Acarajé de mão

O acarajé é uma especialidade gastronômica das culinárias africana e afro-brasileira. Trata-se de um bolinho feito de massa de feijão-fradinho, cebola e sal, e frito em azeite de dendê, já vem recheado com vatapá, caruru, vinagrete e camarão. (Pimenta opcional)

Acarajé no prato

Acarajé no prato é composto por vatapa, caruru, vinagrete e camarão. Bem distribuído no prato

Bobó de camarão

Bobó de camarão é um prato da culinária afro-brasileira. De consistência cremosa, é feito com camarões refogados em temperos verdes e leite de coco, misturados no creme de macaxeira e mais azeite de dendê, gengibre e camarões frescos. É servido acompanhado de arroz branco e farofa.

Baião de 2

Baião de dois é um prato de origem cearense, tipico da região Nordeste e partes da região Norte do Brasil, como Rondônia, Acre, Amazonas, Pará e Bahia. Consiste num preparado de arroz, feijão fradinho, linguiça, mandioca, carne seca, queijo coalho e acompanha farofa.

Escondidinho

Nosso saboroso escondidinho é feito com purê de mandioca e carne seca, vem acompanhado de arroz e farofa.

Arrumadinho

Acompanha arroz, feijão fradinho, vinagrete, farofa e carne seca frita na manteiga.

Sarapatel

São miúdos de porco bem condimentados, acompanha arroz e farofa.

Moqueca de peixe na telha

A moqueca é um cozido, geralmente de peixe, típico da culinária brasileira e da culinária angolana. No Brasil, é prato típico dos estados da Bahia e do Espírito Santo. Nossa moqueca é feita com cação, acompanha arroz e pirão de peixe.

Salmão grelhado

nosso salmão grelhado serve duas pessoas, acompanha arroze salada de (alface, tomate, pepino, cenoura e brócolis cozido)

Galinha caipira com pirão de parida

Nossa galinha caipira é servida com arroz e pirão de parida. pirão de parida é feito com farinha de mandioca e caldo da galinha, recebe esse nome, pois é feito para mulheres de resguardo como alimento para as pessoas que estão fracas

Caldeirada de frutos do mar

A caldeirada é um cozido, ou seja, uma preparação que não passa pelo refogado, cujos componentes básicos são diversas variedades de peixe, frutos do mar, cebola, tomate e pimentão. Acompanha arroz, pirão de peixe e farofa.

Pirão de banana da terra

Acompanha arroz, pirão de banana da terra , Carne seca e banana brita

Virado à Paulista

É um prato típico do estado brasileiro de São Paulo, onde também é conhecido como Virado à Paulista. Foi criado na época das entradas, bandeiras e monções, no Brasil Colônia. Nosso virado é composto por arroz, tutu de feijão, linguiça, banana frita, bisteca c/ ovo e farofa.

Carne de sol com pirão

Acompanha arroz, pirão de mandioca e carne de sol.

Bisteca

Acompanha arroz, feijão, bisteca com ovo frito, batatas fritas e farofa.

Omelete com queijo

Acompanha arroz, feijão, omelete com queijo, batatas fritas e farofa.

Frango grelhado

Acompanha arroz, feijão, filé de frango, batatas fritas de farofa.

Filé de frango à milanesa

Acompanha arroz, feijão, filé de frango a milanesa e batatas fitas

Frango à Parmegiana

Acompanha arroz e batata frita

Contra filé

Acompanha arroz, feijão, contra filé acebolado, fritas e farofa.

Filé de contra à milanesa

Acompanha arroz, feijão, filé de contra a milanesa e batatas fritas.

Filé de contra à parmegiana

Acompanha arroz, filé de contra à parmegiana e batatas fritas

Filé de pescada à milanesa

Acompanha arroz, filé de pescada a milanesa e pirão de peixe. Opcional substituir o pirão por batatas fritas ou purê de batata.

Filé de pescada ao molho

Acompanha arroz, filé de pescada cozido ao molho e pirão de peixe. Opcional substituir o pirão por batatas fritas ou purê de batata.

Filé de pescada ao molho de camarão

Acompanha arroz, filé de pescada cozido ao molho de camarão, e pirão de peixe. Opcional substituir o pirão por batatas fritas ou purê de batata.

Stronoff de carne

Acompanha arroz, Strogonoff de carne e batata palha.

Strogonoff de frango

Acompanha arroz, Strogonoff de frango e batata palha

Salada Nordestina

Nossa deliciosa salada nordestina é composta por alface, tomate, amendoim, carne seca desfiada e queijo coalho.

Carpaccio

Salada composta por: carne de lagarto laminada - Molho de alcaparras - alcaparras frescas - parmesão em lascar.

capresie

Salada comporta por : Rodelas de Tomate - mussarela de Búfala - manjericão fresco - molho.

Tropical:

Salada composta por: Mix de folhas - Tomate - Pepino -Cenoura - Frutas da estação

Porção de mini Acarajé

é composta por 10 mini bolinho de Acarajé, vatapa, caruru, vinagrete e camarão

Calabresa acebolada

Acompanha porção de pão, vinagrete e farofa

Manjubinha frita

É um peixe que abita as zonas mais superficiais dos rios de água doce

Casquinha de Siri

A casquinha de siri é um prato tradicional da cozinha popular brasileira bastante consumido em regiões litorâneas. Ele consiste basicamente na carne de siri refogada com nosso tempero baiano além do amor e carinho no preparo

Batata frita com bacon crocante

Mandioca frita

Mandioca frita com carne seca

Peixe frito (porquinho)

Peixe frito (pescada)

Camarão

Anéis de cebola (Onion rings)

Contra filé (iscas aceboladas)

Bolinho de bacalhau

10 unidades

Banana empanada

CALDO DE MOCOTÓ

CALDO DE MANDIOCA C/ CARNE SECA

CALDO FEIJÃO C/CARNE SECA

CALDO VERDE

CALDO DE PEIXE

CUSCUZ DE TAPIOCA

Nosso delicioso Cuscuz de tapioca é feito com granulado de tapioca, leite, leite condensado e leite de coco, além do amor no preparo especialmente para você.

PETIT GATEAU

É uma sobremesa composta de um pequeno bolo de chocolate com casca e recheio cremoso servido geralmente acompanhado de sorvete.

COCADA BAIANA

PUDIM DE LEITE

Salada de frutas