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Tanit

Rua Oscar Freire, num 145, Cerqueira César, São Paulo, SP

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Outros • $$$


Food

Drink

Couvert

Pães artesanais variados

Pães artesanais variados

R$ 0,00

Pães artesanais variados

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Escalivada (berinjela e pimentão na brasa)

e maionese de alho

R$ 0,00

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e maionese de alho

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Tapitas

PINTXO DE PULPO A LA GALLEGA

Batatas confit e páprica doce

R$ 0,00

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Batatas confit e páprica doce

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MINI CONES CROCANTES

Tartar de atum e allioli de gengibre

R$ 0,00

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Tartar de atum e allioli de gengibre

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PAN CON TOMATE

Acompanhado de jamón ibérico fatiado (70gr)

R$ 0,00

PAN CON TOMATE

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0

BRAVAS BRAVAS

Molho de tomate caseiro, ragú de chorizo espanhol e maionese picante

R$ 0,00

BRAVAS BRAVAS

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BUÑUELOS DE BACALAO

ao estilo espanhol, com allioli de gengibre

R$ 0,00

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Croquetas

JAMÓN IBÉRICO

JAMÓN IBÉRICO

R$ 0,00

JAMÓN IBÉRICO

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Queijo de cabra e alho poró

Queijo de cabra e alho poró

R$ 0,00

Queijo de cabra e alho poró

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Chorizo Espanhol

Chorizo Espanhol

R$ 0,00

Chorizo Espanhol

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Pato com geléia de pimenta vermelha

Pato

R$ 0,00

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Morcilla

com purê de maçã ao forno

R$ 0,00

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Para Compartilhar

LULINHAS NA CHAPA

Alho, salsinha e maionese de alho

R$ 0,00

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MEXILHÕES

ao molho “beurre blanc”

R$ 0,00

MEXILHÕES

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STEAK TARTAR DE ANGUS

no tutano assado com cubos de batatas crocantes (15 minutos, aproximadamente)

R$ 0,00

STEAK TARTAR DE ANGUS

no tutano assado com cubos de batatas crocantes (15 minutos, aproximadamente)

0

SALADA DE BETERRABA

Carpaccio de beterraba cozida, mousse de queijo de cabra, mix de folhas suaves e avelãs tostadas

R$ 0,00

SALADA DE BETERRABA

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0

TARTAR DE ATUM

Creme frio de tomates verdes com queijo de cabra, Jerez e rúcula selvagem

R$ 0,00

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0

SALADA DE GUACAMOLE

Tataki de atum, lascas de parmesão, redução de Pedro Ximenez e saladinha

R$ 0,00

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0

GAMBAS AL AJILLO

camarões grelhados e flambados ao perfume de Manzanilla, alho, dedo de moça e salsinha

R$ 0,00

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VIEIRAS GRELHADAS

Ajoblanco de macadâmia e melão

R$ 0,00

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GAZPACHO DE TOMATES

camarões ao vapor, tomatinhos cereja marinados ao Jerez e sorbet de pepino

R$ 0,00

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Arrozes e Massas

ARROZ DE PATO*

Pato desfiado, fatias de magret defumado e ovo poché

R$ 0,00

ARROZ DE PATO*

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ARROZ DEL MAR*

cavaquinha grelhada, mexilhões e lula

R$ 0,00

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ARROZ NEGRO*

polvo grelhado, tinta de lula e allioli

R$ 0,00

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FIDEUÀ DE CAMARÕES

FIDEUÀ DE CAMARÕES

R$ 0,00

FIDEUÀ DE CAMARÕES

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NHOQUE DE BETERRABA

molho de queijo manchego e nozes caramelizadas

R$ 0,00

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Principais

POLVO GRELHADO

boniato brava, lâminas de lardo di colonnata e emulsão picante

R$ 0,00

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PEIXE DO DIA

alho poró grelhado, crumble de parmesão, molho romesco e emulsão de azeite de oliva extra virgem

R$ 0,00

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LEITÃOZINHO

cozido à baixa temperatura, texturas de cenoura, farofa, chutney de repolho roxo e maçã

R$ 0,00

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0

RABADA DESFIADA

cozida na cerveja preta, musseline de mandioquinha, farofa de alho e crispy de couve

R$ 0,00

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FILET DE ANGUS

batata rosti, manteiga “café de Paris” e redução de vinho do Porto

R$ 0,00

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CORDEIRO

paleta de cordeiro cozida à baixa temperatura, purê e couscous de couve-flor, molho tandoori e ervilha torta

R$ 0,00

CORDEIRO

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Sobremesas

FRUTAS VERMELHAS

mousse queijo, crumble de pistache e sorbet de framboesa

R$ 0,00

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TORTA SANTIAGO

creme inglês e sorvete de nata

R$ 0,00

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BANANA CARAMELIZADA

pannacotta de avelã, farofa de especiarias, sorvete de chocolate amargo e merengue de limão

R$ 0,00

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PERA TANIT

cozida no vinho Moscatel, creme de mascarpone e crocantes de pain d'épice

R$ 0,00

PERA TANIT

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COULANT

chocolate belga 70% e sorvete de fava de tonka (17 minutos aproximadamente)

R$ 0,00

COULANT

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TORRIJA DE SANTA TEREZA

amendoim, sorvete de café e redução de Pedro Ximenez (15 minutos aproximadamente)

R$ 0,00

TORRIJA DE SANTA TEREZA

amendoim, sorvete de café e redução de Pedro Ximenez (15 minutos aproximadamente)

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TRIO DE SORVETES

nata, chocolate, fava tonka, café e framboesa (escolha 3 sabores)

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TRIO DE SORVETES

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