banana

R$ 47,00

de la casa atum

Atum, camarão e lula com emulsão de abacate, leite de coco, coentro, cebola e chips de banana

R$ 47,00

de la casa atum

Atum, camarão e lula com emulsão de abacate, leite de coco, coentro, cebola e chips de banana

R$ 47,00

goa | goa (somente peixe)

Peixe branco, camarão e lula com curry caseiro, leite de coco, cebola roxa, coentro e tortillas de arroz

R$ 44,00

goa | goa (somente peixe)

Peixe branco, camarão e lula com curry caseiro, leite de coco, cebola roxa, coentro e tortillas de arroz

R$ 44,00

classico peruano

Peixe branco, cebola roxa, coentro, milho e batata

R$ 39,00

classico peruano

Peixe branco, cebola roxa, coentro, milho e batata

R$ 39,00

mediterraneo

Camarão, polvo e lula com tomates salteados, manjericão, cebola, azeite e pão sueco

R$ 46,50

mediterraneo

Camarão, polvo e lula com tomates salteados, manjericão, cebola, azeite e pão sueco

R$ 46,50

playa blanca

Camarão, lula e peixe branco com leite de coco, cebola roxa, coentro, hortelã e chips de banana

R$ 46,00

playa blanca

Camarão, lula e peixe branco com leite de coco, cebola roxa, coentro, hortelã e chips de banana

R$ 46,00

kimchi

Peixe branco, kimchi, sriracha, cebola, coentro e bifum frito

R$ 0,00

kimchi

Peixe branco, kimchi, sriracha, cebola, coentro e bifum frito

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Pratos

galapagos

Tainha grelhada com vinagrete de manga e pimenta biquinho, farofa crocante de banana e bacon, batatas assadas e coentro

R$ 46,50

galapagos

Tainha grelhada com vinagrete de manga e pimenta biquinho, farofa crocante de banana e bacon, batatas assadas e coentro

R$ 46,50

salteado de lomo

Filet Mignon salteado com cebola roxa, ají amarillo, arepas, coentro e arroz

R$ 51,00

salteado de lomo

Filet Mignon salteado com cebola roxa, ají amarillo, arepas, coentro e arroz

R$ 51,00

parillada altamar

Polvo, lula e salmão ou corvina grelhados com batatas, salada quente de espinafre e molho de coalhada seca

R$ 107,00

parillada altamar

Polvo, lula e salmão ou corvina grelhados com batatas, salada quente de espinafre e molho de coalhada seca

R$ 107,00

costillitas cuira

Costelinhas de porco com calda de figo, arroz criollo e mandioca frita

R$ 44,00

costillitas cuira

Costelinhas de porco com calda de figo, arroz criollo e mandioca frita

R$ 44,00

piancó

Risoto de arroz vermelho da Paraíba e arbóreo com vegetais, galinha caipira desfiada e molho de ají amarillo

R$ 46,00

piancó

Risoto de arroz vermelho da Paraíba e arbóreo com vegetais, galinha caipira desfiada e molho de ají amarillo

R$ 46,00

arroz del mar

Arroz cremoso com frutos do mar, coentro, mix de pimentas e pimentões, leite de coco e bisque

R$ 46,50

arroz del mar

Arroz cremoso com frutos do mar, coentro, mix de pimentas e pimentões, leite de coco e bisque

R$ 46,50

arroz vegetariano

Arroz cremoso com espinafre, tomate cereja, cebola roxa e pimentões

R$ 38,00

arroz vegetariano

Arroz cremoso com espinafre, tomate cereja, cebola roxa e pimentões

R$ 38,00

Sobremesas

pan de piña

Pudim de pão e abacaxi com três leches de chá preto

R$ 17,00

pan de piña

Pudim de pão e abacaxi com três leches de chá preto

R$ 17,00

mousse

Mousse de chocolate com amêndoas e calda de fruta com aji panca

R$ 18,00

mousse

Mousse de chocolate com amêndoas e calda de fruta com aji panca

R$ 18,00

esponjado

Mousse delicado de limão, caramelo de coco e bolachas de wafer

R$ 17,50

esponjado

Mousse delicado de limão, caramelo de coco e bolachas de wafer

R$ 17,50

torta de café

Torta de café com chantilly e caramelo com aji panca e farofa de castanha de caju

R$ 18,00

torta de café

Torta de café com chantilly e caramelo com aji panca e farofa de castanha de caju

R$ 18,00

Sours de la casa

pisco sour

Pisco Quebranta, mix cítrico, mel e clara de ovo

R$ 26,00

pisco sour

Pisco Quebranta, mix cítrico, mel e clara de ovo

R$ 26,00

quíchua

Pisco, limão siciliano, coentro, pimenta rosa e um toque de gin

R$ 0,00

quíchua

Pisco, limão siciliano, coentro, pimenta rosa e um toque de gin

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sour suri (sem clara)

Pisco Quebranta, vermouth Oscar 697 branco, abacaxi, mel de flor de laranjeira, bitter 32 de sal

R$ 0,00

sour suri (sem clara)

Pisco Quebranta, vermouth Oscar 697 branco, abacaxi, mel de flor de laranjeira, bitter 32 de sal

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quíchua

Pisco, limão siciliano, coentro, pimenta rosa e um toque de gin

R$ 0,00

quíchua

Pisco, limão siciliano, coentro, pimenta rosa e um toque de gin

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pisco flowers

Pisco sour com um toque de frutas vermelhas

R$ 0,00

pisco flowers

Pisco sour com um toque de frutas vermelhas

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ají

Pisco, maracujá, ají amarillo e cardamomo

R$ 0,00

ají

Pisco, maracujá, ají amarillo e cardamomo

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la magdalena (sem clara)

Pisco sour de abacaxi com um toque de rum, jalapeño e cajun

R$ 0,00

la magdalena (sem clara)

Pisco sour de abacaxi com um toque de rum, jalapeño e cajun

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la playa (sem clara)

Pisco, leite de coco, mel de agave e chá de menta

R$ 0,00

la playa (sem clara)

Pisco, leite de coco, mel de agave e chá de menta

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frida (sem clara)

Pisco, tamarindo, mel de flor de laranjeira, um toque de tequila 100%agave, espuma de gengibre e gergelim tostado

R$ 0,00

frida (sem clara)

Pisco, tamarindo, mel de flor de laranjeira, um toque de tequila 100%agave, espuma de gengibre e gergelim tostado

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Cocktails

daiquiri

Rum, mix cítrico e mel de flor de laranjeira

R$ 0,00

daiquiri

Rum, mix cítrico e mel de flor de laranjeira

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michelada

Cerveja lager, suco de limão Taiti, molho de pimenta, mix de temperos e sal

R$ 0,00

michelada

Cerveja lager, suco de limão Taiti, molho de pimenta, mix de temperos e sal

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margarita

Tequila Blanco 100% agave, Cointreau, limão Taiti e sal

R$ 0,00

margarita

Tequila Blanco 100% agave, Cointreau, limão Taiti e sal

0

pisco tônica 32

Pisco Quebranta, manjericão, limão siciliano, zimbro e bitter de lúpulo

R$ 0,00

pisco tônica 32

Pisco Quebranta, manjericão, limão siciliano, zimbro e bitter de lúpulo

0

g.t. viva la vida

Gin Príncipe de los Apostoles, limão siciliano, zimbro e agua tônica

R$ 0,00

g.t. viva la vida

Gin Príncipe de los Apostoles, limão siciliano, zimbro e agua tônica

0

mojito

Rum, hortelã, mix cítrico, mel e água com gás

R$ 0,00

mojito

Rum, hortelã, mix cítrico, mel e água com gás

0

Refrescos artesanais

chá gelado

Abacaxi com menta

R$ 0,00

chá gelado

Abacaxi com menta

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cordial

Cítrico, hortelã, gengibre, mel e água com gás

R$ 0,00

cordial

Cítrico, hortelã, gengibre, mel e água com gás

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Cervejas

stella artois

Lager, 5,2%

R$ 0,00

stella artois

Lager, 5,2%

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heineken

Lager, 5%

R$ 0,00

heineken

Lager, 5%

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wäls session citra

Session IPA, 3,9% - MG, Brasil

R$ 0,00

wäls session citra

Session IPA, 3,9% - MG, Brasil

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vedett extra white

Wit, 4,7% - Bélgica

R$ 0,00

vedett extra white

Wit, 4,7% - Bélgica

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vedett extra ordinary ipa

IPA, 5,5% - Bélgica

R$ 0,00

vedett extra ordinary ipa

IPA, 5,5% - Bélgica

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